Corona a Essen Aké nebezpečné sú doručovacie služby
Môžete dostať koronavírus jedlom? A aké nebezpečné sú jedlá so sebou? Tu sú všetky odpovede na Coronu a jedlo.
Na mnohých miestach v Nemecku už platia všeobecné zákazy kontaktov. Pri vybavovaní objednávok by sme sa mali čo najlepšie sústrediť na supermarkety v bezprostrednej blízkosti. Obľúbený Talian v druhej časti mesta potom môže byť vylúčený.
Napriek tomu sa nemusíme zaobísť bez lahodných cestovín alebo pizze. Varíme buď sami pre seba, alebo využijeme službu odvozu z reštaurácie. Najlepšie to urobíte samozrejme online. Pretože dobrá správa je: Napriek spoločnosti Corona môžeme stále objednávať prostredníctvom doručovacích služieb.
Vyzdvihnutie, objednanie a nákup je stále možný. Čo však s hygienou potravín? Je korónová infekcia možná prostredníctvom jedla? A ako sa môžete chrániť pred možnými vírusmi? Na tieto otázky vám chceme odpovedať tu.
Je koróna prenášaná jedlom?
Infekcia koronavírusom prostredníctvom potravy je možná, ale nepravdepodobná. Ako na požiadanie ubezpečil Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR), nie je známy ani jeden prípad, keď bol niekto infikovaný korónou prostredníctvom potravy. To však neznamená, že to nie je možné.
Vo videu: Takto sa prenáša koronavírus
Prehliadač nemôže prehrať toto video.
Potraviny sú potenciálne nákazlivé, ak ste nedávno prišli do styku s koronavírusom - či už kašľom, kýchaním alebo dotykom. Ak jeme tieto jedlá alebo keď sa po ich dotyku dotkneme tváre a slizníc (očí, nosa, úst), je možná infekcia korónou.
S varenými jedlami alebo pečivom to vyzerá trochu inak, pretože Covid-19 nie je tepelne stabilný. Vírusy sú usmrtené pri varení alebo pečení.
Pred panikou: Podľa súčasného stavu vedomostí koronavírus neprežije príliš dlho na jedle alebo pevnom povrchu. Ako píše BfR, vírus je inaktivovaný „v priebehu niekoľkých hodín až niekoľkých dní“.
Preto ide od dovážané potraviny z Číny alebo iné krajiny Corona nepredstavujú väčšie riziko ako domáce výrobky. Na ázijské trhy s potravinami teda môžete stále ísť s čistým svedomím. Kvôli všeobecnej paranoje máte väčšiu šancu nájsť tam cestoviny ako v „nemeckých“ supermarketoch.
Takto sa môžete chrániť pred korónovými potravinami
Najdôležitejšou ochranou pred koronavírusmi je a zostáva: umývajte si ruky! Po dobu 20 až 30 sekúnd s mydlom obsahujúcim povrchovo aktívne látky. Mali by ste to urobiť vždy predtým, ako budete jesť alebo keď prídete domov z nákupu a dotknete sa potravín.
Rovnako dobre opláchnite aj samotné jedlo. To platí najmä pre ovocie, zeleninu a bylinky, ktoré konzumujete v surovom stave bez odstránenia šupky.
Hotové jedlá dobre povarte. Ako preventívne opatrenie by ste sa teraz mali držať ďalej od studených surových jedál, ako je sushi.
Kontaminovaný riad a príbory umývajte minimálne na 60 stupňov, potom by to už nemalo byť infekčné, píše BfR.
Môžem sa ešte najesť v reštaurácii?
Po skrátení otváracích hodín reštaurácií a kaviarní rozhodla vláda 23. marca v rámci celonárodného zákazu kontaktov všeobecné zatváranie reštaurácií predpísané. Stále je povolený iba vyzdvihnutie a doručenie jedla v reštauráciách.
Malé reštaurácie, kaviarne a krčmy prišli o existenčný príjem v dôsledku koronskej krízy. Môžete ich podporiť tým, že si tam objednáte jedlo a vezmete si ho so sebou domov. Mnoho spoločností má jednu z nutnosti Spustená služba odvozu, ktoré ste vítaní vnímať.
Koronavírus: Môžete sa nakaziť z krabičiek na pizzu?
Jedlo so sebou je zvyčajne balené v škatuliach alebo vreciach. Mnoho ľudí sa bojí, že by sa na škatuľkách od pizze mohli nakaziť nákazlivé koronavírusy.
