Bratw; rstchen s pórom a kyslou smotanou

Foto: StockFood/Obrazová špajza

pórom

Klobásy s lahodným pórom a smotanovou prílohou. niekedy to musí byť len niečo výdatné!

Zbaviť sa svojej milovanej klobásy na diéte? V žiadnom prípade! S touto čerstvou prílohou môžete vykúzliť plnku s menej ako 400 kalóriami.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 polievková lyžica olivového oleja, na tácku
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 8 surových párkov
  • 2 malé tyčinky póru
  • 1 červená cibuľa
  • 8 stoniek listov čerstvého tymianu
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka
  • 100 g kyslej smotany
  • 50 g crème fraîche
  • 1 polievková lyžica hrubej horčice

Na porciu asi:

  • 377 kcal
  • 36 g tuku
  • 5 g sacharidov
  • 9 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Rúru predhrejte na 200 ° C zhora aj zdola. Plech potrieme olejom. Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu olivového oleja a párky krátko opečieme zo všetkých strán, potom odstavíme. Pór umyjeme a očistíme a nakrájame na krúžky široké asi 1 cm. Olúpte, rozpolte a nakrájajte cibuľu. Tymián opláchnite, osušte a odtrhnite hroty.
  2. Na pekáč rozložíme kolieska póru a cibuľové prúžky, ktoré pokvapkáme zvyšným olivovým olejom a dochutíme soľou a korením. Na vrch poukladáme párky a varíme v rúre asi 20 minút, niekoľkokrát otočíme.
  3. Vyberte, vložte zeleninu a párky do misy a vmiešajte tymiánové hroty. Kyslú smotanu zmiešame s crème fraîche a horčicou do hladka a dochutíme soľou a korením. Na pár poukladáme 2 párky so zmesou póru a cibule, dochutíme 1 až 2 lyžicami kyslej smotany a podávame.

Táto webová stránka používa súbory cookie. Cookies zaručujú úplnú funkčnosť našej ponuky, umožňujú personalizáciu obsahu a môžu byť použité na zobrazenie reklamy alebo na analytické účely. Prečítajte si tiež naše vyhlásenie o ochrane údajov!