Čaj oolong spáli viac kalórií ako zelený čaj
Čaj Oolong sa vyrába z listov Camellia sinensis a je to polofermentovaný čaj menej bohatý na teín ako zelené čaje, niekde medzi nefermentovaným zeleným čajom a úplne oxidovaným čiernym čajom. V čaji Oolong sa oxidácia zastaví asi tri dni po zbere a spracuje sa ako zelený čaj.
Čaj Oolong má najrozmanitejšie a najkomplexnejšie príchute na svete. Má nízky obsah kofeínu, ale je viac stimulujúci ako zelené a biele čaje. Listy je možné znovu naplniť až sedemkrát s minimálnym znížením sily chuti. Je známa v tradičnej čínskej medicíne najmä preto, že pomáha pri chudnutí. Tu sú niektoré z nich výhody čaju oolong:
1. Spotrebujte 2,5-krát viac kalórií ako zelený sortiment
Čaj oolong má vlastnosti preukázané vedeckým výskumom a laboratórnymi testami. Štúdia japonských vedcov zverejnená v časopise School of Medicine na Tokushima University v Japonsku ukazuje, že ľudia, ktorí jedia oolong, spália viac ako dvakrát toľko kalórií ako tí, ktorí zvyčajne pijú rovnaké množstvo zeleného čaju. . Tiež konzumácia šálky čaju Oolong zvyšuje spotrebu energie o 10% v porovnaní so zeleným čajom, ktorá ju zvyšuje iba o 4%.
2. Rozpúšťa tuk, zvyšuje rýchlosť metabolizmu
Polyfenoly v čaji Oolong stimulujú lipolýzu aktiváciou enzýmov, ktoré rozpúšťajú telesný tuk, a tým zvyšujú rýchlosť metabolizmu. Čaj Oolong je účinný pri chudnutí vďaka svojim metabolickým vplyvom, ako sú: znížená absorpcia tukov, zvýšené vylučovanie tukov, potlačená chuť do jedla, inhibícia črevných lipáz.
3. Znižuje výkrmový účinok sacharidov
Diéta s vysokým obsahom sacharidov spôsobuje zvýšenie hmotnosti zvýšením hladiny inzulínu (hormónu zodpovedného za „ukladanie“ tukov.) Štúdia publikovaná japonskými vedcami z Osaka Research Center ukázala, že pri konzumácii čaju oolong. so štvrťhodinou pred sacharidmi znižuje vzrast hladiny inzulínu, čo znamená, že po dopití tohto čaju si budete môcť v pokoji vychutnať koláč.
4. Regeneruje pokožku a vybledne vrásky
Čaj Oolong čistí pokožku a zaisťuje jej pleť bez akné a nečistôt a so zdravým leskom. Štúdia vedcov na Shiga University of Medical Sciences v Japonsku ukázala, že už po jednom mesiaci dennej konzumácie čaju oolong sa vzhľad pokožky zlepšuje.
5. Pomáha zubom
Polyfenoly v čaji majú vlastnosti proti zubnému povlaku, takže čaj môže bojovať proti baktériám v ústnej dutine. Štúdia vykonaná katedrou zubného lekárstva na univerzite v Osake v Japonsku ukázala, že po konzumácii tohto čaju sa zuby spevnia, zabráni sa vzniku dutín a zubného kameňa.
6. Posilňuje imunitný systém
Podľa štúdie publikovanej v časopise Antioxidants & Redox Signaling majú ľudia, ktorí konzumovali čaj oolong, vyššiu imunitu a riziko infekcií a prechladnutia je výrazne znížené.
Opatrne! Čaj Oolong obsahuje kofeín (šálka čaju má toľko kofeínu ako pol šálky kávy), preto by ste ho nemali konzumovať v nadmernom množstve, ak máte problémy so srdcom a nemali by ste piť neskoro, aby ste nedostali nespavosť.