Bud Spencer Fazuľa Pan Fazuľa Slanina Recept na film; IQs kuchyňa

Fazuľa Bud Spencer Filmový recept na fazuľovú slaninu

300 Kcal | 25 g bielkovín | 31 g sacharidov | 5g tuku

Fazuľa so slaninou a la Bud Spencer alebo ako ju ja nazývam „The Bud Spencer Bean Pan“ je skutočný kovbojský recept a klasika, ktorú si zarytí fanúšikovia určite veľmi dobre pamätajú. Existuje veľa rôznych variácií, ktoré sa navzájom viac-menej líšia, a neexistuje dohoda, ktorá z nich zodpovedá pôvodnému filmovému receptu. Jedna vec je však istá: variant, ktorý som si vybral, je určite zámerne zostavený tak, aby poskytoval skvelý chuťový zážitok a do hry vstupujú všetky princípy IQs Kitchen.

Zloženie (2 porcie)

• 75 g chudej varenej šunky (alebo ako vegánsky recept bez šunky)
• 200 g bielej fazule (konzervované)
• 200 g fazule (konzervované)
• 200g pasírovaných alebo nasekaných paradajok
• 1/2 cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 1 lyžička olivového oleja
• Soľ korenie
• tymián
• Chilli prášok
• Sladký paprikový prášok

príprava

1. Fazuľu dobre opláchnite a sceďte a pripravte si hlbokú panvicu alebo hrniec.
2. Na olivovom oleji najskôr orestujte kocky cibule a nasekaný cesnak a potom pridajte kocky šunky.
3. Pridajte fazuľu a odmrazte ju s paradajkami. Primiešame paradajkovú pastu, dobre okoreníme a prikryté dusíme asi 15-20 minút pri strednej teplote. Občas premiešame.
4. Odporúčam jedlo podávať s čerstvým farmárskym chlebom. Potešenie! 😉

---