Čaj a jeho odrody (8. časť) Upokojujúci čaj z lipového kvetu a citrónovej žily
Používame cookies, aby sme neustále rozvíjali DAZ.online a prispôsobovali sme ho stále lepšie vašim potrebám. DAZ.online je financovaný z reklamy a na to sú nastavené aj cookies. Preto je použitie stránky možné iba so súhlasom s použitím cookies. Podrobnosti o používaní súborov cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Súbory cookie používame na zlepšenie vášho zážitku a doručenie personalizovaného obsahu. Financuje nás reklama, ktorá tiež potrebuje súbory cookie. Preto pre používanie DAZ.online musíte súhlasiť s používaním cookies.
„Škoda! Ale DAZ.online sa bez cookies úplne nezaobíde, okrem iného aj preto, že sa financujeme z výnosov z reklamy. Preto bez tohto súhlasu momentálne nemôžete používať DAZ.online.
Je nám ľúto, ale bez súhlasu s použitím súborov cookie nemáte prístup k stránke DAZ.online.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 42/2006
- Čaj a jeho odrody (.
Výživa aktuálna
Kvety lipy letnej (Tilia platyphyllos) sa už dlho používajú ako liečivo a úspešne sa používajú dodnes. Ich účinnosť bola preukázaná skúsenosťami s domácou medicínou a v súčasnosti ich podporujú štúdie o ich zložkách (najmä flavonoidoch, éterických olejoch, rastlinných kyselinách, slizoch).
Jeseň a zima sú hlavnou sezónou pre aromatické letné kvety. Na čaj z lipového kvetu sa používajú kvetenstvo, to znamená okvetné lístky s príslušnými kvetmi, kvetnými púčikmi a vaječníkmi. Kvetenstvo rastie vo vysokej výške až 30 metrov a zhromažďuje sa väčšinou od júna do augusta. Vôňa kvetu je slabo aromatická, chuť je slabo sladká. Samotný čaj je jasne žltej farby, má stimulujúcu vôňu a príjemne kvetinovú chuť.
Čaj z lipového kvetu upokojuje hrdlo Čaj z limetkových kvetov, keď je horký, má vďaka slizu expektorans a zmierňuje kašeľ pri chorobách dýchacích ciest a upokojuje pri bolestiach hrdla. Ďalšie zložky dodávajú lipovému kvetu spazmolytický, analgetický a protizápalový účinok. Lipový kvet je obľúbený aj pri liečbe prechladnutia kvôli účinkom vyvolávajúcim pot a zvyšujúcim telesnú teplotu. Ďalej sa lipový kvet používa na liečbu miernych kŕčov, ako aj ťažkostí hlavy a žalúdka. Lipový kvet obsahuje aj látky, ktoré pôsobia upokojujúco a slúžia na zmiernenie úzkosti.
Priaznivý účinok čaju z lipového kvetu na prechladnutie už z neho urobil klasický zimný nápoj pre mnohých spotrebiteľov. Šálka čaju z lipového kvetu sa ale odporúča aj v iných ročných obdobiach, mimo klasického chladného obdobia. Pitý studený čaj z lipového kvetu je osviežujúcim prostriedkom na potlačenie smädu. A zložky majú vždy priaznivý účinok. Tip pre znalca: Med dodáva čaju z lipového kvetu obzvlášť harmonickú sladkosť. Zdravo orientovaná výživa je naozaj zábavná!
Mimochodom: Výťažky z lipového kvetu sa tiež pridávajú do koncentrátov do kúpeľa kvôli ich upokojujúcemu a spánkovému efektu.
Citrónová verbena - ovocná, svieža pochúťka Citrónová verbena, aromatická bylina, pochádza pôvodne z Južnej Ameriky a pre svoj bujný kríkovitý rast je u nás dlho obľúbenou okrasnou rastlinou. Medzitým je však v záhradách a kuchyniach trochu zabudnutý - rovnako ako iné rastliny s citrónovou vôňou, výborne sa hodí k rybám alebo na dochutenie dezertov či letných nápojov.
Citrónová verbena je dodnes výhodou, najmä pre mnohé bylinné čajové zmesi, pretože z jej listov sa dá pripraviť príjemný, citrónovo čerstvý čaj.
Voňavá „citrónová bylina“ Citrónová verbena, ktorá môže dosiahnuť veľkosť až 2 m, najradšej rastie na teplých, slnečných a chránených miestach. Ich hlavná doba zberu je od júla do septembra. Listy použité na bylinkový čaj veľmi rýchlo schnú a musia sa uchovávať mimo dosahu svetla, aby sa zachovala obľúbená aróma. Názov citrón verbena je spôsobený jeho štíhlymi, až 10 cm dlhými listami, ktoré pri vtieraní vydávajú čistú ovocnú vôňu citrónu. Bielo-fialové kvety s najväčšou pravdepodobnosťou odhalia svoj vzťah s čeľaďou verbeny, čo znamená, že si ich ľahko pomýlime s našou rodnou verbenou lekárskou, „bylinou verbeny“. Na rozdiel od citrónovej verbeny chutí trpko, odvodňuje a používa sa ako bylinkový čaj.
účinok Z mnohých účinkov, ktoré sú spojené s chutnou citrónovou verbénou v ľudovom liečiteľstve, treba spomenúť predovšetkým účinky stimulujúce chuť k jedlu a trávenie. Vo Francúzsku je čaj verbena obzvlášť obľúbený po jedle. Obzvlášť populárne sú zmesi s citrónovým balzamom a mätou, ktoré dotvárajú voňavú chuť citrónovej verbeny a podporujú jej blahodarné účinky. Čaj verbena, ktorý sa užíva ako „digestív“, prináša do každodenného života trochu francúzskeho spôsobu života.
Vďaka svojej aromatickej vôni citrónu sa éterické oleje tohto typu verbeny používajú aj pri výrobe parfumov a kozmetiky. S voňavým relaxačným kúpeľom, pre ktorý sa listy citrónovej verbeny používajú ako prísada do kúpeľa, sa dá rýchlo rozptýliť únava a nízke nálady. DR. Eva-Maria Schröder
Obarte 2 čajové lyžičky sušeného lipového kvetu s 250 ml vriacej vody, zakryte a nechajte stáť 5 až 10 minút, potom preceďte. Z toho vypite 1 až 2 šálky pred spaním a zaistite v posteli dostatočné teplo.