Broskyne vs nektarinky
Všeobecne platí, že ľudia majú radšej broskyne alebo nektarinky. Niektorí tvrdia, že tá druhá by bola sladšia a šťavnatejšia, zatiaľ čo druhý tábor tvrdí opak. Existuje však skutočný rozdiel medzi týmito dvoma plodmi?
Nektarinka je druh broskyne, až na to, že má hladkú, lesklú škrupinu. Malý recesívny gén v zásade bráni tomu, aby bol broskyňou. Broskyne pochádzajú z Číny a v Severnej Amerike sa začali pestovať až začiatkom 19. storočia.
Šupka z broskýň je pokrytá páperím a často sa odstraňuje pred pripravovaním džemov alebo koláčov, pretože sa môže ťažko pripraviť. Namiesto toho sú nektárinky lepšou voľbou, ak si ich kúpite na tento účel a nebudete ich jesť v prirodzenom stave.
Okrem toho sú tieto dve ovocie prakticky identické, a ak ich budete jesť ako také, môžete sa rozhodnúť pre ktorékoľvek z nich, najmä preto, že získate veľa zdravotných výhod:
- chráni zrak vďaka betakaroténu, ktorý obsahujú
- pomáha udržiavať optimálnu telesnú hmotnosť, pretože je nízkokalorická a bez tukov
- vďaka vysokému obsahu antioxidantov predchádza rakovine
- udržiavať cholesterol v normálnych medziach
- zlepšiť zdravie srdca
- zlepšiť trávenie