Cafe Crema Test 2020; Magazín o pečenom trhu

Cafe Crema je veľmi špeciálny horúci kávový nápoj. Má svoj pôvod vo Švajčiarsku, ale svojou mimoriadnou chuťou inšpiruje čoraz viac ľudí na celom svete. Ako si vyrobiť dokonalú šálku Cafe Crema a predovšetkým, ktoré kávové zrná sú najlepšie pre švajčiarsku kávu,

test

Čo je Cafe Crema?

Cafe Creme je možné nastaviť medzi jedným espresso a jeden Filtrovaná káva triediť. Rovnako ako espresso, aj Cafe Crema ponúka vysokú hladinu kofeínu, a preto je obzvlášť vhodná na pondelkové ráno. Pretože je espresso vyrobené z menšieho množstva vody, má určitú hustotu a húževnatosť. Cafe Creme je proti viac tekutín: V porovnaní s 30 ml vody na espresso potrebujete na šálku kávy Crema okolo 120 ml.

Rovnako ako filtrovaná káva, aj Cafe Crema je jedným z nich „Dlhá“ šálka kávy. Cafe Crema je však silnejšia ako filtrovaná káva a má silnejší charakter. Ďalší rozdiel je v Zomlieť. Pri príprave Cafe Creme sa Kávové zrná byť pomleté ​​stredne veľké, jemnejšie ako s filtrovanou kávou, ale hrubšie ako s espressom. Najjednoduchší spôsob, ako sa dostať k Cafe Creme, je internet Plne automatické alebo pripravte v stroji na portafiltráciu. Vďaka filter alebo v Výrobník espressa bohuzial ziadna crema nepojde.

Ďalším typom kávy, ktorá sa často zamieňa s jej „krémovým bratom“, je Caffè Americano. Najväčší rozdiel medzi týmito dvoma kávovými špecialitami spočíva v príprave. Zhruba povedané Caffè Americano rozšírená verzia espressa: po uvarení je espresso obohatené o horúcu vodu, aby vznikla miernejšia paleta populárnej talianskej klasiky. Cafe creme sa zvyčajne pripravuje aj na portafiltri alebo na plne automatickom stroji, ale s väčším množstvom vody. Referenčný čas je preto už podstatne dlhší ako v prípade espressa, čo spôsobuje rozdiely v chuti medzi Americano a Cafe Creme. Cafe Crema sľubuje väčšie potešenie, zatiaľ čo Americano je jemnejšej a jemnejšej chuti je. Preto sa Americano niekedy považuje za optimálnu alternatívu pre ľudí s citlivým žalúdkom.

Najdôležitejšou vlastnosťou Cafe Creme je samozrejme crema, ktorú má spoločnú so svojím malým bratom Espressom. Ako spoznáte dobrú cremu, môžete si prečítať nižšie.

Druhy kávy pre jemné potešenie

V nasledujúcom texte by sme vám chceli predstaviť tri kávy od našich populárnych značiek Lavazza, Schreyögg a Saquella, každá s veľmi jemnými aromatickými profilmi. Kávové zrná ponúkajú rôzne chuťové vlastnosti, takže pre každú preferenciu existuje niečo vhodné.