Bojujte proti hnačkám pri odstavení bez zinku SUS Online

Dánski vedci testovali pre odstavené prasiatka štyri alternatívy oxidu zinočnatého. Výsledky sú sľubné.

Heinrich Niggemeyer, SUS

Dánski chovatelia ošípaných dokázali výrazne znížiť používanie antibiotík, najmä pri chove prasiatok. Oxid zinočnatý (ZnO) sa veľmi často používa v krmive pre prasiatka, aby sa zabránilo hnačkám. Dánske úrady schválili terapeutické použitie do 14 dní po odstavení a koncentráciu 2 000 mg/kg krmiva. V Nemecku krmivové právo povoľuje maximálne 150 mg/kg krmiva.

Pozitívne účinky vysokých koncentrácií zinku na zdravie čriev po odstavení sú dobre známe. Zinok, ktorý sa dodáva podľa potreby, sa však vylučuje stolicou a končí na poli s hnojom. Tam sa hromadí ťažký kov, pretože sa nedá odbúrať. Ďalej sa diskutuje o tom, že vysoké koncentrácie zinku môžu spôsobiť rezistenciu na antibiotiká. Tiež by sa malo hromadiť vo vitálnych orgánoch.

Koncepty krmív bez obsahu zinku

Na základe týchto skutočností si dánsky priemysel stanovil cieľ obmedziť zo strednodobého hľadiska množstvo Zn použitého v krmive pre prasiatka na požadovanú hodnotu 100 až 150 mg/kg krmiva. Na dosiahnutie tohto cieľa sa v súčasnosti hľadajú alternatívne koncepcie.

Výskumné centrum Seges Pig dokončilo v tejto súvislosti rozsiahly experiment. Na jednej strane bol zinkový variant „2500 ppm Zn“ testovaný proti takzvanej negatívnej kontrole „0 ppm Zn“. Vysoké koncentrácie zinku sa dodávali iba prvých 14 dní a štandardné krmivo obsahovalo toľko zinku, že bola splnená aspoň táto požiadavka.

Na druhú stranu boli pre štúdiu vybrané štyri ďalšie koncepty kŕmenia bez zinku. Boli tu spoločnosti FRAmelco (Holandsko), Trouw Nutrition (Holandsko), Evonik (Nemecko) a Vitfoss (Dánsko). Spoločnosti dodali predzmesi a prísady potrebné pre tieto koncepty. Kombinujú optimalizovanú stravu a faktory posilňujúce imunitný systém. Odporúčané prísady sú navrhnuté tak, aby ničili nežiaduce baktérie v gastrointestinálnom trakte, zlepšovali celkovú imunitu, udržiavali črevné bariéry, viazali toxíny a blokovali endotoxíny.

Spoločnosť FRAmelco sa spoliehala na pridanie monoglyceridov a organických kyselín (pozri prehľad 1). Pre štandardný variant boli ich výrobky pridané v rôznych koncentráciách. Spoločnosť Trouw Nutrition fungovala s dvoma zložkami. Vario bolo primiešané v rôznych dávkach a Nucleo v 5%. Ďalej bola do pitnej vody pridaná zmes voľných a pufrovaných organických kyselín.

Evonikova koncepcia bola založená na nízkom obsahu bielkovín, modifikovanom profile aminokyselín a organických kyselinách a.

Dánski vedci testovali pre odstavené prasiatka štyri alternatívy oxidu zinočnatého. Výsledky sú sľubné.

Heinrich Niggemeyer, SUS

Pozitívne účinky vysokých koncentrácií zinku na zdravie čriev po odstavení sú dobre známe. Zinok, ktorý sa dodáva podľa potreby, sa však vylučuje stolicou a končí na poli s hnojom. Tam sa hromadí ťažký kov, pretože sa nedá odbúrať. Diskutuje sa tiež o tom, že vysoké koncentrácie zinku môžu spôsobiť rezistenciu na antibiotiká. Tiež by sa mal hromadiť v životne dôležitých orgánoch.

Koncepty krmív bez obsahu zinku

Evonikova koncepcia bola založená na nízkom obsahu bielkovín, modifikovanom profile aminokyselín a organických kyselinách a probiotikách. Obsahovala tiež špeciálne vlákno. Ďalej bol do pitnej vody pridaný probiotický produkt Fecinor.

Spoločnosť Vitfoss dodala pre recepty tri rôzne zmesi prísad. Dávky sa okrem iného vyznačovali špeciálnymi nosičmi surových vlákien. V diéte 1 bol obsah bielkovín veľmi nízky a obsah lyzínu bol mierne nad úrovňou štandardnej zmesi. Cieľom tejto koncepcie je stimulovať príjem krmiva, mať pozitívny vplyv na črevnú flóru a chrániť sliznice.

Vyskúšalo 4200 prasiatok

Praktická skúška sa uskutočnila na testovacej stanici Grønhøj. Asi 4 200 odstavčiat bolo rozdelených do šiestich kŕmnych skupín. Štyri dni po nasťahovaní boli zvieratá očkované proti Lawsonia a PCV2 2 ml Enterisolu. Priemerná stabilná hmotnosť bola medzi 6 a 7 kg. Prasiatka boli kŕmené tromi fázami.

Denný prírastok hmotnosti, denná spotreba krmiva a konverzia krmiva sa zaznamenali pre hmotnostné segmenty 7 až 9 kg, 7 až 15 kg a 7 až 30 kg. Okrem toho boli zaznamenané straty, ošetrenie a prevozy do chorého zálivu. Ak boli choré iba jedno alebo dve zvieratá v kotci, poskytlo sa individuálne ošetrenie. V prípade viac ako dvoch chorých zvierat v koterci bola celej skupine podávaná medikácia prostredníctvom krmiva.

