Brainfood - zdravé jedlo pre mozog ›
Ťažkosti so sústredením? Rýchla únava? Zlá nálada? Je čas venovať trochu viac pozornosti svojmu mozgu. Správnou výživou môže byť ovplyvnená funkcia mozgu aj zdravie najdôležitejšieho orgánu. Zostavili sme pre vás najdôležitejšie tipy na výživu zdravej výživy pre mozog. Takže môžete dostať svoje sivé bunky do správnych potravín.
Brainfood - prehľad článku:
Tí, ktorí sa dlhodobo psychicky namáhajú a musia niesť veľa zodpovednosti, sa čoskoro cítia vyčerpaní, unavení a prestávajú byť vnímaví. Pretože väčšina z nás dnes namiesto fyzickej námahy robí hlavne sedavú prácu s duševnou prácou, mali by sme tomu venovať pozornosť aj v strave.
Mozog
U ľudí sa časť centrálneho nervového systému (CNS) nachádzajúca sa v hlave označuje ako mozog (mozog, mozog). Leží chránené v lebečnej dutine a je obklopené mozgovými blanami. Mozog je bezpochyby najfascinujúcejším ľudským orgánom. Jeho organizácia vysoko prevyšuje najkomplikovanejšie počítačové systémy. Predstavuje iba asi 2% celkovej telesnej hmotnosti, vyžaduje však asi 20% celkovej rýchlosti metabolizmu a spotreby kyslíka. Obsahuje niekoľko miliárd nervových buniek, z ktorých každá je v priamom kontakte až s 10 000 ďalšími nervovými bunkami a prijíma, spracováva a odovzdáva impulzy.
Pre optimálnu funkciu a správnu ochranu potrebuje mozog celý rad palív.
Čo je to mozgová výživa?
Či už môžete pracovať dlhé hodiny alebo sa ľahko unaviť, či už máte dobrú náladu alebo máte zlú náladu, to všetko má veľa spoločného s tým, čo jete. Pojem potrava pre mozog sa nevzťahuje iba na potraviny, ktoré dodávajú mozgu potrebnú energiu, ale aj na potraviny, ktorých zložky zlepšujú schopnosť nášho mysliaceho aparátu pamätať si a sústrediť sa. Aby nedochádzalo k nedorozumeniam: nedá sa s ním dosiahnuť zvýšenie inteligenčného kvocientu, ale možno výrazne zvýšiť schopnosť mozgu sústrediť sa.
Sila pre mozog: Živiny, vitamíny a minerály majú priamy vplyv na mozgové bunky a tým aj na funkciu mozgu. Ovplyvňujú však tiež náladu, schopnosť sústrediť sa a tiež výkon. Okrem krátkodobého zlepšenia výkonnosti mozgu sa v priebehu rokov musí zlepšiť aj vaskulárna situácia a tým aj prietok krvi v mozgu a tiež metabolizmus mozgu. Správna strava vás neurobí múdrejším, ale stanete sa efektívnejším a ochránite kontrolné centrum tela pred vznikom chorôb.
Správny výber potravy má rozhodujúci vplyv na okruhy hormonálnej kontroly, tvorbu a účinok neurotransmiterov, funkčnosť bunkových stien a tým aj na psychickú a nervovú zdatnosť. Špeciálne „jedlá pre mozog“ obsahujú dôležité prekurzory neurotransmiterov alebo látok, ktoré sú dôležité pre efektívnu syntézu týchto látok. Dodávajú správne zdroje energie alebo materiály, ktoré sú potrebné na energetické zhodnotenie, a obsahujú špeciálne stavebné a ochranné materiály.
Posilnenie mozgu
Príčinou mierneho, dočasného poklesu mozgových funkcií je často nedostatok stopových prvkov: predovšetkým fosforu, zinku, selénu a draslíka. S Hrušky a hlavne orechy napríklad tieto cenné látky sa môžu rýchlo vstrebať. Počítajte tiež Brokolica, cesnak, jahody, špenát, musli (hrozienka!), Ryby, sója a Jablká najdôležitejším predstaviteľom potravy v mozgu.
