Brezová šťava - vlastnosti, použitie a cena
Brezová šťava je v prírodnej medicíne známa už dlho. Používa sa ako liek na rakovinu, prípravok na zmiernenie reumatických bolestí alebo prejavov vredov. Šťava sa pripravuje z kmeňa brezy, ako aj z listov a pukov stromu. Niet pochýb o tom, že je pokladnicou vitamínov a minerálov. Nie každý si však môže vychutnať zdravé výhody brezovej šťavy. Prečítajte si kontraindikácie a nájdite presný zoznam liečivých vlastností brezovej šťavy.
Brezová šťava - čo o tom potrebujete vedieť?
Brezová šťava je v ľudovom liečiteľstve známa aj ako brezová tinktúra. Zbiera sa skoro na jar, koncom marca a v apríli. Môžete ho piť kedykoľvek počas roka. Najskôr sa získava z kmeňa brezy, pretože obsahuje väčšinu vitamínov a minerálnych solí. Je však potrebné pamätať na to šťava z brezového listu alebo dozrievajúce púčiky majú tiež liečivé vlastnosti.
Vlastnosti brezovej šťavy
Brezová šťava má veľa liečivých vlastností, ale nie každý ich chce používať. Je to spôsobené hlavne tým, že breza má dosť špecifickú chuť. Na osladenie, brezová šťava často sa pije s malinovým džúsom alebo medom. Bez ohľadu na doplnky, brezová šťava si zachováva svoje vlastnosti podporujúce zdravie. Patria sem predovšetkým pozitívne účinky na fungovanie celého tela. Je to možné vďaka skutočnosti, že brezová šťava obsahuje veľa dôležitých minerálov a stopových prvkov. V breze nájdeme veľké zásoby vitamínu C, vápnika, železa a horčíka.
Ako a kedy použiť brezovú šťavu?
jul brezy sa môže používať ako nápoj na pitie, ako aj na výrobu obkladov alebo tonikov na umývanie rán. Tiež sa oplatí použiť ako kozmetický prípravok vo forme výplachov vlasov. Vďaka tomu budú vlasy nadýchanejšie, vyživené a nebudú vystavené ich vypadávaniu.
Spotreba brezová šťava odporúča sa tiež ľuďom trpiacim rôznymi chorobami a chorobami. Pravidelne popíjaná brezová šťava zmierni príznaky choroby a posilní organizmus. Choroby, ktoré sa oplatí konzumovať brezová šťava sú:
- Poruchy obličiek a močových ciest - brezová šťava, vďaka svojim vlastnostiam zlepšuje funkciu obličiek a pomáha eliminovať usadeniny, ktoré blokujú močové cesty; naznačuje sa tiež, že brezová šťava zabraňuje tvorbe močových kameňov;
- Chrípka - jedna z vlastnosti brezovej šťavy je zvýšiť celkovú imunitu tela; vďaka tomu pomáha v boji proti chrípke a nachladnutiu; pravidelná konzumácia brezovej šťavy zvyšuje hladinu energie a dodáva telu silu bojovať proti infekciám;
- Anémia - ľuďom s anémiou sa odporúča vypiť aspoň pohár brezová šťava denne; takáto dávka má doplniť chýbajúce minerály v tele, je v šťave veľa;
- Ochorenie srdca - kvôli obsahu antioxidantov, brezová šťava je to tiež liek na srdcové choroby; pomáha fungovaniu obehového systému predchádzať trombóze a ischemickým chorobám.
Okrem podpory liečby niektorých chorôb, brezová šťava sa už dlho považuje za liek, ktorý podporuje prevenciu rakoviny. Najskôr sa hovorí, že bráni rozvoju rakoviny pľúc.
Ako piť brezovú šťavu?
Pre ľudí, ktorí sú chorí alebo majú vyššie uvedené stavy, je dobré piť brezová šťava 3x denne. Jedna dávka by mala obsahovať štvrtinu pohára tekutiny. Liečba brezovej šťavy malo by to trvať asi 3 týždne, potom uvidíte prvé účinky. Pite brezovú šťavu studenú. Je nevyhnutné vyhnúť sa zahrievaniu, pretože to vedie k strate cenných zdravotných vlastností. Počas liečby brezovým džúsom by ste mali tiež obmedziť konzumáciu alkoholu, čaju, kávy, čokolády, špenátu, sorelu, mäsa a údenín.
Brezová šťava - ako ju získať?
Získanie brezovej šťavy sama o sebe nie je ľahká, ale ľahko si ju kúpite v lekárni alebo v zdravom obchode s potravinami. Hotový výrobok má rovnaké vlastnosti ako produkt získaný ručne. Nakúpená šťava musí byť uchovávaná v sklenenej nádobe a spotrebovaná až 4 dni po otvorení. Ak je potrebné skladovať dlhšie, je potrebné pridať trochu alkoholu, ktorý ho udrží a posilní vstrebávanie minerálov. Cena za 1 liter brezovej šťavy je asi 12 PLN. Lacnejšie džúsy nájdete aj v obchodoch, mali by ste si však uvedomiť, že brezová šťava zvyčajne obsahuje vodu a citrónovú šťavu.
Ako si sami pripraviť brezovú šťavu?
Brezová šťava získava sa na jar, keď stromy ožívajú. Na získanie hodnotnej šťavy sa používajú niekoľkoročné stromy s hrubými konármi. Prasknite škrupinu a počkajte, kým sa kvapka objaví. Ak sa objaví, je to znamenie, že zo stromu môžete dostať šťavu. V ďalšom kroku urobte do stromu malú dieru a vložte do nej rúrku. Cez hadičku bude šťava odtekať do misy. Získanie džúsu je časovo náročné, môže to trvať až 2 dni. Keď vám strom dodá šťavu, otvor je upchatý kruhom a pomazaný liečivou páskou. To zabráni poškodeniu kôry.