Campofrio - Salam Palaciego
Stredné riziko *
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Campofrio
Popis Campofrio - Salam Palaciego
Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 15 zložiek, z ktorých 7 sa považuje za bezpečných, 7 zložiek má stredné riziko poškodenia a 1 zložka má vysoké riziko poškodenia.
Informácie Campofrio - Salam Palaciego
Zložka Campofrio - Salam Palaciego
Obsahuje: sója, laktóza, mliečne bielkoviny.
Stupeň vytvoreného rizika:
Tento produkt obsahuje E250 alebo dusitan sodný, zložka s vysokým rizikom poškodenia, ktorá má funkciu konzervačného prostriedku. Bojuje s Clostridium botulinum (baktéria, ktorá môže spôsobiť botulizmus) v mäsových výrobkoch. E250 je zakázaný v Nórsku, Švédsku, Nemecku a Kanade. Interakciou s bielkovinami v potravinách môže spôsobiť rakovinu, čo je reakcia, ktorá vedie k tvorbe nitrozamínov (pravdepodobne karcinogénnych látok). Aby sa znížilo množstvo tvorených nitrozamínov, výrobcovia potravín pridávajú do svojich výrobkov vitamín C (kyselina askorbová) a vitamín E (tokoferol).
Tento produkt obsahuje E252 alebo dusičnan draselný, zložka so stredným rizikom poškodenia, ktorú zohráva úloha konzervačnej látky. Ako konzervant potravín je to jedna z najefektívnejších (a najstarších) foriem konzervovania mäsa, najmä inhibícia rastu baktérií zodpovedných za botulizmus. Dusičnany nemajú žiadne vedľajšie účinky, ale môžu sa premeniť na dusitany zahriatím alebo v žalúdku (E250). Dusitan sodný reaguje s bielkovinami a vytvára karcinogény nazývané nitrozamíny.
Tento produkt obsahuje E120, Košenila alebo karmín, zložka so stredným rizikom poškodenia, ktorou je červené farbivo získané rozdrvením samice hmyzu nazývaného kosínus (Coccus Cacti), pôvodom z Mexika. Patrí do kategórie nebezpečných E. Medzi nebezpečenstvá číhajúce na telo po konzumácii „nebezpečných“ E patria: nádory a rakovina.
Tento výrobok obsahuje polyfosfáty - E452 (i) - polyfosforečnan sodný, príbuzný so stredným rizikom poškodenia, ktorý má funkciu tavenia soli. Denná dávka: do 70 mg/kg telesnej hmotnosti pre všetky prísady obsahujúce fosfáty. Patrí do kategórie podozrivých E. Vysoké koncentrácie fosfátu môžu destabilizovať niektoré metabolické procesy, pretože fosfát hrá dôležitú úlohu v celkovom metabolizme.
Tento výrobok obsahuje bravčové mäso, prísada so stredným rizikom poškodenia. Bravčové mäso, ktoré sa konzumuje v miernom množstve, je dobrým zdrojom energie a má priaznivé účinky na pokožku, oči, nervový systém, kosti a duševný výkon. Obsahuje viac nenasýtených tukov ako nasýtených tukov. Môžu byť nositeľmi parazitov alebo skrytých chorôb, ako sú trichinella a taenia solium, ktoré môžu v prípade vstupu do ľudského tela viesť k smrteľným infekciám.
Tento výrobok obsahuje slaninu, prísada so stredným rizikom poškodenia. Predstavuje vrstvu tuku medzi kožou a bravčovým mäsom. Nežiaduce vedľajšie účinky: Zvyšujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v tele.
Táto zložka obsahuje dextrózu alebo glukóza, prísada so stredným rizikom poškodenia, ktorá má funkciu sladidla. Je to tuhá látka, vykryštalizovaná, bezfarebná a rozpustná vo vode. Má sladkú chuť a je hlavným zdrojom energie v tele. Glukóza je nevyhnutná pri výrobe bielkovín a metabolizme lipidov. Tiež je vo väčšine rastlín a zvierat predchodcom vitamínu C (kyselina askorbová). Častá konzumácia glukózy môže spôsobiť: alergické reakcie, priberanie na váhe (obezita), cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia, problémy so zubami (dutiny).
Tento výrobok obsahuje soľ, zložka so stredným rizikom poškodenia, ktorou je minerál známy ako chlorid sodný. Práve obsah sodíka v soli je dôležitý pre telo, pretože ľudské telo potrebuje určité množstvo soli, aby správne fungovalo. Na druhej strane nadmerný príjem soli zvyšuje množstvo vápniku vylučovaného močom, čo môže časom viesť k osteoporóze alebo zníženiu pevnosti kostí.