Brezy - biológia
Ilustrácia striebornej brezy (Betula pendula).
Konár s mužskými mačičkami,
7 plodov okrídlených orechov
The Brezy (lat. Betula) tvoria rod rastlín z čeľade brezových (Betulaceae). Brezové stromy sú často priekopníckymi rastlinami na otvorených priestranstvách a jednotlivé exempláre môžu dosiahnuť vek až 160 rokov.
popis
Vegetatívne vlastnosti
Druhy brezy sú listnaté, to znamená listnaté stromy alebo kríky. Patria k veľmi rýchlym a vysokým rastúcim stromom a už po šiestich rokoch môžu dosiahnuť výšky až 7 metrov. Po úplnom dopestovaní môžu byť až 30 metrov, v jednotlivých prípadoch aj vyššie. Rastú s jedným alebo často s viacerými kmeňmi.
Kôra je zvlášť nápadná u mnohých druhov brezy, jej farby sa pohybujú od takmer čiernej po tmavú a svetlohnedú až bielu; je spočiatku hladká, neskôr tenká, často sa odlepuje kúsky podobné papieru, nakoniec sa vodorovne roztrhne. Často existujú výrazné, väčšinou tmavé lenticely, ktoré sa niekedy zväčšujú vodorovne.
Svetlé a podľa typu mäkké až viac či menej tvrdé drevo je takmer biele až červenohnedé s jemným zrnom. Na mladých konároch možno rozlíšiť dlhé a krátke výhonky. Vetvy sú niekedy voňavé. Niekoľko hladkých šupín sa prekrýva so zimnými púčikmi.
Striedavé listy, zvyčajne v dvoch radoch, často na krátkych výhonkoch, sú rozdelené na stopku a listovú čepeľ. Vajcovité až delta-tvarované, eliptické alebo takmer kruhové listové čepele s dĺžkou 0,5 až 10 (zriedka až 14) centimetrov a šírkou 0,5 až 8 centimetrov sú plešaté až rôzne chlpaté, niekedy živicovo-žľaznaté. Sú tam zpeřené žily. Okraje listov sú podľa druhu pílené až zväčša dvakrát rezané alebo menej často u severských trpasličích kríkov zvlnené až mierne zaoblené laloky. Štípance často odpadávajú skoro.
Generatívne charakteristiky
Všetky druhy brezy sú jednopohlavné (jednodomé). Kvetenstvo sa volá mačičky, pričom samica je na konároch pod samčekom. Samčie súkvetia visia jednotlivo v malých skupinách, väčšinou na koncoch konárov. Vznikajú v predchádzajúcom vegetačnom období a vidieť ich už počas zimy. V mužských mačkách sú vždy tri kvety na stupnicu. Samčie kvety obyčajne obsahujú iba dve až tri (jedna až štyri) tyčinky, pričom tyčinky sú rozdelené blízko k základni takmer po prašníky. Všetky brezy sú opeľované vetrom (anemofília), a preto v období kvitnutia od konca marca do konca apríla uvoľňujú veľké množstvo peľu. Trvalé ženské kvetenstvo je zvyčajne jedno vzpriamené a je vajcovité až valcovité. Súčasne s nástupom listov sa naplno rozvinú samičie súkvetia, ktoré boli predtým chránené v púčikoch. V ženských mačkách je zriedka jeden až väčšinou tri kvety na stupnici (listina).
Vzpriamené až visiace ovocné stojany majú zhrubnuté a kožovité, ale nie lignifikované šupiny. Šupiny zvyčajne po uvoľnení semien jednotlivo odpadávajú, alebo u niektorých druhov cez zimu zostávajú v ovocnom zoskupení. Vytvárajú sa okrídlené matice (samara). Na dvoch stranách semien sú membránové, viac či menej široké krídla. Plody dozrievajú od septembra do októbra.
Mačiatko himalájskej brezy (Betula utilis).