Rozdiel v prírastkoch

V prvej časti od 7 do 9 kg bol denný prírastok hmotnosti v skupine so zinkom významne lepší ako u prasiatok v skupine s nulou (221 oproti 162 g). Tento trend pokračoval aj v ďalších častiach a prejavil sa v prírastkoch o 7 až 30 kg LG (pozri prehľad 2).

Podobné rozdiely ako v prípade zinkovej skupiny sa vyskytli aj v štyroch testovaných skupinách v prvých dvoch týždňoch. Priemerné denné prírastky sa pohybovali od 158 do 206 g. Hladina skupiny zinku (221 g) teda nebola dosiahnutá.

V ďalšom priebehu chovu prasiatok sa obraz zmenil. Na základe celého obdobia od 7 do 30 kg mala skupina Trouw s 548 g dokonca o niečo lepší výkon ako skupina ZnO (537 g). Nasledovala skupina Vitfoss (530 g) a skupina FRAmelco (523 g). Prasiatka zo skupiny Evonik dosiahli presne rovnakú úroveň prírastku hmotnosti, akú mali prasiatka zo skupiny s nulovým obsahom zinku.

Medzi skupinami neboli rozdiely, pokiaľ ide o straty prasiatok. Smutné a celkové straty boli zaznamenané spolu. Podiel prasiatok bol 2,5 až 4,7%.

Zdravie prasiatka porovnané

Zvyčajné rozdiely sa vyskytli aj pri liečbe hnačky, keď sa namiesto 2 500 pm vynechal zinok. Pri nulovom variante muselo byť ošetrených 58,8% pier, zatiaľ čo pri variante so zinkom to bolo iba 30,2% všetkých pier.

Koncepty spoločností Trouw Nutrition a Vitfoss si počínali obzvlášť dobre, keď tvorili 6,4%, respektíve 19,3% všetkých polí. Celkovo boli zvieratá v skupinách 2 (bez oxidu zinočnatého), 3 (FRAmelco) a 5 (Evonik) liečené významne častejšie ako ošípané v skupine 1. Skupina 6 (Vitfoss) sa nelíšila od skupiny 1.

Ak sa namiesto skupinového ošetrenia kŕmili iba jednotlivé prasiatka, znamená to nízku frekvenciu hnačiek. V skupine 4 (Trouw Nutrition) bolo percento jednotlivých ošetrení zvierat vysoké, ale skupinové ošetrenia boli významne menej časté, čo viedlo k nízkemu počtu dní liečby na prasiatko. V porovnaní so skupinou 1 boli prasiatka ošetrené o 1,8 dňa menej (2,4 oproti 0,6 dňa na prasiatko).

Prehľad 3 ukazuje rozdelenie dní liečby počas rastovej fázy. Liečba vrcholila 12 až 21 dní po odstavení a znova okolo 32. až 40. Toto potvrdzuje, že úsilie na predchádzanie hnačkám by sa nemalo robiť iba bezprostredne po odstavení, ale aj neskôr.

Bolo zaujímavé pozorovať, že zmeny krmiva okolo dvanásteho alebo 26. dňa nemali priamy vplyv na rozsah liečby. Takzvané liečebné vrcholy sa pozorovali až o niekoľko dní neskôr. V polovici experimentu bol navyše neúmyselne zmenený dodávateľ prasiatok. To však nemalo žiadny vplyv na typ a rozsah skupinovej liečby.

A ekonomika?

Odstavené prasiatka boli pri príchode triedené podľa hmotnosti. Najmenšie prasiatka vážili priemerne 6,1 kg a najťažšie prasiatka 7,4 kg. Počiatočná hmotnosť však nemala žiadny vplyv na počet skupinových ošetrení. Naopak: ťažšie prasiatka boli náchylnejšie na hnačky ako najmladšie.

Okrem služieb a zdravia zvierat sa skúmala aj ekonomika. Ziskovosť je do značnej miery ovplyvnená priamymi nákladmi. Okrem krmiva tu zohráva úlohu aj rozsah ošetrení.

Ak sa predpokladali rovnaké ceny krmiva, skupina Trouw dosahovala najlepšie výsledky kvôli výhodám, pokiaľ ide o dni liečby. To bolo dokonca pred skupinou zinku. Ale koncepty alternatívnych krmív boli nákladnejšie ako štandardný variant s 2500 ppm zinku. Súčasťou príslušnej koncepcie bolo koniec koncov to, že sa do celého procesu chovu pridávalo množstvo prísad a prísad.

Možno konštatovať, že je možné sa zaobísť aj bez zinku. Pozitívne účinky štyroch testovaných koncepcií na frekvenciu hnačiek a úspory antibiotík však neboli dostatočné na úplnú neutralizáciu zvýšených nákladov na krmivo.

Záver

Dánski chovatelia prasníc by sa v budúcnosti mali spoliehať na koncepty kŕmenia, ktoré sa zaobídu bez zinku. Na tento účel priniesol experiment nasledujúce výsledky:
Ak sa úplne vylúči zinok, frekvencia hnačiek sa zvyšuje v porovnaní s variantom ZnO 2 500 ppm. Počet antibiotických liečebných postupov sa takmer zdvojnásobil.
Koncept Trouw Nutrition zlepšil produktivitu a znížil frekvenciu liečby v porovnaní so skupinou 1 (2 500 ppm oxidu zinočnatého). Aj ďalšie koncepty boli presvedčivé.
Žiadny zo štyroch konceptov však nezvýšil produktivitu takým spôsobom, že by bolo možné úplne vyrovnať vyššie náklady na krmivo v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Kľúčom je plynulý prechod od odstavenia a implementácie nových a efektívnych postupov pri liečbe a kŕmení.