Brottrunk®Kwas - portál pre bio a prírodné potraviny, zdravie a výživu

Definícia:

Nápoj s kyselinou mliečnou vyrobený z kvaseného kváskového chleba. nealkoholické.

prírodné

Jedlo údajne stimuluje imunitný systém a trávenie, pomáha pri kožných ochoreniach a posilňuje imunitný systém. Obsahuje veľa mliečnych baktérií, minerálov, aminokyselín, vitamínov a enzýmov.

Príbeh:

V Rusku sa „kvás (s)“ kyseliny mliečnej pije už celé storočia, aby sa posilnila. Tam však obsahuje alkohol.

Výroba:

Kváskový chlieb sa rozdelí na kúsky a pripraví sa s vodou na kysnutie. Prirodzene obsiahnuté baktérie mliečneho kvasenia premieňajú sacharidy najskôr na cukor a neskôr niekoľko mesiacov na kyselinu mliečnu. Po ukončení tejto fermentačnej fázy sa chlebový nápoj filtruje a plní do fliaš.

Konvenčné výrobky:

Biologické produkty:

Bio-Brottrunk® je registrovaná ochranná známka spoločnosti Kanne. Zrno na chlieb pochádza z kontrolovaného ekologického pestovania a fermentuje sa bez chemických prísad alebo iných umelých prísad.

Kyslú chuť zjemnia ovocné džúsy alebo minerálna voda.