Bravčové koleno v horčicovej kôre »recept
Andy 1. júla 2000
Množstvo: 1 Neuvádza sa
Zloženie:
4 dolné bravčové stehná, každá približne 400 g
2 strúčiky cesnaku
korenie
1 polievková lyžica. Horčičné semienka
2 lyžice. hrubá horčica
1 lyžička cukru
4 lyžice. Olej
1 citrón
250 ml piva alebo vývaru
4 cibule
750 g zemiakov
4 paradajky
Z bravčových stehien odstráňte kôru a tuk. Rozdrvený cesnak
s 1 lyžičkou soli, korenia, horčičných semien, horčice, cukru, oleja a
Primiešame citrónovú šťavu. Roztiahnite to dookola a 30
Necháme niekoľko minút postáť. Potom vložte bravčové kolená do pekáča a to
Nalejte pivo. Uzavretý pekáč dajte na podperný stojan v
Zasuňte do plynovej rúry a osmažte. Po 40 minútach pripravené
na štvrtky nakrájanú cibuľu a zemiaky, rovnako ako paradajky zbavené šupky
Dajte mäso a okoreňte. Odstráňte veko 10 minút pred koncom času praženia
stratiť váhu. Dodatok: roľnícky chlieb
Podobné recepty a články
- Kasselerov rebrový oštep im
- Bravčové koleno na kyslej kapuste
- Pečené hovädzie mäso v štýle Elsaesser
- Bravčové koleno s kapustou v hlinenom hrnci
- Bravčové koleno s kyslou kapustou a hráškovou omáčkou
- Hrniec z hovädzej kapusty
- Polievka z kyslej kapusty
- Vitamínová bomba podľa Margretinho štýlu
- Bravčové koleno s kyslou kapustou a
- Bravčové koleno s kyslou kapustou
- Bravčové koleno s kyslou kapustou a hráškom
- Kuracie mäso s horčicovou kôrkou
- Gratinované koleno z bravčového mäsa s kapustou
- Farebná rybia polievka
- Bravčové mäso v indickom štýle
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Ak chcete zanechať komentár, musíte byť prihlásený.