Bylinná omeleta s avokádom a šalátom - zdravý nízkosacharidový recept na chudnutie
Nízkosacharidová bylinková omeleta s avokádom a šalátom
Táto omeleta bohatá na bielkoviny je absolútnym hitom. Krémové avokádo dodáva tomuto receptu s nízkym obsahom sacharidov niečo isté. Zaručene vás poteší už od prvého sústa.
Suroviny na jednu porciu
1/2 avokáda nakrájané na plátky | 15 gramov rakety Kamenná soľ | Korenie | trochu citrónovej šťavy | 2 vajcia | 2 ČL nasekaného kôpru 1 lyžička masla | 2 listy Lolo Biondo a datľová paradajka nakrájaná na polovicu na ozdobu
príprava
- Avokádo zmiešajte s rukolou a marinujte so soľou, korením a trochou citrónovej šťavy.
- Vajcia dobre premiešajte a podľa chuti pridajte veľa kôpru. Môžete použiť aj iné čerstvé bylinky. Na panvici rozohrejeme maslo a z vaječnej zmesi upečieme peknú omeletu.
Malo by byť vyprážané 2 minúty z každej strany. - Omeletu poukladajte na tanier, rukolou navrch rozložte avokádo a preložte ho.
- Podávame s malým šalátom z Lolo Biondo a datľovou paradajkou.
Šalát môžete marinovať s trochou balzamikového octu a niekoľkými kvapkami olivového oleja. K šalátu a omelete k avokádu sa veľmi dobre hodí aj panenka kyslej smotany.
Odporúčame domáci chlieb:
Tip: Omeletu môžete tiež doladiť orechmi, jadierkami alebo semenami. Za týmto účelom jednoducho posypte na mierne zahustené cesto 2 lyžice slnečnicových semien, tekvicových semien, nasekaných vlašských orechov, mandlí alebo sezamových semiačok. Dodatočné zdrsnenie ladí s mäkkým avokádom a vytvára príjemný kontrast.
Ďalšie nízkokalorické recepty na omeletu: