Brunch - dobrý víkendový nápad
Uviazli ste v Bukurešti cez víkend a vaše možnosti ísť von boli vyčerpané, akoby boli stále rovnaké? Brunch sa javí ako dobrý nápad stráviť niekoľko relaxačných hodín s rodinou alebo priateľmi v meste. Pekne sa obliekate, skáčete do auta alebo do taxíka alebo sa stretávate s inými ľuďmi a máte pestré jedlo, nápoje podľa vášho výberu, niekedy chladnú hudbu, ktorá sa na prvé prosecco dňa naozaj hodí.
Ak máte deti, veľa reštaurácií má špeciálne zákutia so zábavnými aktivitami a niekto sa o ne stará, takže sa môžete pokojne najesť.
Ponuka v reštauráciách a bistrách v Bukurešti je vo všeobecnosti buď otvorený otvorený bufet/všetko, čo môžete jesť, s niekoľkými jedlami a nápojmi zahrnutými v rovnakej cene, alebo s jednotlivými jedlami, z ktorých každá má svoju vlastnú cenu. Môžu to byť tematické neskoré raňajky s kulinárskou špecialitou alebo tie, ktoré prinášajú prísady/jedlá varené inak alebo zmiešané s jedlami z niekoľkých kuchýň sveta. Existujú však aj variácie, nové koncepty, ako uvidíte ďalej.
Tu je niekoľko nápadov, so špecifikáciou, že ide o výber z ponuky, úplné zoznamy nájdete na súvisiacich stránkach/stránkach sociálnych médií.
Brunch & Pizza Festival la Trattoria della Nonna
Vyše 15 jedál pre dospelých, pizzeria, palacinky a kúzla pre deti
Ak chcete ísť von s celou rodinou, Babičkina reštaurácia má pestré menu a zábavné a vzdelávacie aktivity pre deti. V ponuke veľkých jedál je k dispozícii viac ako 15 jedál zo svetových kuchýň: štartéry: vaječné avokádo - toast s prepeličím vajíčkom, avokádom, guacamole, krémovou tvarohovou nátierkou a údenými kačacími prsiami, filety z lososa v sezamovej kôre; čakankový šalát s morčacím mäsom; hlavné stránky: Pražma, mäkkýše, krevety, bravčové s hnedou omáčkou, špagety Nero Di Seppia; dezerty: tvarohový koláč, čokoládové duo, tiramisu. Jedlá sa vynášajú na stoly jeden po druhom, podľa toho, ako ich každý chce, takže nemusíte pravidelne vstávať, aby ste sa najedli, ako to býva pri klasickom brunchi.
Sprevádza ich ochutnávka vín vo vinárstve Histria a od zástupcov vinárstva sa dozviete, ktoré druhy vín sa k brunchovým jedlám najlepšie spájajú.
Počas tejto doby sa deti zabavia v špeciálne upravenom priestore, kde dostanú zástery, cesto a suroviny a šéfkuchár pizze im dá tipy, ako pripraviť úspešnú pizzu. Počas pečenia v peci na drevo je k dispozícii občerstvenie: krémová tvarohová nátierka a údené kačacie prsia, kalamáre, krúžky, mozzarella, filety z lososa v sezamovej kôre. A kúzelník im pripravil niekoľko atraktívnych okamihov. Nakoniec nie je núdza o milované palacinky, ktoré sa dajú zabaliť, ak už neprechádzajú v žalúdku.
Dvojdňový brunch na Point Terrace s domácimi dobrotami
Bod sa môže pochváliť dobrými vecami, ktoré môžete robiť počas oboch víkendov. Má jedálny lístok s vajcami rovnakým spôsobom a na tvári, bio zeleninu z Červeného nosa a rôzne druhy mäsa, domáci chlieb, sladkosti atď. ktorý sa pravidelne mení. Ďalej máme menu na víkendy 10 - 11 a 17 - 18.
