Burza cenných papierov Wall Street venuje pozornosť štíhlej línii - Financie - FAZ
Posledná vlna diét v Amerike sa prelieva na Wall Street. Ceny akcií viacerých výrobcov potravín nedávno skolabovali, pretože ich výrobky nelákali mladších vyznávačov dnes už vplyvného anti-sacharidového hnutia. Prvé spoločnosti už podávajú návrh na vyhlásenie konkurzu. Na druhej strane spoločnosti profitujú z burzy, ktoré prispôsobili svoj sortiment produktov požiadavkám tejto najnovšej módnej diéty.
Kľúčovou otázkou pre investorov bude, aký dlhodobý vplyv má v súčasnosti populárna strava s nízkym obsahom sacharidov na americké spotrebiteľské správanie. Najznámejší variant týchto takzvaných diétnych programov s nízkym obsahom sacharidov sa datuje ku kardiológovi Robertovi Atkinsovi, ktorý minulý rok zomrel. Zasadzoval sa za stravu bohatú na bielkoviny a bez sacharidov.
Prehnanú démonizáciu
Analytici investičnej banky Morgan Stanley odhadujú, že na konci marca držalo diétu s nízkym obsahom sacharidov 11 percent Američanov. Počet sa však už o niečo znižuje. Analytici sú presvedčení, že je možné, že sa stravovacie návyky Američanov z dlhodobého hľadiska zmenia. To môže predefinovať, ktoré potraviny sa považujú za „zdravé“. Ovocné džúsy, jogurty, raňajkové cereálie a cestoviny, ktoré sa predtým považovali za zdravé kvôli nízkemu obsahu tuku, sa dnes kvôli vysokému obsahu sacharidov dostávajú na vedľajšiu koľaj. Naproti tomu výrobky ako mäso a syry zažívajú renesanciu.
Analytici spoločnosti Morgan Stanley však stále veria, že súčasná móda s „nízkym obsahom sacharidov“ je v rámci širokého trendu v oblasti zdravia preháňaním. Sacharidy sa zdajú byť najmladšou kategóriou, ktorá je príliš démonizovaná, tvrdí štúdia. Obezita sa v súčasnosti považuje za hrozbu pre spoločnosť v Amerike a je zodpovedným záujmom spotrebiteľov. Spravidla však módne trendy v určitom okamihu opäť ustúpia.
Pokles predaja cestovín
Pre niektorých investorov a spoločnosti mal trend znižovania sacharidov hrozné následky. Minulý týždeň šiškový reťazec Krispy Kreme odôvodnil zníženie svojich prognóz zisku. Cena akcií kultovej značky, ktorá bola otvoreným miláčikom burzy, sa minulý piatok prepadla o takmer 30 percent. Nasledujúci pondelok cena klesla o ďalších 10 percent a z utorkových masívnych strát sa len trochu zotavila. Generálny riaditeľ spoločnosti Krispy Kreme Scott Livengood sa teraz drží nádeje, že stravovacie programy nevydržia.
Začiatkom týždňa podal najväčší americký výrobca suchých rezancov New World Pasta bankrot. Spoločnosť nie je kótovaná na burze cenných papierov, ale vydala dlhopisy, ktoré stratili obrovské hodnoty. V Spojených štátoch tento rok poklesol predaj rezancov o 7 percent.
Pekárska skupina Interstate Bakeries, ktorá vyrába mäkký biely chlieb Wonderbread, musela kvôli poklesu predaja prestať vyplácať dividendy. Cena akcií minulý mesiac tiež prudko poklesla. Cena akcií reťazca s pizzou Papa John's International sa nedávno dostala pod silný tlak.
Naproti tomu spoločnosti ako Tyson Foods, najväčší svetový spracovateľ mäsa, robia dobrý obchod. „Veríme, že nám prospeli diéty, ktoré kladú dôraz na bielkoviny,“ uviedol hovorca spoločnosti Ed Nicholson. To dalo ľuďom povolenie znovu jesť mäso. A tak zásoby Tysonu tento rok prudko vzrástli.
Diétna vlna ťaží aj z farmaceutickej a spotrebnej skupiny Johnson & Johnson, ktorej cena akcií od začiatku apríla prudko vzrástla. Spoločnosť Johnson & Johnson, jedna z 30 akcií spoločnosti Dow Jones, vyrába náhradu cukru Splenda, ktorá sa používa v mnohých výrobkoch s nízkym obsahom sacharidov. To bol jeden z hlavných dôvodov silného rastu predaja spoločnosti v prvom štvrťroku.
Korporácie, ktorých produkty by mohol byť ovplyvnený trendom nízko sacharidov, reagujú dvoma spôsobmi. Na jednej strane, podobne ako najväčší pivovar na svete Anheuser-Busch, v reklamných kampaniach spochybňujú stravovacie programy. Na druhej strane ponúkajú aj výrobky s nízkym obsahom sacharidov. Spoločnosť Anheuser-Busch uviedla na trh značku piva Michelob Ultra s nízkym obsahom sacharidov a zaznamenáva rastúci dopyt po nej. Ostatní výrobcovia tiež inzerujú svoje nízko-sacharidové pivá. Krispy Kreme plánuje do konca roka ponúknuť šišku s nízkym obsahom sacharidov. Teraz si môžete objednať šaláty z hamburgerovej siete McDonald's. Nápojová a potravinárska spoločnosť Pepsico chce do svojho sortimentu pridať zemiakové lupienky s nízkym obsahom sacharidov a pomarančový džús. Za týmto účelom spoločnosť plánuje zaviesť colu so zníženým obsahom sacharidov, rovnako ako jej konkurenčná Coca-Cola. Analytici spoločnosti Morgan Stanley nedávajú týmto produktom perspektívu dlhodobého predaja, pretože ich fanúšikovia stravovania stále vnímajú ako „nezdravé“.
To, ako dlho zostanú tieto diéty populárne, bude preto rozhodujúce. To by mohlo byť dôležité aj pre spoločnosť Atkins Nutritionals, spoločnosť založenú pápežom, ktorý sa neskôr narodil. Pretože v Atkinsu bude možné IPO naplánovať už na koniec tohto roka.