Bravčový tuk v top 10 najvýživnejších potravinách
Bravčový tuk sa podľa štúdie BBC dostal do top 10 najvýživnejších jedál na svete.
Po analýze viac ako 1 000 surových potravín vedci zoradili zložky, ktoré poskytujú najlepšiu rovnováhu medzi vašimi dennými požiadavkami na výživu, a objavili niektoré prekvapenia.
A masť je jedným z najväčších prekvapení v tomto rebríčku a je zdravšia ako masť alebo teľacie mäso. Je tiež dobrým zdrojom vitamínu B a minerálov, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné.
Top 10 najvýživnejších jedál
1. Mandle - Bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny. Stimulujú kardiovaskulárne zdravie a sú úžasné v liečbe cukrovky.
2. Cherimoya - Plody Cherimoya sú sladké a šťavnaté, s bielou dužinou. Je bohatý na cukor a vitamíny A, C, B1, B2 a draslík.
3. Oceánsky ostriež - druh atlantických rýb, ktorý sa často nazýva rockfish. Má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah nasýtených tukov.
4. Homár - Jednotlivé druhy, obvykle bez ortuti. Je dobrým zdrojom vitamínu B1.
5. Chia semienka - Tieto malé čierne semiačka obsahujú veľké množstvo vlákniny, bielkovín, kyseliny fenolovej a vitamínov.
6. Tekvicové semiačka - Jeden z najbohatších zdrojov železa a mangánu.
7. Švajčiarsky mangold - Vzácny potravinový zdroj fytochemikálií, o ktorých sa predpokladá, že majú antioxidanty a ďalšie prospešné vlastnosti.
8. Bravčový tuk - Dobrý zdroj vitamínu B a minerálov. Bravčový tuk je menej nasýtený a zdravší ako jahňací alebo hovädzí tuk.
Pretože je chutný, necháme vás tu skvelý recept na bravčovú panenku na tácke!
9. Listy repy - Bohaté na vápnik, železo, vitamín K a skupinu vitamínov B.
10. Snapper - Morská ryba, najznámejší je kanica červená.
Aj keď je ťažké uveriť tomuto zisteniu o masti, odborník na výživu v Singapure tieto výsledky podporil a uviedol, že masť je skutočne bohatá na kyselinu olejovú a obsahuje 60% mononenasýtených tukov.
„Mononenasýtené tuky a kyselina olejová sú prospešné pre srdce, tepny a pokožku. Môže pomôcť regulovať hormóny. Nadmerná konzumácia tučného bravčového mäsa však povedie k obezite, preto je lepšie jesť ho so zeleninou, “uviedol výživový poradca.
Posledná úprava 28. októbra 2019, 18:38