Pretože sa tu jedlá prezentujú individuálne a nie v štandardnom menu s pevnou cenou, uvedieme ich ako také:
Vajcia Benedikt - domáci chlieb, dve vajcia, prosciutto alebo údený losos, holandská omáčka, sezónna zelenina + šalát 25 lei
Praženica - domáci toast, tri vajcia, chrumkavá pancetta, avokádo + šalát 23 lei
Shakshūk - paradajky, paprika, cibuľa, tri vajcia, zelenina + šalát, domáci chlieb 23 lei
Polievka Thom Kha Ghai - kuracie mäso, šampiňóny, kokosové mlieko, citrónová tráva, kaffir 15 lei
Osso Bucco - hovädzí vývar, citrónová kôra, petržlen, cesnak + zemiaková kaša 28 lei
Quiche s lososom údené, cuketa + šalát 24 lei
Domáci koláč so steakom zo sukne, čedar, maslo so zeleninou, kyslé uhorky + šalát 28 lei
palacinky s mascarpone a červenými plodmi 22 lei
Indické leto - všetko, čo môžete jesť, la Taj
Ak si chcete trochu „okoreniť život“ a máte radi indické jedlo, Letný nedeľný brunch v Taj, jedna z najstarších indických reštaurácií v našej krajine, má viac ako 20 jedál, zakaždým ďalšie, doplnené vínom, vodou a indickým čajom.
Tu je niekoľko: údená polievka, špecifické indické predjedlá - cibuľové fašírky, pečené kura s korením, samosa - zeleninové koláče; hlavné jedlá: tandoori murgh - kuracie kúsky marinované v jogurte s indickým korením, korma gosht - jahňacie s korma omáčkou, červené fazule s masala omáčkou, paneer s kadai omáčkou, ryža so šafranom. Nechýbajú konkrétne omáčky: vindaloo (horúce), mäta, raita - jogurt so zeleninou. K jedlám sprevádza lístkové cesto indická parantha a tyčinky naan. Opäť o púšť: Rozmanité koláče a knedle z maliny Rasmalai z ryžovej múky v mliečnej omáčke.
Prémiový zážitok v elegantnom prostredí v kaviarni Cafe Athenee - Bottomless Brunch
Ak chcete niečo sofistikovanejšie, povedzte, a ste ochotní prideliť väčšiu sumu, brunch v kaviarni Athenee, Kaviareň v bistre hotela Hilton vyzerá dobre s raňajkami alebo gurmánskym obedom.
Môžete si vybrať buď z vopred nastaveného brunchového menu s jednotnou cenou, alebo si môžete objednať z a la carte menu, pričom platíte za každé jedlo/nápoj zvlášť.
Tu nájdete to, čo nájdete Brunch bez dna: Wagyu hamburger so slaninou, syrom, grilovanou omáčkou a paradajkovým chutney s marhuľami, hranolky; Benediktove vajcia s talianskymi čiernymi hľuzovkami, kráľovské vajcia s kaviárom, podnos pre 2 osoby s vajcami pripravenými podľa vášho želania, slaninou, klobásami, zemiakmi, fazuľami v paradajkovej omáčke, hubami a paradajkami. A na sladkosti, sendvič s banánovým chlebom s mascarpone, bobuľami, mandľami a medom, domáca granola s gréckym jogurtom a bobuľami, palacinky s rôznymi polevami. Pre deti, najmä: omeleta s extra prísadami, banánový pop s musli a medom, cereálne vločky s mliekom, palacinky s nutellou a jahodami. K dispozícii sú samozrejme aj rôzne nápoje. Brunchová ponuka s neobmedzenou konzumáciou platí dve hodiny po podaní prvého nápoja a hostia si do konca tohto obdobia budú môcť objednať, koľkokrát chcú, a to zo zoznamu jedál aj z kokteilového menu.
Ak naozaj nechcete mať taký výdatný brunch a chcete len niečo, môžete si objednať z a la carte menu toľko, koľko si myslíte, že môžete zjesť. Máte konkrétne prípravy z raňajky, ako napríklad: quiche s kozím syrom a cviklou - 35 lei, croque monsieur - 40 lei, gurmánske ruky ešte viac plnky, napríklad plnené varené vajcia z kačacieho mäsa a foie gras - 75 lei, steak z tuniaka so šalátom Nicoise - 75 lei, hovädzia sviečková so praženicou, sušené paradajky, hranolky - 110 lei, ale aj vynikajúce dezerty.