Bulgur • Osem chutných receptov od bulgurského šalátu po bulgurskú polievku
Pripravte si bulgur
Bulgur je predvarený už počas výrobného procesu. Preto je rýchla príprava: Vypočítate asi jeden pohár plný na osobu (pre hlavné jedlo) - pšeničné jedlo sa pokropí horúcou vodou alebo vývarom a nafúkne sa tam.
Hotový varený bulgur
Bulgur je hotový po 15 až 20 minútach, má mierne orieškovú chuť. 100 gramov vareného bulguru má okolo 122 kalórií. Bulgur je možné v kuchyni využiť na rôzne spôsoby.
Bulgur ako polievka
V dusených pokrmoch a polievkach môže bulgur nahradiť klasické prísady do polievok, ako sú cestoviny, perličkový jačmeň alebo zemiaky.
Bulgur ako príloha
Bulgur, zmiešaný s paradajkami alebo paradajkovou pastou, je plnkou prílohy k mäsu a zelenine - a obohacuje grilovaciu dosku.
Bulgurské gule
V mnohých krajinách na Blízkom východe sa bulgur používa ako prísada do tvarovaných knedlíkov: na tento účel sa mleté mäso, bulgur a korenie zmiešajú a guľky sa vyprážajú na tuku. K dispozícii sú aj vegetariánske a plné jedlá.
Miska na predjedlo Mezze
Plnené listy viniča sú nevyhnutnosťou na štartovacom tanieri tureckej mezze. Namiesto ryže sa ako náplň často používa bulgur v kombinácii s hrozienkami, datľami alebo orechmi.
Bulgur v šaláte
Mierna oriešková chuť sa hodí k zelenine každého druhu - dobrý dôvod na to, aby ste bulgur zmiešali so šalátom ako plnkou.
Tradičný recept: tabbouleh
Tabouleh je tradičný šalát z libanonskej kuchyne. Uvarený bulgur sa zmieša s nakrájanými paradajkami a cibuľou. Je dochutený citrónovou šťavou, množstvom petržlenovej vňate a čili.
Bulgur a baklažán
Bulgur je vhodný aj ako náplň do zeleniny - napríklad baklažán sa veľmi často kombinuje s bulgurom.
Bulgur so sladkým ovocím
Ovocný, zdravý a dlho sýty: V tejto kombinácii s jahodami, paradajkami, strukovinami a bylinkami je bulgurový šalát zdravou alternatívou k jedlu. Dobrú chuť!
Či už sladký, slaný alebo tradičný: kuskus sa dá v kuchyni použiť na toľko spôsobov
Od sladkej kaše po ázijské jedlá: všetko, čo sa dá pripraviť z prosa
Všetko, čo by ste mali vedieť o varení s amarantom. Plus: recepty, ktoré si môže pripraviť každý
Na kašeľ je možné jemne pôsobiť osvedčenými homeopatickými prostriedkami
Aké opatrenia môžeme urobiť na jeseň a v zime na ochranu seba a svojho okolia?
Ktoré potraviny obsahujú veľa skrytého cukru? 13 úžasných príkladov
Zápal, vezikuly alebo povlaky na jazyku - táto obrazová galéria pomáha identifikovať typické ochorenia v.
Bulgur sa vyrába z predvareného a potom rozdrveného tvrdej pšenice. V kuchyni sa pripravuje rýchlo a ľahko. Môže byť použitý ako príloha, dá správnym sústom recepty inšpirované orientom alebo slúži ako prísada do polievok, šalátov, náplní a ďalších. Naše nápady na recepty poskytujú návrhy.
Či už sladký, slaný alebo tradičný: Kuskus sa dá v kuchyni použiť na toľko spôsobov.
Od sladkej kaše po ázijské jedlá: všetkého, čo sa dá pripraviť z prosa, je viac.
Všetko, čo by ste mali vedieť o varení s amarantom. Plus: recepty, ktoré sú úspešnejšie pre všetkých.
S čerstvou zeleninou, bylinkami a korením sa stáva veľmi zdravou prísadou do rýchlejších jedál.
- rozdeliť
- pípanie
- rozdeliť
- špendlík
Diskutujte online s lekárskymi odborníkmi a inými odborníkmi.
Aktuálne témy o vašom zdraví e-mailom zadarmo.
Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.