Brokolica je ideálna zelenina na chudnutie ELLE
Brokolica je nielen super zdravá - vďaka svojim vysoko kvalitným výživným látkam môže tiež podporovať chudnutie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Brokolica je jednou z najzdravších potravín na svete, pretože je bohatá na bielkoviny, vitamíny a vlákninu, ale má extrémne nízky obsah kalórií. Vysvetľujeme, prečo vám táto zelenina pomáha pri chudnutí a zbavení milovaných tukových roliek.
Zelenina na chudnutie: Brokolica je zdravá
Okrem nespočetných dôležitých vitamínov, minerálov a ďalších výživných látok obsahuje priemerná porcia brokolice okolo 115 miligramov vápnika, čo je pre zeleninu mimoriadne veľa. Pretože je to tiež jedna z odrôd najbohatších na bielkoviny, je ideálnym dodávateľom pre vegánov, ľudí s intoleranciou laktózy - a pre diétu. Pretože 200 gramov brokolice obsahuje 6 gramov vlákniny, ale iba 50 kalórií. Je preto veľmi sýty, ale zároveň pôsobivo nízkokalorický. Touto vynikajúcou rovnováhou sa nemôže pochváliť takmer žiadna iná zelenina.
Takto brokolica topí brušný tuk
Vláknina pomáha telu chudnúť, pretože konkrétne uvoľňuje tuk, ktorý obklopuje vaše vnútorné orgány. Hovorí sa, že ak skonzumujete viac ako 10 gramov rozpustnej vlákniny denne, môžete si znížiť brušný tuk o štyri percentá. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča ženám 30 gramov vlákniny denne. Vláknina môže viazať vodu v žalúdku a črevách, vďaka čomu sa budete cítiť dlhšie sýti. Brokolica je so svojimi najvyššími hodnotami jedným z najideálnejších zdrojov na to.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Brokolica premení váš tuk
Sulforaphane je sekundárna rastlinná látka, ktorá je známa pre svoje liečivé vlastnosti od staroveku a nachádza sa v krížovej zelenine, ako je brokolica. Sulforaphane má detoxikačný a antioxidačný účinok a tiež pomáha telu pri chudnutí. Pretože táto látka premieňa biele tukové tkanivo na hnedé, na „dobré tukové tkanivo“. Pretože to tuk neukladá, ale spaľuje ho na energiu. A to je presne dôvod, prečo sa vaše role doslova roztopia. Najlepším zdrojom sulforafánu sú semená a klíčky brokolice, ktoré môžu obsahovať až 100-násobok účinnej látky ako zvyšok zeleniny. Viac potravín a rád, pomocou ktorých môžete ľahšie chudnúť, nájdete v našom článku o chudnutí bez cvičenia.
Ako správne pripraviť brokolicu
Ak chcete schudnúť, mali by ste brokolicu jesť čo najčastejšie. Aby sa nerozvarili superveľmoci, ktoré obsahuje, brokolicu by ste mali dusiť iba krátko, najlepšie v pomalom sporáku. Alternatívne môžete zeleninu konzumovať ako surovú zeleninu, klíčky pridať ako polevu do šalátov a chlebov alebo zamiešať v práškovej forme do svojho smoothie.