Budhistické pôstne obdobie Recept na vaše potešenie

prísady

príprava

Krok 1: Tofu nakrájajte na kocky a umyte zeleninu a šampiňóny. Potom obidve nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.

budhistické

Krok 2: Nakrájajte bambusové výhonky a namočené huby. Olúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich.

Krok 3: Rozohrejte panvicu s olejom a len pár sekúnd na nej osmažte cesnak.

Krok 4: Potom pridajte nakrájanú zeleninu a šampiňóny a za stáleho miešania ich nechajte asi 4 minúty opiecť.

Krok 5: Zeleninu dochuťte soľou, korením, cukrom a glutamátom. Potom zalejeme vodou a necháme všetko zovrieť.

Krok 6: Vložte zemiakový škrob spolu s kockami tofu a sójovými klíčkami do panvice a nechajte celé krátko prejsť varom. Nakoniec misku dolaďte sezamovým olejom. Tip: Ak chcete zachovať zeleninovú príchuť, môžete tiež zeleninu vopred krátko blanšírovať.