Bread Diet - Magazine - platforma číslo 1 v Rakúsku
Diéta s chlebom by sa mala vykonávať asi štyri týždne, t.j. To znamená, že nepatrí medzi krátkodobé diéty, ktoré sú zvyčajne o tom, aby ste rýchlo zhodili pol alebo dve kilá.
Vysoký podiel chleba v ponuke je vždy rovnaký. Môže to byť medzi 250 až 300 gramami denne - čo bolo v 50. rokoch ešte stále úplne bežné. Pri diéte by ste však mali venovať osobitnú pozornosť zálievkam, ktoré obsahujú väčšinu kalórií. Mali by ste preto používať párky a syry so zníženým obsahom tuku alebo chudé. Namiesto masla alebo margarínu by ste mali prejsť na polotučné výrobky. Ušetrí to veľa kalórií.
Chlebovú stravu zaviedol v roku 1976 profesor Dr. Erich Menden a odborník na výživu Waltraute Aign na univerzite v Giessene ako zmiešané jedlo so zníženou energiou na zníženie hmotnosti a založené na chlebe ako hlavnej potravine (približne 250 gramov denne) a vyváženej nutričnej rovnováhe, ktorá zaisťuje prísun všetkých dôležitých živín (bielkoviny, minerály, vitamíny a Vláknina) je zaručená. Chliebová strava poskytuje telu okolo 1 200 kilokalórií denne, je pomerne nenáročná na prípravu a tiež cenovo dostupná, pretože sa nepoužívajú drahé pochúťky ani exotické ovocie či zelenina. Ďalšou výhodou je, že túto stravu doplnenú o väčšie množstvo kalórií je možné pripraviť pre celú rodinu.
Z výživového hľadiska má chlieb množstvo dôležitých výhod. Obsahuje cenné vitamíny (najmä vitamíny skupiny B) a minerály a je bohatá na vlákninu. Chlieb navyše obsahuje cenné bielkoviny a komplexné sacharidy, ktoré dodávajú energiu obzvlášť dlho a zabraňujú tak pocitom hladu.
Trvanie
Diéta s chlebom by sa mala vykonávať asi štyri týždne, t.j. to znamená, že nepatrí medzi krátkodobé diéty, ktoré sú zvyčajne o rýchlom zhodení kil alebo dvoch. Skladá sa z priemeru štyroch až piatich jedál denne, z ktorých jedno je vždy varené teplé. Musí sa prísne dodržiavať uvedené množstvo, najmä pre chlieb.
Počas liečby by ste mali piť veľa: najlepšie pred každým jedlom, pohár chlebového nápoja, fermentovaný nápoj, ktorý tiež zabezpečí trávenie a posilní imunitný systém. Chlebové nápoje sú k dispozícii v pekárňach, drogériách, obchodoch s prírodnými potravinami a v obchodoch s potravinami. Pite ho zriedený s vodou, minerálkou, ovocnými alebo zeleninovými džúsmi. Ideálne sú aj nápoje bez kalórií, ako je minerálna voda, ovocie a čaj maté.