Brusnicový džús, aróniový džús a džús z granátového jablka; Stiftung Warentest; skúma červené šťavy
Brusnicový džús, aróniový džús a džús z granátového jablka: „Stiftung Warentest“ skúma červené džúsy
8. júna 2019 - 9:21
Aké skvelé sú skutočne super ovocné džúsy?
Červené šťavy majú povesť obzvlášť zdravých. Mnohí sú za to ochotní siahnuť hlboko do svojej peňaženky. Šťavy z brusníc, granátov alebo arónie môžu stáť až dvanásť eur za liter. Ale stoja im peniaze? Sú džúsy vyrobené z predpokladaného super ovocia skutočne také skvelé? Program „Stiftung Warentest“ testoval 16 takýchto ovocných štiav na červeno - väčšina z nich je pozitívnych. Desiatim sa darí, dvom sa nedarí, zvyšným postačujúcim alebo uspokojivým. Najpresvedčivejšie boli brusnicové džúsy. Na konci testu bola šťava z organického granátového jablka - bola rozmaznaná a mala vysoký obsah hliníka.
Takže šťavy z červeného ovocia odrezané
Testovaných bolo päť štiav z arónie a brusníc a šesť štiav z granátového jablka, z ktorých bolo dvanásť organických. Najdôležitejšie kritériá pri hodnotení boli vzhľad, vôňa, chuť, pocit v ústach a dochuť. Okrem toho sa v laboratóriu uskutočňovali testy na zistenie, či bola šťava pokazená, či bol pridaný cukor a či ide o šťavu vyrobenú zo šťavy vyrobenej z vysoko zriedeného koncentrátu. Pre testujúceho tiež bolo dôležité, či sú informácie na obale správne a úplné a ako sa dajú fľaše otvárať a zatvárať.
Medzi tromi druhmi štiav, ktoré majú Brusnicové džúsy dopadli najlepšie - všetkých päť s hodnotením testu „dobrý“. Brusnicové džúsy tiež obsahujú najmenšie množstvo cukru v porovnaní s ostatnými dvoma. Najlepší bol brusnicový džús z Rabenhorst* za 10 eur za liter.
Oboje Šťavy z arónie výsledky boli zmiešané: tri boli dobré, vrátane aróniovej šťavy z Rabenhorst * za 7,75 eura a od Aronia Original za 8,50 eura za liter. Šťava z koncentrátu z Grandlavie za 5,35 bol príliš silno zriedený a nemal by sa predávať ani ako ovocný džús. Vyšiel s „chudobnými“.
Boli zvlášť nápadné Šťavy z granátového jablka. Šťava vyrobená z koncentrátu vyšla najlepšie Jacoby za 3,30 eura za liter. Bol to tiež najlacnejší džús na teste. Tri šťavy priťahovali negatívnu pozornosť - boli hnedé namiesto červenej farby. Najhoršia - s chudobnými - bola šťava z granátového jablka 7 životov za 11,40 eura. Bol vysoký obsah hliníka. Pri viac ako 500 mililitroch džúsu denne by človek požil viac hliníka, ako považuje Federálny inštitút pre hodnotenie rizík za prípustný.
Aké zdravé sú džúsy z brusníc, arónie a granátového jablka?
Brusnicová šťava pomáha proti infekciám močového mechúra, granátové jablko chráni pred rakovinou a srdce a arónia sú superpotraviny par excellence: červené bobule, z ktorých šťavy pochádzajú, sú údajne zdravé. Ale žiadna z týchto superveľmocí nebola vedecky dokázaná. Červené bobule obsahujú veľa cenných prísad, a sú preto vysoko kvalitnými potravinami, ktoré prispievajú k zdravej výžive - ale nič viac. Pokiaľ ide o obsah vitamínu C, pomarančový džús je na tom oveľa lepšie. Testeri nedokázali zistiť vitamín v testovaných šťavách. Napokon, pesticídy neboli problémom: organické džúsy ich úplne neobsahovali, testéri našli iba stopy po zvyšku.
"Žiadne ovocie neponúka super ochranu. Všetko je v mixe. Neexistuje nič také ako jedlo, ktoré robí zázraky. Dôležité je, ako sa ľudia stravujú ako celok," uzatvárajú autori testu. A hoci sa väčšine džúsov darilo dobre, nemožno od nich očakávať superveľmoci.
* V tomto príspevku pracujeme s pridruženými odkazmi. Ak si kúpite produkt prostredníctvom týchto odkazov, dostávame províziu od poskytovateľa. Neexistujú pre vás žiadne ďalšie náklady. Kde a kedy si produkt kúpite, je samozrejme na vás.