Čakankový šalát s mandarínkami

Čakankový šalát s mandarínkami - rýchly a ľahký fitness recept

Tento čakankový šalát s mandarínkami je skutočne rýchly a ľahký. Je ideálny ako zdravá príloha k hlavnému jedlu alebo ako veľká porcia ako ľahká večera s nízkym obsahom sacharidov pre všetkých, ktorí chcú jesť fit a zdravo. Zimná zelenina má sama o sebe horkastú chuť, ale dá sa chutným spôsobom zjemniť kombináciou s inými prísadami, ako je mandarínka, vanilka a xucker alebo med.

Čakanka je skutočné fitness jedlo, ktoré obsahuje veľa vitamínov A, B a C a tiež cenné minerály, ako je vápnik, horčík a draslík. Horká látka lactucopicrin, známa tiež ako intybín, má pozitívny vplyv na trávenie a hladinu cukru v krvi. Stimuluje trávenie tukov a tým podporuje aj chudnutie.

prísady

Ako pripraviť čakankový šalát

Najskôr čakanku umyjete. Potom ho prekrojte na polovicu a vyrežte pevnú stopku. Potom ho nakrájajte na veľmi jemné prúžky.
Olúpte mandarínku, opatrne odstráňte biele šupky a nakrájajte ich na kúsky. Tieto kúsky rozpolíme a dáme do misy s pásikami čakanky.
Vmiešajte olej do šalátu. Taktiež do nej prisypete trochu vanilkového prášku alebo škorice. Ak chcete trpkú chuť ešte viac oslabiť, môžete šalát dochutiť trochou xuckeru alebo lyžičkou medu.
Mám veľmi rád horkú chuť čakanky a podporujem ju vtieraním nejakého organického zázvoru.
Niekoľko orechov, borovice alebo tekvicových semiačok slúži ako poleva a ďalší zdroj bielkovín, ktoré krátko na suchu opečiem na panvici.

Páči sa vám tento recept? Potom sa pozrite na moju veľkú zbierku nízkosacharidových receptov alebo iných šalátových a zeleninových jedál.

Páči sa vám tento recept? Potom ma sledujte na Facebooku alebo Instagrame a buďte vždy v obraze.