Brazílske orechy Je para orech zdravý - alebo dokonca jedovatý
Brazílske orechy: zdravé alebo dokonca toxické?
25.06.2019, 17:58 | uc, cch, t-online
Brazílske orechy: Sú dobrým zdrojom stopových prvkov selénu. (Zdroj: ParfonovaIuliia/Getty Images)
- rozdeliť
- Pripnutie
- Pípanie tlač
- Na mail
- redakcia
Iba jeden z dôvodov, prečo sú para orechy zdravé: považujú sa za bohatý zdroj stopových prvkov selén. Stále však počúvate, že orechy sú jedovaté. Čo je zahrnuté a čo nie - viac sa dozviete tu.
Zaujímavosti o orechoch
Fotoséria s 12 obrázkami
Preto sú para orechy zdravé
Rovnako ako mnoho iných druhov orechov, aj para orech je zdravý - orechy obsahujú množstvo minerálov, ako je železo, zinok, vápnik a horčík. Okrem iného sú dôležité pre zdravie kostí a zubov.
Malá nevýhoda para orechov: Obsahujú veľa tuku. 100 gramov má okolo 67 gramov tuku. Obsahujú 667 kilokalórií.
| tučný | 67 g |
| sacharidy | 3,6 g |
| Vlákno | 6,7 g |
| bielkoviny | 13 g |
| Kyselina listová | 31 ug |
| Vitamín E. | 19 ug |
| sodík | 24mg |
| Vápnik | 133mg |
| selén | 1,917 ug |
Zdroj: Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických, tlačová agentúra dpa
Dôležitá prísada do para orechov: selén
Snáď najdôležitejšou ingredienciou, ktorá robí zdravé para orechy, je stopový prvok selén. Odborníci dokonca považujú para orech za prírodný produkt s najvyšším podielom selénu (1917 mikrogramov na 100 gramov). Stopový prvok viaže ťažké kovy, má napríklad detoxikovať organizmus a údajne ho dokonca chrániť pred rakovinou.
Existuje tiež veľká výhoda pre zdravie: para orechy spôsobujú alergie menej často ako iné druhy orechov, a preto sú prijateľné pre mnohých alergikov. Ale ak spozorujete typické reakcie, ako je opuch alebo pálenie v ústach, mali by ste sa zdržať používania brazílskych orechov čo najrýchlejšie.
Jedlé môžu byť aj para orechy?
Z hľadiska trvanlivosti majú para orechy, rovnako ako niektoré iné odrody orechov, nevýhodu, ktorú netreba podceňovať: Pri nesprávnom skladovaní sa na inak zdravých plodoch stromu para orechov môžu rýchlo vytvárať plesne (huba Aspergillus) a takzvané aflatoxíny, ktoré sú toxické. Môžu spôsobiť rakovinu a poškodiť pečeň.
- Špeciálne občerstvenie:Korenené para orechy - recept na zdravé občerstvenie
- Lahodné orechy:Nákup a skladovanie para orechov - tipy
- Lahodný oriešok z Južnej Ameriky:Pôvod a použitie para orechu
- Mozog je podvedený:Preto by vám vlašské orechy mali pomôcť pri chudnutí
- Úžasná taktika:Skutočne rastú arašidy v zemi?
Žluklé para orechy chutia inak ako čerstvé, a preto ich pri jedle spoznáte veľmi rýchlo. V takom prípade by ste mali orechy vždy okamžite vypľuť. Pozor: Spracovanie para orechov nevylučuje ani toxíny - ich rozotieraniu nezabránilo ani varenie, pečenie alebo praženie. Federálny zdravotný úrad odporúča z preventívnych dôvodov nejesť príliš veľa para orechov.