Buďte diétni

Diétna soľ alebo soľ bez sodíka, ako sa tiež nazýva, sa v poslednej dobe stala mimoriadne obľúbenou potravinou. Na základe odporúčaní lekárov, ktorých čoraz viac znepokojuje západný životný štýl s dôrazom na nezdravé jedlá, sa čoraz viac ľudí rozhodlo vylúčiť zo svojej stravy soľ a cukor: je to však najlepšie rozhodnutie.?

Ďalej sa dozviete, čo je soľ v potrave, kedy sa odporúča jej použitie, ale aj aké sú jej kontraindikácie. Objavte tiež, ako môžete jednoduchými a účinnými metódami znížiť príjem solí!

Čo je diétna soľ?

Diétna soľ alebo soľ neobsahujúca sodík je, ako už z názvu vyplýva, sortiment solí, ktorý neobsahuje sodík.

Pretože chuť zostáva rovnaká, ale soľ zabraňuje niektorým zdravotným nevýhodám spôsobeným bežnou soľou, odborníci tento obor čoraz viac odporúčajú.

Medzi výhody kuchynskej soli patrí udržiavanie dobrého krvného tlaku, ochrana srdca, ale aj podpora vyváženého životného štýlu. Toto korenie, ktoré obsahuje viac draslíka, udržuje rovnováhu tekutín v tele, reguluje krvný tlak, podporuje tvorbu svalovej a kostnej hmoty a chráni činnosť nervového systému.

Soľ bez sodíka: kedy sa odporúča a ako ju konzumujeme?

Zdá sa, že soľ bez obsahu sodíka alebo soľ z potravy je odpoveďou na mnohé súčasné zdravotné problémy. Odporúča sa pre ľudí s ochorením obličiek alebo kardiovaskulárnych chorôb, ale aj pre ľudí, ktorí zadržiavajú prebytočnú vodu. Toto korenie môže byť tiež optimálnym riešením na zlepšenie zdravia pacientov, ktorí majú problémy s krvným tlakom, sú ohrození mozgovou príhodou alebo majú sklon k opuchom.

Ďalšie riziká spojené s nadmerným príjmom soli súvisia s rizikom vzniku rakoviny, osteoporózy alebo hypertrofie ľavej komory.

Ak ešte nie ste presvedčení, tu sú výhody diéty bez obsahu sodíka:

znižuje napätie;
znižuje riziko rakoviny;
zlepšuje kvalitu života.

Ako konzumujete soľ bez sodíka? Jednoduché, ako tradičné. Toto korenie je skvelé do domácich jedál, ale aj do šalátov či polievok.

Koľko je dietetickej soli?

Diétna soľ je o niečo nákladnejšia ako tradičná kuchynská soľ, ale ako sme videli, stojí za zmienku prínos pre vaše zdravie.

Diétna soľ má teda rôzne ceny v závislosti od obchodov. Tu uvádzam iba niekoľko odporúčaní!

Vo Farmacia Tei si môžete kúpiť diétnu soľ (alebo bez sodíka) za cenu 14,50 lei za 150 g od spoločnosti Meduman.

Lekáreň Apoteca ponúka diétnu soľ bez sodíka od rovnakého výrobcu za cenu 16,49 lei.

V lekárni Stejara môžete kúpiť stravnú soľ v hodnote 150 g zaplatením nákladov 25 lei.

Najlepšia náhrada za soľ

Uvažovali ste o výmene soli a nechcete sa rozhodnúť ani pre soľ v potrave? Ďalej uvádzame niektoré z najlepších náhrad solí!

Chlorid horečnatý alebo chlorid draselný: pri nadmernom použití však môžu potraviny chutiť prehnane chemicky. Skôr ako sa uchýlite k týmto látkam, poraďte sa so svojím lekárom.
Korenie: čierne korenie, rozmarín, paprika, oregano, kajenské korenie, bazalka, kôpor, kurkuma:
Citrónová šťava;
Jablkový ocot;
Balzamikový ocot.

Potravinová draselná soľ: je rovnaká ako soľ bez obsahu sodíka?

Diétna draselná soľ je iný názov pre soľ bez obsahu sodíka alebo diétnu soľ. Ako náhrada za klasickú soľ sa draselná soľ jedla úspešne pridáva do šalátov, do domácich jedál a do akýchkoľvek iných jedál, ktoré by ste použili bežnú soľ.