Zrelý ovocný klaster brezy sivej (Betula populifolia).
Zrelý ovocný klaster z brezy cukrovej (Betula lenta).
Okrídlené matice zo striebornej brezy (Betula pendula). Malé krídla prenášajú ovocie na veľké vzdialenosti.
ekológia
Mnoho druhov vtákov závisí od brezových stromov, napr. B. Púčiky a semená brezy slúžia ako dôležité zimné jedlo pre siskinu čiernu a tetrova hoľniaka. Samotný strom je biotopom mnohých húb, lišajníkov a machov, ako aj hmyzu a cicavcov. Niektorí žijú ako paraziti alebo v symbióze na, na a na breze.
Na brezách sa usádza takmer sto druhov húseníc. [1]
Brezy na smetisku
Birch group in Lower Saxony
Brezový les vo Fínsku
Breza v mestečku zimná krajina
Výskyt
Až 100 druhov brezy sa vyskytuje na veľkých častiach severnej pologule, v Európe, Severnej Amerike (najmä na ich východnom pobreží) a v Ázii až Japonsku.
Brezy majú iba nízke nároky na pôdu a podnebie. Brezám sa darí na suchých aj vlhkých pôdach, v vresových oblastiach, na dunách a na močiaroch.
Dôležitosť pre alergikov na peľ
Peľ brezy je vysoko účinný alergén. Percento alergikov, ktorí špecificky reagujú na peľ brezy, sa za posledných 20 rokov zvýšilo z 35% na 50% všetkých peľových alergikov, tvrdí klinika ORL na univerzite vo Viedni. Napriek tomu sú brezy kvôli svojej krásnej bielej farbe v mestách často vysádzané ako aleje.
Breza ako užitočný strom
Brezy sú tiež populárne ako okrasná rastlina v záhradách, parkoch a na bulvároch kvôli bielej farbe kôry.
Použitie dreva
Hlavnými dodávateľmi dreva v strednej Európe sú breza piesková a breza močiarna. Ako dreviny belu netvoria jadrovú plochu, a teda ani farebné jadro. Drevo je primerane rovnomerne sfarbené do žltkastobiela, červenkastobiele alebo svetlo hnedasté a má hodvábny lesk. Ako typickú farebnú vlastnosť má drevo škvrnité efekty svetlo-tma-svetlo, ktoré sú spôsobené nepravidelnosťami v zrne. Pri staršom dreve môže vzniknúť žlto-červené až hnedé nepravé jadro. Letokruhy sú ohraničené úzkymi a hustými lištami z neskorého dreva. Celkový charakter je svetlý a jednoduchý, podľa zrnitosti veľmi dekoratívne drevo. Špeciálnymi vlastnosťami sú plamene a ľadové brezy, ktoré sa vyskytujú najmä u brezy pieskovej, ktorú možno vysledovať až k vysoko nepravidelným vrstvám vlákien. Najdrahším typom je breza Karelská burl, ktorej charakteristické zrno je charakteristické tmavými polmesiacovými usadeninami a obzvlášť divokými nepravidelnými štruktúrami.
Brezové drevo nemožno použiť ako stavebné drevo kvôli jeho nízkej únosnosti a trvanlivosti. Je to ľahké a jemne zrnité drevo. Z nej sa okrem iného vyrábali drevené topánky a štipce na bielizeň. Je ľahké ho vyrezať a otočiť, ale je ťažké ho rozdeliť. V Nemecku sa drevo z brezy používa hlavne ako olúpaná dyha alebo sa spracúva na preglejkové dosky. Na výrobu nábytku sa používa aj masívne drevo a krájané dyhy. [2] Rezbári používajú aj rizómy. Používa sa na výrobu nádob na pitie. Výrobca čipov bol závislý od brezy. Štiepky a piesky z tohto dreva sú najlepšie, pretože ťažko vytvárajú dym. Tieto sa v zime zvykli rozžiariť.
