Bravčová panenka z kategórie Potraviny - recepty články novinky filmy hry náboženstvo

Zakaždým, keď mám chuť niečo zjesť, prvá myšlienka, ktorá mi napadne, je pripraviť si nejaké špízy, pretože sú veľmi chutné, a keď ich pripravím, nezabudnem ich pripraviť viac, pretože ma úprimne nebaví iba jeden alebo dva špízy.

Podľa môjho názoru sú špízy z bravčovej sviečkovej najjednoduchšie pripraviť, ak chcete jesť niečo rýchle s vynikajúcou chuťou, najmä ak sa podáva na grile s tabaskovou omáčkou, petržlenovým olejom a vyprážanými bagetami.

Tieto špízy môžete vyprážať s maximálnou istotou doma na grilovacej panvici a postup je rovnaký ako na bežnom grile. Špízy by sa nemali tlačiť na grile, ale mal by medzi nimi zostať priestor. Ďalšou požiadavkou je, že by sa nemali nechať príliš vyprážať, pretože svalstvo je mäso bez tuku, ktoré veľmi rýchlo vysuší.

prísady:
- 1 bravčová panenka (cca 400 g)
- ½ malej cibule (asi 20 g)
- 2 veľké strúčiky cesnaku
- 1 bobkový list
- ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
- ¼ lyžička údenej papriky
- ¾ čajovej lyžičky bola sladká
- ¼ lyžička mletého kmínu
- 1 polievková lyžica octu (jablkový mušt alebo červené víno)
- 2 lyžice olivového oleja
- morská soľ, čierne korenie
- 1 zelená paprika s tenkou šupkou (nepoužívajte zelenú papriku, má príliš hrubé steny)

Záverom možno povedať, že špízy sú vynikajúce, ak sú pripravené a vyprážané opatrne, ale dôležitým faktorom je omáčka Tabasco, ktorá by sa však mala používať iba na pár kvapiek, pretože je veľmi horká.

Čo si myslíte o bravčových špízoch?

---