Bylinkový pstruh v parníku - recept

Bylinkový pstruh, pripravený v parníku, jednoducho chutí vynikajúco. Tak vzniká zdravý recept zo sveta kulinárskeho umenia!

recept

Suroviny na 4 porcie

Banda byliniek, petržlenu, pažítky, kôpru Lyžice múky štipka soli Kusy pstruhov, čerstvé alebo mrazené Ks strúčiky cesnaku Štipka korenia ml bieleho vína Pomlčka balzamikového octu ml vody Ks cibuľa, stredne veľká
1
3
1
4
6.
1
200
1
100
2

Ostatné kategórie

  • Recepty z rýb
  • Dusené recepty
  • Diétne recepty
  • Zdravé recepty
viac.
  • Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
  • Diabetické recepty
  • Ľahké recepty

Príprava receptu

  1. Pre Bylinkový pstruh v parníku Pstruha najskôr očistite, odstráňte vnútornosti (ak existujú), dôkladne ich opláchnite zvnútra aj zvonka pod tečúcou vodou a osušte kuchynským papierom.
  2. Potom pstruha potrieme zvnútra aj zvonka soľou, korením a potom pridáme múku.
  3. Čerstvé bylinky umyte, pretrepte a nasekajte. Olúpte strúčiky cesnaku a cibuľu, nakrájajte ich alebo ich roztlačte a zmiešajte s bylinkami.
  4. Bylinkovú, cesnakovo-cibuľovú zmes vložíme do pevnej nádoby na varenie a na vrch uložíme pripraveného pstruha.
  5. Nakoniec zalejeme bielym vínom, octom a vodou a povaríme asi pri 90 - 100 stupňoch asi 12 minút.

Tipy na recept

Ozdobíme kolieskami citrónu. To sa hodí k ryži alebo k dusenej zelenine.

Týmto šetrným spôsobom prípravy ryba nevyschne, rozvinie svoju plnú arómu a absorbuje aj arómy pridaných prísad.

Ryby navyše nemôžu v parníku horieť ani piecť. To je často problém s pečením alebo varením. Často sa aj ryby rozpadajú. Tomu sa dá vyhnúť pri príprave jedla v parnom hrnci.

Podobné recepty

Ratatouille z parníka

Recept na ratatouille z parného hrnca zaisťuje skvelý chuťový zážitok, ktorý je tiež rozmanitý, obsahuje minerály a vitamíny.

Chlebové knedle z parného hrnca

Tieto chlebové knedle z parného hrnca sa pripravujú rýchlo a ľahko. Tu je perfektný recept na prílohu.

Parné kuracie prsia so zeleninou a horčicovou omáčkou

Pestrým a nízkokalorickým receptom z parného hrnca sú parné kuracie prsia so zeleninou a horčicovou omáčkou.

Dusená zemiaková bunda

Zemiaky chutia dobre v každom ročnom období. Dusené zemiaky z bundy sú dvakrát také zdravé. Skvelý recept na prílohu z parného hrnca.

Vajcový krém z parného hrnca

Vaječný krém sa dá ľahko pripraviť v parnom hrnci. Pre túto klasiku je potrebných iba niekoľko prísad.

Marhuľový džem z parného hrnca

Najjemnejší marhuľový džem z parného hrnca si môžete nechať roztopiť na jazyku. Recept pre tých, ktorí majú chuť na sladké!