Brokolica a šošovicová panvica s tvarohom - Fitness Coach

Každý, kto si myslí, že kuchyňa s nízkym obsahom sacharidov je jednostranná alebo obmedzená na niekoľko jedál, sa mýli. Existuje nespočetné množstvo receptov a variácií. Známe jedlá možno tiež ľahko „upraviť“ na LowCarb. Dnes by som vám rád predstavil panvicu z brokolice a šošovice s tvarohom. Čas prípravy je cca. 30 minút.

Pre dve osoby potrebujete nasledujúce zložky:

  • 500 g brokolice
  • 150 g mrkvy
  • 1-2 nektarinky
  • 100 g červenej šošovice
  • 250 ml zeleninového vývaru
  • 1/4 zväzku petržlenovej vňate
  • 200 g tvarohu
  • 2 lyžice repkového oleja
  • 50 ml vody
  • Kari prášok, soľ a korenie

1.
Brokolicu si môžete kúpiť čerstvé alebo alternatívne jednoducho mrazené. Šetrí to čas 😉 Mrkvu umyte, rozkrojte pozdĺžne a nakrájajte na tenké polmesiac. Nektarinky vykameňte a nakrájajte na plátky.

šošovicová

šošovicová

2.
Na panvici rozohrejeme olej a pražíme brokolicu a mrkvu 4 - 5 minút. Pridajte šošovicu a nektárinky a restujte asi 5-7 minút. Dochutíme kari, soľou a korením podľa potreby.

3.
Pridajte zeleninový vývar a vodu na panvicu so zeleninou a nechajte dusiť celkom 12-15 minút. Každú chvíľu premiešajte.

4.
Nakrájajte petržlenovú vňať a preložte do zeleniny spolu s tvarohom. Tesne pred koncom to celé podľa potreby ešte okoreňte.

Panvica s brokolicou a šošovicou je pripravená! Prajem všetkým dobrú chuť! 🙂

Nutričné ​​hodnoty na porciu (približne 650 g):

34 g bielkovín, 9 g tuku, 49 g sacharidov

Jedlo má iba cca. 420 kcal.

Dúfam, že vám bude chutiť a že vám chutil recept na brokolicovú a šošovicovú panvicu. Veľmi by ma potešili lajky a komentáre. Zdieľanie je samozrejme tiež povolené. Ďakujem 🙂