Orechy pribúdajú vďaka polynenasýteným mastným kyselinám, ktoré obsahujú, Vitamíny E a vitamíny skupiny B. koncentrácia a schopnosť učiť sa, posilňovať pamäť a nervové funkcie. Orechy vám pomôžu udržať psychicky mladých do vysokého veku - vďaka svojim cenným tukom, vitamínu E, ktorý chráni bunky, a dôležitých minerálov. Ale pretože majú veľmi vysoký obsah kalórií, nemali by sa konzumovať príliš často a len v malom množstve. V každom prípade sa vždy hodia ako občerstvenie lepšie ako tučné lupienky alebo podobné občerstvenie.
Alternatíva: 100 gramov hrušiek má naopak iba 55 kalórií. Čím je hruška šťavnatejšia, tým lepšie sa zložky vstrebávajú a organizmus ich využíva. Ľudia, ktorí musia psychicky intenzívne pracovať, by mali hrušky pravidelne konzumovať, najmä v chladnom a pochmúrnom období, aby nedošlo k vyčerpaniu a nervozite. Ak nechcete prísť o chrumkavé sústo: Z kúskov hrušky a nasekaných orechov si môžete pripraviť aj ovocný šalát!
Zoznam Brainfood - 15 najlepších potravín pre mozog
1.) Hrušky2.) Brokolica3.) Špalda4.) Orechy (vlašské orechy, mandle atď.)5.) Hrozienka6.) Ryba7.) Jablká8.) Avokádo9.) Ostružiny10.) Cesnak11.) Jahody12.) Ovos13.) Sušené slivky14.) Špenát15.) Sója
Optimálne jedlo pre mozog - najlepšie tipy pre šikovné mysle
Cielené stravovanie na zvýšenie mentálnych a emocionálnych schopností funguje. Zdravie a fungovanie mozgu môže byť ovplyvnené správnou výživou. Dôležitá je však nielen správna zmes jedla, naše správanie pri jedle ovplyvňuje aj výkon mozgu. Tu je niekoľko najdôležitejších výživových tipov pre mozog:
1. Pite dosť! Náš mozog tiež potrebuje dostatok mysle pre myseľ. Aj malý nedostatok tekutín si môžete všimnúť na nesústredenosti a únave. Ideálna je voda z vodovodu, minerálna voda, rovnako ako vysoko zriedený ovocný džús, nesladený bylinkový a ovocný čaj.
2. Jedzte pravidelne, pretože konštantná hladina cukru v krvi je dôležitá pre optimálny výkon mozgu. Takže pozor na jedného pravidelný príjem energie. Niekoľko malých jedál zabráni nedostatku zásob a nebude vás unavovať a pomalý.
3. Vyberte si správnych dodávateľov energie: V tomto prípade ide o zložené sacharidy z celých zŕn, zeleniny a ovocia. Jednoduché cukry zo sladkostí spôsobujú, že hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, ale po krátkom čase vás unaví.
4. So správnym tukom beží aj náš myšlienkový aparát ako hodinky: myslí sa to tak Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú hlavne v rastlinných olejoch a rybách.
5. Cukor, to áno, ale viete ako! Dextróza môže dostať do obehu, ale je to dosť nevhodné ako energetický nános pre šedé bunky. Dobrá alternatíva k cukríkom s glukózou je nesladená Sušené ovocie ako sú marhule, slivky, figy atď. Obsahujú tiež cenné vitamíny, minerály a vlákninu, a tak zdravo uspokojujú túžbu po sladkostiach. S datľami by ste však mali byť opatrní, hoci púštne plody sú tiež bohaté na cenné zložky, ale tiež veľmi sladké a preto mimoriadne kalorické.