Božie jablko - biológia

The Božie jablko je stará odroda jabĺk zo západného Falcka. Bolo to už v roku 1539 v Kreutterbuch spomínaného Hieronyma Bocka. Božie jablko sa tiež nazýva Jablko Kindsbacher alebo Golierové jablko určený. [1] Stále sú zachované asi dve desiatky starých stromov odrody, hlavnou oblasťou distribúcie je komunita Kindsbach v okrese Kaiserslautern. V roku 2004 bolo Božie jablko ovocným stromom roku Palatine. [2]

Božie jablko sa zachovalo hlavne v záhradách domu. Odroda je rýchlo rastúca, a preto sa odporúča ako vysoký kmeň pre nové sady. Ako kríkový strom ho možno vysadiť v menších záhradách. [2] Je vhodný aj pre stredné a vysoké nadmorské výšky. [3]

ovocie

Jablká s červeným prúžkom sú stredne veľké. Božie jablká chutia sladko-kyslo a sú obzvlášť drobivé, preto sa batoľatá zvykli kŕmiť lyžičkou dužiny. Plody sú vhodné aj na prípravu jablkovej šťavy, džúsu alebo ako poleva na tortu. Jablká, ktoré sú citlivé na prepravu, sa dajú zberať od septembra, zrelé na konzumáciu sú od októbra a skladovať sa môžu do novembra alebo decembra. [3]

literatúry

Rainer Rausch: Herrgottsapfel, Obst & Garten 11/2007, s. 410.

---