Dekoratívne palivové drevo je tiež populárne ako palivové drevo. Vďaka éterickým olejom brezové drevo horí, aj keď je čerstvé. Brezová kôra funguje dobre aj ako tinder a na zapaľovanie ohňa.
Kôra a palice
Kôra, takzvaná brezová koža, sa využívala mnohými spôsobmi, napríklad na debny z drevotriesky. Najmä vo Fínsku sa z neho vyrábali aj topánky, batohy a iné predmety. Skladovacie nádoby na múku, čaj a najmä chlieb, ktoré sa vyrábali a používajú na Sibíri a opäť sa používajú, sú v posledných rokoch k dispozícii aj v tejto krajine, najmä v ekologických obchodoch a prostredníctvom príslušného zásielkového obchodu. Tieto kontajnery využívajú antiseptické vlastnosti brezovej kôry. [3] Severoameričan Mi'kmaq, Indián, je názorným príkladom rozmanitého použitia brezovej kôry na výrobu kanoe, nádob a nádob ako materiálu na steny pre vigvamy a ako písacieho povrchu pre kresby a symboly až po smrtiace šaty pri pohreboch. na severovýchode Kanady a Spojených štátov.
Horná časť kôry, ktorá je rozdelená na dve vrstvy, bola použitá na výrobu brezového dechtu a brezového oleja. Spodná časť je jedlá a dá sa uvariť ako špagety.
Umierajúce vidiecke remeslá využívajú brezu v mnohých ohľadoch. Spojovač na metly používa svoje konáre a vetvičky, takzvané pavúčie žily, na vytvorenie metly, ktorú je ťažké poraziť pre hrubú dlažbu. Bush spojivá dávajú prednosť zväzku brezových vetvičiek ako upevňovacích prvkov pre hrádze a hydrauliku. Trsy brezových vetvičiek sa používajú ako strapce do kúpeľa vo fínskej a ruskej saune. Wenik, finn. vihta alebo. vasta) slúžiaci na odklepnutie tela. Okrem toho bol brezový prút, zviazaný zväzok odlistených brezových vetvičiek, po celé storočia najpopulárnejším nástrojom trestu v strednej Európe, severnej Európe a severnej Ázii.
prísady
Lístie (Betulae folium) Väčšina druhov brezy obsahuje významné množstvo flavonoidov, saponínov, trieslovín, éterických olejov a vitamínu C. Kôra obsahuje fytosteroly a terpény, ako je betulín, kyselina betulínová a lupeol; šťava z kôry a ďalšie Obráťte cukor, aby mohol byť aj kvasený. Vo Fínsku sa náhrada cukru xylitol získava z brezových stromov. V strednej Európe sa v ľudovom liečiteľstve historicky používa najmä pôvodná breza piesková. Jeho zložky sú obzvlášť čistiace krv, močopudné a stimulujúce, a preto sa dnes používa v bylinnom lekárstve (fytoterapia).
Brezové stromy poskytli prvý plast v histórii ľudstva, brezovú smolu získanú z brezovej kôry suchou destiláciou, ktorá sa používala ako lepidlo pre neandertálcov aj pre moderných ľudí (homo sapiens Kromaňonská éra) sa používalo pri výrobe nástrojov.
