Brokolica s citrónom a cesnakom - duchovný denník zdravých receptov
Brokolica je jednou z najlepších a najzdravších potravín na svete, preto sme zvolili recept, ktorý nám umožňuje získať všetky výhody, ktoré táto zelenina ponúka.
prísady
3 lyžice olivového oleja
Príprava
Brokolica je rozbalená a umytá. Po tomto postupe vložíme do hrnca, podlejeme vodou a soľou. Nechajte ju prejsť varom, kým nezíska odtieň tmavozelenej. Potom ich vyberte pomocou špachtle na site a opláchnite studenou vodou.
Vložte olivový olej do hrnca, pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, povarte ho 2 - 3 minúty, pridajte citrónovú šťavu, brokolicu a niekoľko minút poduste, potom podľa chuti dosolte a podávajte (ryby, kuracie mäso, kyslá smotana, hladké).
VÝHODY
Zabraňuje rakovine
Medzi typy rakoviny, ktorým môže zabrániť v rozvoji, patrí rakovina prsníka, krčka maternice a prostaty. Zmierňuje tiež zápaly a príznaky alergických reakcií a všetko sa tým nekončí. Obsahuje značné množstvo Omega 3 mastných kyselín, ktoré sú známe svojimi protizápalovými schopnosťami.
Zlepšuje pevnosť kostí
Brokolica obsahuje vysoké hladiny vápniku a vitamínu K, čo sú základné prvky pre zdravie kostí a prevenciu osteoporózy. Pomáha navyše udržiavať zdravie srdca.
Pomáha detoxikovať organizmus
Na druhej strane špeciálne fytonutrienty v brokolici pomáhajú vo všetkých fázach detoxikácie tela vrátane aktivácie, neutralizácie a eliminácie toxického odpadu z tela.
Brokolicu preto zaraďte do svojho jedálnička, ak chcete využívať množstvo výživných látok nevyhnutných pre udržanie optimálneho zdravia.