Rastlina, ktorá nahrádza soľ: estragón, úžasné korenie vo vašej kuchyni

Vďaka svojej mierne horkastej chuti, podobnej anízu, môže estragón dodať vášmu jedlu veľmi zvláštnu príchuť bez nepríjemných solí. Táto rastlina v kategórii bylín má navyše veľa zdravotných výhod.

Tu sú najdôležitejšie:

znižuje kmitavé napätie;
chráni srdce;
môže zmierniť bolesť zubov;
uvoľňuje a bojuje proti únave;
podporuje vyvážené a zdravé trávenie;
prispieva k detoxikácii;
má protirakovinový účinok.

Ako konzumujete estragón, aby ste už nikdy nemysleli na soľ? Rastlina sa používa čerstvá, jej listy sa posekajú a pridávajú sa do jedál, podobne ako pri bazalke. Pre chladné obdobia, keď už nenájdete čerstvú estragón, listy osušte, nasekajte a použite ich ako také. Môžete tiež konzumovať estragónový čaj, ktorý má viac zdravotných výhod.

Ako znížiť príjem soli: metódy, ktoré môžu zachrániť vaše zdravie

Ak si myslíte, že ste medzi ľuďmi, ktorí musia znižovať spotrebu soli, tu je niekoľko opatrení, ktoré vám môžu pomôcť v misii, ktorú ste podnikli!

Pri varení použite vyššie uvedené náhrady soli. Tieto jedlá dodajú vašim pokrmom zvláštnu chuť. Varte tiež častejšie doma, kde môžete presne kontrolovať príjem soli.

Vyhýbajte sa spracovaným potravinám alebo jedlám s „pridanou soľou“. Klobásy, omáčky, dressingy, komerčne vyprážané mäso, hranolky, semiačka, pečivo, cesnakový alebo cibuľový prášok, instantná polievka alebo výrobky rýchleho občerstvenia sú iba niektoré z potravín, ktoré obsahujú sodík a môžu narušiť váš jedálniček.

Pozorne si prečítajte štítok produktu. Ak oscilujete medzi dvoma produktmi, prečítajte si ich štítok a vyberte ten, ktorý obsahuje najmenšie množstvo soli.

Konzervy umyte pod tečúcou vodou. Podľa odborníkov týmto spôsobom znížite príjem sodíka o viac ako 40%.

Jedzte jedlá s vysokým obsahom draslíka. Medzi sladké zemiaky, banány, fazuľa, pomaranče alebo melóny patrí draslík, ktorý reguluje krvný tlak a môže pôsobiť proti negatívnym účinkom sodíka.

Soľ v strave: existujú kontraindikácie?

Všetko dobré a krásne s diétnou soľou, ale mali by ste ju začať konzumovať už dnes? Odborníci sa prikláňajú k názoru, že odpoveď na túto otázku je v skutočnosti podmienená vašim zdravotným stavom.

Ak teda trpíte alebo ste náchylní na jednu z podmienok, pre ktoré môže byť sodík nebezpečný, uvedených vyššie, vzdajte sa klasickej soli a nahraďte ju soľou v potrave, najskôr však s lekárom.

Prečo? Pretože v tele je potrebný aj sodík. Lekári odporúčajú pre zdravého dospelého človeka asi lyžičku soli. Aj keď sa sodík nachádza aj v niektorých potravinách, ako je repa, mlieko a zeler, jeho hlavným zdrojom je prirodzene soľ.

Sodík, ktorý je nevyhnutný pre svaly a nervy, ale aj pre rovnováhu hydro-elektrolytov v tele a pre správne fungovanie všetkých orgánov, môže pri jeho nedostatku spôsobiť zdravotné ťažkosti. Patria sem: kardiovaskulárne choroby, zvýšený cholesterol a triglyceridy alebo inzulínová rezistencia. Štúdia s 883 ľuďmi navyše podľa Healthline ukázala, že obmedzenie obsahu sodíka na menej ako 2 500 mg/deň zvyšuje riziko chorôb vyžadujúcich hospitalizáciu alebo dokonca smrť.

Inými slovami sa odporúča diétna soľ alebo soľ neobsahujúca sodík, ale iba na návrh lekára a za určitých podmienok.!

Zistite všetko, čo potrebujete vedieť o horkej soli. Inými slovami, uvidíte, ako vyčistiť škvrny od soli na topánkach! Zopár dôvodov prečo si nikdy zvoliť soľ!