Brokolica - zázračný liek na chudnutie SUPERFOOD LEXICON

brokolica

B rokoko je jednou z najzdravších druhov zeleniny a dá sa konzumovať rôznymi spôsobmi. Pomáha nielen pri chudnutí a tehotenstve, ale posilňuje aj srdce a zrak. Z tohto dôvodu je brokolica považovaná za „zázračného pomocníka“ medzi všetkými superpotravinami.

Aká je čerstvá brokolica, spoznáte podľa farby: silná a živá zelená je známkou sviežosti. To mimochodom platí pre rôzne superpotraviny. Ak niektoré oblasti zažltli, stratila už niektoré zo svojich vitamínov, ale napriek tomu sa dá spotrebovať (pomerne rýchlo!).

S iba 34 kcal na 100 g by mala byť brokolica v jedálničku ľudí, ktorí sú vo fáze stravovania alebo chcú chudnúť. To neznamená, že konzumácia bude mať za následok priame chudnutie. Znamená to, že sa absorbuje pomerne málo kalórií, čo z dlhodobého hľadiska pomáha v boji proti obezite.

Zelená ruža ale môže pomôcť aj pri únave, napnutej pokožke a srdcových chorobách.

Výhody brokolice pre zdravie

  • Prevencia rakoviny
  • Detoxikácia a dehydratácia tela („detoxikačný účinok“)
  • Predchádzanie problémom s očami (posilnenie zraku)
  • Ochrana pred škodlivým slnečným žiarením
  • Posilnenie imunitného systému
  • Prevencia únavy
  • Prevencia zástavy srdca alebo iných srdcových chorôb
  • Podpora počas tehotenstva
  • Posilnenie spojivového tkaniva (napnutie pokožky)
  • Podpora pri chudnutí
  • Posilnite kosti

Uložíme a pripravíme brokolicu

  • Možno jesť surové alebo varené
  • Doba varenia je približne 10 minút
  • Ruže, listy a stonky sú jedlé
  • Spracovanie varením, dusením, parením, vyprážaním, blanšírovaním
  • Môžete tiež variť v mikrovlnnej rúre
  • Skladovanie v chladničke (približne 3 dni)
  • Konzervujte blanšírovaním a zmrazením

Nutričné ​​hodnoty brokolice

Nasledujúce výživové hodnoty sú vypočítané na 100 g.