Obava nie je celkom neopodstatnená. Varovanie BfR: „Na medených povrchoch vydrží [t. J. Covid-19], ak je silne znečistený, až 4 hodiny, až 24 hodín na lepenke a až 2–3 dni na nehrdzavejúcej oceli a plastoch.“
Po rozbalení jedla doma by ste si mali predtým, ako začnete jesť, poriadne umyť ruky. Nemalo by sa ti teda nič stať.
Koronové riziko: Aké bezpečné sú služby dodávky potravín?
To isté platí pre objednávanie jedla online. S cieľom udržať riziko infekcie koronavírusom čo najmenšie, zaviedli služby dodávky potravín ako Lieferando novú formu prepravy: bezkontaktné doručenie. Skladá sa z dvoch častí.
Online spôsob platby: Potraviny si objednávate na internete a platíte priamo online. Takže s dodávateľom si bankovky nevymieňate. Predídete tak riziku rozmazania infekcie možnými vírusmi na rukách alebo bankovkách. To chráni nielen vás, ale aj doručovateľa.
Dodávka k predným dverám: Dodávateľ zazvoní na váš zvonček a zadá objednávku na váš prah. Aby sa ubezpečil, že vám nikto jedlo neodtrhne, počká posol vonku, kým si balíček nevyzdvihnete. Aby sa zabránilo nákaze, je doručovateľ povinný dodržiavať odporúčanú bezpečnú vzdialenosť.
Tip: Väčšina služieb donášky jedla má funkciu sledovania, ktorá uľahčuje sledovanie toho, kedy prichádza objednávka. Môžete teda rýchlo vyskočiť, vyzdvihnúť si dodávku a posol nemusí čakať večne.
Nakupujte alebo objednávajte potraviny?
Okrem služieb donášky potravín sa rozmáha online maloobchod s potravinami aj kvôli koronovej kríze. Každý, kto si netrúfa ísť osobne do supermarketu alebo už pre domácu karanténu nariadenú zdravotným oddelením nemá dovolené opustiť dom, si môže objednať denné potreby online.
Potraviny online, ako napríklad Rewe *, sa tiež spoliehajú na bezkontaktné dodávky potravín, takže ani vy, ani dodávateľ nie ste vystavení väčšiemu riziku infekcie.
Veľká nevýhoda pri objednávaní jedla: Musíte čakať veľmi dlhé čakacie doby. „Objednajte si dnes a doručte zajtra“ sa nestane. Dopyt na to je v čase Korony príliš vysoký. A údaje už tiež nemusia byť zabezpečené. 18. marca došlo k takémuto hackerskému útoku na Lieferanda, ako informoval Merkur.
Kto nie je uviaznutý v karanténe alebo je chorý, by preto mali ísť nakupovať do supermarketu obvyklým spôsobom, ak je to možné, na odľahčenie systému. Využite chodbu vonku, nadýchajte sa čerstvého vzduchu a neskladujte si len hotové jedlá. Varenie z čerstvých surovín vás udrží zdravé a izoláciu prinesie viac rozmanitosti.
Tiež by sme chceli vyzvať všetkých, aby podporili miestne potraviny a pekárne. Personál je zvyčajne zaškolený v nových hygienických predpisoch, takže sa nemusíte obávať infekcie. Nákupom môžete zabezpečiť prežitie malých podnikov.
Aké užitočné sú zásoby potravín?
Nemožno dostatočne zdôrazniť, že nie je potrebné hromadiť jedlo. Supermarkety a obchody pre každodenné potreby zostávajú otvorené neustále. Pravidelne sa zásobujú novými zásobami a police sa doplňujú. Každý by mal byť schopný čakať tak dlho.
Majte tiež na pamäti, že všetky uložené potraviny majú dátum spotreby. Keď teda nahromadíte skrinky plné konzervovaného tovaru, máte týždne alebo mesiace na to, aby ste ich zahryzli, ak nechcete všetko vyhodiť. A práve tomu by sa malo zabrániť.
Nákup potravín v bežných množstvách pre domácnosť, je heslo. V prípade núdze (že ste v karanténe dva týždne alebo ste príliš slabí na nakupovanie) si môžete nechať malú (!) Zásobu jedla. Toto výživové zabezpečenie sa vždy odporúča, odporúča Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo.
Potraviny na 14 dní (na osobu):
- Výrobky z obilnín: 5 kg
- Zeleninové konzervy: 5,6 kg
- Konzervované ovocie: 3,5 kg
- Mliečne výrobky: 3,5 kg
- Vajcia, mäsové konzervy: 2 kg
- Maslo/olej: 500 g