Používajú sa listy, puky listov a brezová šťava (získané poklepaním). Čas zberu pre listové puky je marec, pre brezovú šťavu marec až máj a pre listy máj až jún. [4]
Breza ako symbol plodnosti bývala pomocníkom, ktorý potreboval lásku. Na tento účel sa dnes takmer zabúda. Jeho vetvy, kôra a listy sa museli používať na všetky druhy nejasných prostriedkov a zvykov, od ktorých človek dúfal, že zlepší sexuálne potreby. Breza je dnes známejšia ako kozmetická pomôcka. Brezová šťava, ktorá tečie niekoľko týždňov na jar, sa získava poklepaním na kmeň alebo rezaním konárov. Hovorí sa, že je dobrý proti vypadávaniu vlasov. Brezová šťava sa používala aj na čistenie zle sa hojacich rán a na ošetrenie vyrážok a lupín. Väčšinou sa v minulom storočí z brezovej šťavy vyrábali toniká z brezových vlasov. Šťavu je možné použiť zvonka alebo priamo vypiť. Pretože šťava obsahuje cukor, môžete si ju vychutnať vo fermentovanej forme ako brezové víno, sedliacky nápoj, ktorý je v Rusku populárny dodnes. Brezové víno sa používalo aj ako tonikum pre impotentných mužov. [5] Intenzívne používanie brezovej šťavy však môže viesť k poškodeniu a infekciám stromu. Pomôcť by mali aj výťažky z listov. Vďaka svojmu močopudnému účinku sa listy používajú v medicíne pri reumatizme, dne a vodnatí.
Systematika
Druhový názov Betula bola založená v roku 1753 Carlom von Linným v roku Druh Plantarum, 2, s. 982f. [6] Rok 1929 sa nazýval lektotyp Betula alba L. set. [7] Rod Betula patrí do podčeľade Betuloideae z čeľade Betulaceae. [8]
V rode brezy je asi (35 až) 60 až 100 druhov (Betula): [8] [9]
Brezy v zvykoch a všeobecnej viere
Slovo breza vychádza z výrazu v indoeurópskom jazyku (*bherHg̑o) a znamená niečo ako „lesklý, trblietavý“ v narážke na svetlú kôru.
Breza hrala hlavnú úlohu v germánskom a slovanskom ľudovom presvedčení. Bol zasvätený bohyni Freyi. Z tejto doby pochádza aj zvyk vynášania májov z lesa na rozmiestnenie na námestí. Prebúdzajúci sa prameň priniesli do dediny. Rovnaký zvyk dodnes žije v podobe májky. Bakalári „lepia“ viac alebo menej veľkú „Mai“ na svojich blízkych, t.j. H. zdobia strom (zvyčajne breza) alebo aspoň brezový konár/konár a pripevňujú ho k domu alebo oknu vybraného. Tento strom je zdobený stuhami z farebného krepového alebo hodvábneho papiera. Hovorí o tom pieseň „Zima prešla, vidím májovú žiaru“.
Je potrebné tiež zdôrazniť mytologický význam brezy ako „stromu ochrany“. V tradičných ľudových predstavách sa brezy vysádzali ako dopravné značenie na ochranu pred nehodami na dopravne frekventovaných, neosvetlených uliciach bulváru a na neprístupných cestách, pretože vďaka svetlej kôre sú v tme ľahko rozpoznateľné. V indickom ľudovom múdrosti stromy vždy symbolizovali živé bytosti múdrosti, ktorých jazyk je možné využiť, šamanizmus. V populárnej zbožnosti katolíckej cirkvi, ktorá zahŕňa aj mytologické poznatky, sa breza regionálne používa na Božie telo, keď ulicami, cez ktoré vedú procesie, lemuje nespočetné množstvo mladých jedincov v katolíckych dedinách.
Breza je symbolom Estónska. V Rusku, Fínsku a Poľsku je strom národným symbolom porovnateľným s „nemeckým dubom“.
Podľa všeobecného presvedčenia by brezy mali priťahovať blesky. Z tohto dôvodu boli v minulosti vidiecke nehnuteľnosti v blízkosti vidieckych nehnuteľností tolerované len zriedka. Podľa starej legendy sa posledná svetová bitka odohrá pod jednou brezou. Tieto dva nepríjemné uhly pohľadu sú však výnimkou. Breza sa spája hlavne s príjemnými vecami. Breza je od staroveku dokonca považovaná za posvätný strom, symbolizujúci pannu bohyňu pre sviatky plodnosti na jar. V mnohých oblastiach bola breza uctievaná aj ako symbol mladosti a jari.