Buďte štíhli a fit Potom by ste mali ráno veľa jesť - WELT
Ak sa do toho radi naozaj pustíte aspoň raz denne, mali by ste to urobiť v konkrétnom čase. Nielen, že je zdravší, ale aj menej v bokoch.
Ak sa opýtame okolo, väčšina ľudí ráno neraňajkuje obzvlášť rozsiahle raňajky. Rýchla káva, rožok alebo trochu cereálií. Pre väčšinu z nich to je ranná kulinárska túžba po dobrodružstve. Iba na pravé poludnie alebo večer sa udiera podrobnejšie. Môže to však byť len nesprávny príkaz. Minimálne pre tých, ktorí chcú schudnúť a chcú urobiť niečo pre svoje zdravie.
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.
To teraz ukazujú niektoré štúdie, ktoré sa zaoberajú súvislosťou medzi denným časom a príjmom potravy. Posledný príklad: Rozsiahla štúdia Univerzity Loma Lindy o stravovacích návykoch adventistov sedem dní. Protestantská náboženská komunita v USA, ktorá má z dôvodu viery veľmi zdravé stravovanie - žiadny tabak, žiadny alkohol - a preto ponúka dobrý základ pre porovnanie pre takúto rozsiahlu štúdiu. Počas viac ako siedmich rokov sa skúmali stravovacie návyky viac ako 50 000 Američanov a zistilo sa, že tí, ktorí ráno jedli svoje najväčšie jedlo, mali v priemere najnižší index telesnej hmotnosti.
„Naše výsledky naznačujú, že relatívne zdraví dospelí, ktorí sa chcú vyhnúť dlhodobému prírastku hmotnosti, by mali jesť malé občerstvenie a raňajkovať ako najväčšie jedlo dňa,“ píšu vedci v štúdii.
Môže v tom hrať úlohu mechanizmus v našej zažívacej sústave. Pretože inzulín, hormón, ktorý sa produkuje v pankrease, zaisťuje, že cukor sa dá využiť na výrobu energie. A inzulín je najaktívnejší v ranných hodinách. To je najlepší spôsob, ako naše telo premieňa ráno kalórie na energiu namiesto tuku.
Daniela Jakubowicz z Wolfson Medical Center v Tel Avive dokázala pozorovať veľmi podobný efekt. Vo svojej štúdii sledovala ženy s ťažkou váhou, ktorým sa podávalo rovnaké jedlo každý deň po dobu dvanástich týždňov. S tým rozdielom, že jedna skupina jedla najväčšie jedlo ráno a druhá večer. A hoci obe skupiny schudli, raňajková skupina stratila viac telesného tuku:
Daniela Jakubowicz, Wolfson Medical Center
Zdá sa však, že výdatné raňajky nezohrávajú iba úlohu pri regulácii hmotnosti. Ale aj s ďalšími zdravotnými aspektmi. Pred niekoľkými mesiacmi si britský lekár získal veľkú pozornosť, keď povedal, že raňajky sú rovnako nebezpečné ako fajčenie.
Raňajky podporujú určitý druh inzulínovej rezistencie, podľa Terence Kealey by preto mohol byť výsledkom vysoký krvný tlak a cukrovka. Iste, ľudia, ktorí začínajú deň sladkými kukuričnými vločkami, glazovanými šiškami alebo čokoládovými muffinami, si robia zle. Zatiaľ teda konsenzus. Pri demonštrácii raňajok Kealey poukazuje aj na ďalší aspekt, ktorý by podporovali aj obhajcovia raňajok. Ide o prerušovaný pôst. Čiže pôst, ktorý trvá niekoľko hodín.
Zdroj: Getty Images/Stone Sub
Štúdia so sedemdňovými adventistami ukázala, že dlhodobé nejedenie, t. J. Až 18 hodín denne, malo veľmi pozitívny vplyv na váhu.
Tí účastníci štúdie, ktorí jedli raňajky a obed a potom 18 až 19 hodín nejedli nič, mali najnižší BMI.
Štúdia s myšami tiež preukázala, že tento typ pôstu bol dobrý pre hmotnosť. Hlodavcom ponúkali veľmi tučné jedlá. Myši, ktoré mohli toto jedlo jesť nepretržite, začali byť obézne po dobrých dvoch mesiacoch. Myši, ktoré mali k tejto potrave prístup iba osem hodín denne, však neobézne neboli. Napriek tomu, že jedli rovnaký počet kalórií. Predchádzajúce štúdie už preukázali, že prerušovaný pôst môže tiež zlepšiť hladinu cukru v krvi, krvný tlak a hladinu cholesterolu.
Zdroj: Getty Images/Taxi
V skratke: ak chcete dávať pozor na svoju líniu, mali by ste si na obed pravdepodobne robiť dlhšie prestávky. A už by nemal viac brzdiť výdatné raňajky ráno. Práve naopak. Štrajk ráno môže pomôcť nášmu metabolizmu a poskytnúť viac energie na celý deň.
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.
Takto by sa hotové výrobky mali stať zdravšími
Minister poľnohospodárstva Christian Schmidt chce v hotových výrobkoch menej soli, cukru a tukov. Výrobcovia by sa mali dobrovoľne dohodnúť na cieľových hodnotách a prispôsobiť svoje recepty do polovice roku 2018.