Čajové sušienky Ako sa čaj dostal do sušienky a tombola

Vy pijete kávu, ja pijem čaj, môj drahý. Naozaj. Pretože čaj je moja káva. Neviem, či ešte niekedy dostanem chuť na kávu, ale zatiaľ som sa nikdy nedokázal prinútiť k ničomu viac ako k malej vzorke.

Na druhej strane čaj pijem vo veľkých hrncoch. Na raňajky čierni s vanilkou, ráno rooibos s marakujou a mangom a popoludní turecké jablko. Nič iné si nedoprajete. A hoci naša kolekcia čajových kanvíc už obsahuje veľa modelov, pokojne by som mohla byť opäť slabá. Tento krásny kúsok je momentálne na mojom zozname želaní ...

Ale späť k téme: V skutočnosti mi sezónne odpaliská pripadajú také poloúžasné. Najmä vianočné čaje sú často príliš korenené na to, aby som ich chcel piť každý deň. Dávam prednosť svojej klasike a každú chvíľu posypem iba „špeciálny pohár“.

Bohužiaľ však patrím k ľuďom, ktorí by mohli jesť sušienky každý deň - vo vianočnom období i mimo neho. Existuje protijed? Čaj s príchuťou sušienok by mohol byť začiatkom, ale bohužiaľ sa mi doteraz nepodarilo vymyslieť čarovný recept. Ale sušienky s ľahkou čajovou arómou fungujú dobre. A v každom prípade sú to pozitívne kalórie, a teda kvázi vitamíny (je jasné, že?).

Dnes tu teda nájdete pokyny pre vitamíny v zubatej podobe:

Suroviny na asi 50 sušienok

3-4 lyžice čaju (najlepšie ochutený čierny čaj)
120g cukru a trochu cukru na ozdobu
250g masla
320g múky
60 g škrobu

Maslo dáme do hrnca a pomaly ho topíme. Potom čaj nalejte do masla a povarte asi 4 minúty. Potom ho necháme asi pol hodiny lúhovať - hrniec odstavíme z plameňa. Po dobe máčania maslo prelejte cez sitko a nechajte vychladnúť. Hneď ako maslo znova stuhne, vyšľahajte maslo a cukor do peny a potom pridajte múku a škrob. Zmes vymiesime na cesto a zabalíme do alobalu. Necháme odpočívať v chladničke asi 1 hodinu.

Teraz si predhrejeme rúru na 160 stupňov a vyvaľkáme cesto asi 1 cm silné. Keďže sa lepí, pracovnú plochu dobre múku. Vystrihnite hviezdičky, srdiečka alebo iné predmety a vyložte ich na plech s papierom na pečenie. Sušienky vytiahnite z rúry asi po 15 minútach pečenia a asi po 10 minútach vychladnúť posypte trochou cukru na ozdobu. A tresk - sú tu vynikajúce hviezdy s vianočnou koledou alebo perníkovým šialenstvom.

Vidíš; čajové hviezdy sú veľmi jednoduché a ideálne na popoludňajší čaj alebo ako malý darček k správnemu čaju. A pretože rád obdarúvam, rád by som tu dnes vyžreboval 3 čajové balíčky. Piť a/alebo piecť, uchovávať alebo rozdávať. Nejde o spoluprácu alebo reklamu, ale iba o darček pre mňa od vás. A som rád, ak ním môžem aj trochu podporiť mladú značku berlínskeho čaju TeaTales. Spieval som jednu alebo dve piesne v zbore s čajovou kráľovnou a ako živnostník samozrejme rád podporujem ďalších podnikateľov. Určite nájdem čajníka peknú prácu pre môj ďalší život ...

Aby ste vyhrali moje malé čajové prekvapenie, mali by ste tu zanechať krátky komentár, či ste už s čajom piekli. Nebojte sa zdieľať príspevok na Instagrame alebo Facebooku - tým vám zaistí ďalší veľa. Tombola končí 13. decembra 2015 o 23:59, aby ste si balíčky mohli zaobstarať počas adventu. Upozorňujeme, že všetci účastníci musia mať najmenej 18 rokov a balíky môžem posielať iba do Nemecka. Aby som mohol informovať výhercov, potrebujem vašu e-mailovú adresu, ale vidím ju iba ja.

Súťaž sa skončila a víťazi boli informovaní. Ďakujeme za účasť.

Teším sa na vaše komentáre,

Zdieľané na Creadienstag a Handmade v utorok, kde sa zhromažďujú skvelé adventné a kreatívne nápady. Pozrieť sa ...