Brokolica omeleta so syrom

omeleta

ZLOŽKY (1 porcia):

  • 300 g brokolice (v kvietkoch)
  • 3 stredné vajcia
  • 1 pomlčka mlieka
  • 1/4 strúčika cesnaku (lisovaný)
  • 1/2 strednej šalotky (najemno nakrájaných)
  • soľ
  • korenie
  • 60 g syra (strúhaný, napr. Gouda)

PRÍPRAVA:

Brokolicu uvaríme v slanej vode do al dente.
Nakrájajte cesnak a šalotku. Mlieko a vajcia spolu vyšľaháme.
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme brokolicu, cesnak a cibuľu, krátko popučíme. Zalejeme ju vaječno-mliečnou zmesou a omeletu necháme pomaly stuhnúť na strednú teplotu.
Omeletu posypeme strúhaným syrom, ochutíme soľou a korením. Zložte do stredu alebo nie - ako sa vám páči.

Nalepte obrázok nižšie na jednu zo svojich tabúľ Pinterest, aby ste ho mali vždy pri sebe, keď to potrebujete. To znamená, že nás môže ďalej propagovať aj Pinterest.