Bravčové karé v baskickom štýle - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

recept

príprava

1.Bravčové karé nakrájame na 1,5 cm silné plátky, korenie. Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme ho z oboch strán. Vyberte z panvice a zakryte a udržujte v teple.

2.Medzitým olúpte cibuľu, rozpolte a nakrájajte na prúžky, papriku umyte a jadrovník a nakrájajte na prúžky. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak. Cibuľu a cesnak na panvici jemne duste, kým nie sú priehľadné, pridajte papriku a dochuťte podľa želania balzamikovým octom a sójovou omáčkou. Podľa chuti dochuťte zvyšnými koreninami, potom ich urobte „horúcimi“ s omáčkou Tabasco, ale buďte opatrní!

3.Bravčové karé trochu osolíme a posypeme práškom parika a pridáme k paprikovej zelenine, krátko prehrejeme. Paprika by mala byť mäkká, ale stále pevná na zahryznutie!