Byť tučným je zakázané - WELT

Minister poľnohospodárstva Christian Schmidt chce zaviesť výživu ako školský predmet. Chvályhodný návrh, ktorý však ukazuje, ako veľmi klesá zásada osobnej zodpovednosti, myslí si Reinhard Mohr

tučným

V „Trevínskej opere“ Bertolta Brechta sa píše: „Najprv je tu jedlo, potom prichádza morálka.“ Ale v dnešných bohatých spoločnostiach sa stará múdrosť už dávno obrátila: na prvom mieste je morálka a potom nakupovanie. Samozrejme na týždennom trhu, samozrejme ekologické, čo ešte. Najlepšie vegánske. Regionálne a sezónne. Klimaticky neutrálne a udržateľné. Veľa zeleniny, ovocia a strukovín. Hlavná vec je, že je plná.

„Jedzte slušne“, „Mierové jedlo“, „Žiadne mäso vás neurobí šťastným“ - názvy kníh, ktoré sa nás snažia naučiť správnej strave, sú sotva menej početné ako tituly, ktoré vysvetľujú vzorec šťastia pre úspešný život. Nehovoriac o diétnych sprievodcoch, talkshow o chudnutí a ženských časopisoch, na titulnej strane ktorých cez nákupný košík vyčnieva mrkvová zeleň. Aké zdravé!

Je len sranda, že Nemci stále pribúdajú. Viac ako polovica má nadváhu a rastúci podiel je dokonca obéznych. Štíhle sa zmenšujú na menšinu. Aj naše deti sú stále väčšie a väčšie. Každý tretí mladý človek a každé piate dieťa váži príliš veľa - a to vo veku, ktorý má formatívny účinok. Nutella, pizza, cestoviny, cola, popcorn, zmrzlina - všetko je nabité, bez rozumu a dôvodu. Cukor, soľ a tuk pôsobia v mladom tele nepekne. Je to vidieť všade. Najmä v škole počas telesnej výchovy, keď Kevin visí na opičích baroch ako vrece mrazených hranoliek bez maja.

Spolkový minister poľnohospodárstva Christian Schmidt chce teraz biedu ukončiť. V liste adresovanom federálnym štátom žiada, aby bol zriadený školský predmet s názvom „výživa“. Verí, že už môže preukázať malý úspech: 750 000 žiakov základných škôl už získalo „výživovú licenciu“ po šiestich dvojnásobných lekciách týkajúcich sa predmetov „ovocné labužnícke kvarky“ a „vtipné tváre s chlebom“. Hlavný cieľ je jasný: prevencia chorôb „súvisiacich s výživou“, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak a obezita, ktoré už neumožňujú normálne pohybové sekvencie. Existujú dvanásťročné deti, ktorých stehná sú také objemné, že nemôžu chodiť ani priamo.

Konferencia ministrov školstva reagovala na iniciatívu ministra negatívne. Niet sa čomu čudovať, keďže pre už aj tak preťaženú školu je to ďalšia vzdelávacia úloha - a to uprostred veľkej výzvy prijať desaťtisíce detí utečencov do uvítacích tried, v ktorých musia byť najskôr oboznámení s nemeckým jazykom, aby sa mohli naučiť, čo robiť zistí jogurt bez GMO a koľko cukru obsahuje francúzska konzervovaná kukurica.

Dobre mienený postup ministra je symptómom našej doby, ďalším pokusom o pedagogické vedenie a formovanie individuálneho správania v záujme štátu, prípadne o jeho reguláciu, čo bývalo samozrejmosťou v kruhu rodiny a priateľov - v realite každodenného života v tradičnom prenose vedomostí a skúseností. V neposlednom rade: ochutnajte.

Myšlienka, že každý, dokonca aj Kevin a Sven-Oliver, je zodpovedný za to, čo by chcel jesť alebo piť, čoraz viac padá pod kolesá spoločnosti, ktorá chce dobré - a príliš často vytvára v tomto procese zlé.: nespôsobilosť jednotlivca, ktorý by mal byť vždy podriadený novým sloganom, varovaniam a pokynom, a tým stratiť cit a pozornosť pre svoje vlastné telo.

Roky žijeme v neustálom hysterickom poplachu, ktorý je viac tupý ako bdelý. O jedle neustále varujú, akoby to bol čistý jed. Posledná bola klobása, ktorá bola karcinogénna. Červené mäso aj tak, najmä grilované mäso, alkohol vždy vrátane šampanského, pivo Côtes du Rhone a Tannenzäpfle, najmä hotová pizza, škoricové hviezdy, perníky, raviolové konzervy, ovocné džúsy, hranolky, plnotučné mlieko, morčacie prsia, saláma a šunka San Daniele sušená na vzduchu . Nemecká večera s pivnou šunkou, pečeňovou klobásou, Mettbrötchen a nakladanými uhorkami bola samozrejme vždy mŕtvou zónou.

Zároveň čoraz silnejšia lobby v oblasti bio, wellness a zdravia bubnuje k ekodaju, v ktorom nikto nežije nezdravo a šťastie v živote spočíva v tom, že nerobí absolútne nič „zlé“, jesť alebo piť. Utópia politickej korektnosti, ktorej protestantizmus ide oveľa ďalej ako protestantské náboženstvo. Pretože aj tie najmenšie hriechy v oblasti vedomého života sú sankcionované. Vaša stopa CO2 vás odhalí, milovník vianočných husí a spontánnych výletov na Azúrové pobrežie! Rovnako tak aj tvoja cigareta. Boh zdravia vidí všetko.

Či už v dobrom alebo v zlom, vždy ide o celkový obraz: apokalypsa a zjavenie, konečná pravda o spáse alebo nešťastí. Je to vaša vlastná chyba, kto ochorie alebo zomrie. Keby len dodržiaval múdre pokyny zdravotníckeho priemyslu.

To podkopáva dôvod jednotlivca, jeho neodvolateľnú zodpovednosť za seba a svoje deti. Každý, kto posiela osemročné deti do školy bez raňajkového chleba, vie, čo robí. To isté platí pre rodičov, ktorí si dajú pred nos 1,5-litrové fľaše sódy, lupienky a čokoládové tyčinky a nechajú televíziu bežať nepretržite.

Ale záležitosť je komplikovanejšia. A viac mätúce.

Renomovaný inštitút Roberta Kocha práve predstavil rozsiahly súpis zdravotného stavu v Nemecku na viac ako 500 stranách. Výsledok: tri štvrtiny Nemcov sa cítia zdravšie ako kedykoľvek predtým, priemerná dĺžka života sa neustále zvyšuje. Pribúdajú však chronické ochorenia, najmä cukrovka. Viď vyššie. Nie je prekvapením, že zdravie a dlhý život závisia zásadne od sociálneho zázemia, vzdelania a príjmu.

Čo to znamená teraz? Vzdelanie je vždy dobré, rovnako ako dobrý príjem. Ale ešte dôležitejšie by bolo myslieť na seba. Sledujte. Superior. Opýtať sa. Vôňu a chuť.

Potom príde dobré jedlo samo. Doprajte si jedlo.