Carmen alebo spojenie vášne pre varenie, umenie a motorky
Carmen alebo kombinácia vášní: varenie, umenie a motorky
Som Carmen a pochádzam z Gura Humorului, Suceava, Bucovina.
Skončil som strednú umeleckú školu v Suceave, ktorú som si vybral kvôli umeleckému vplyvu rodiny (otec maliar, učiteľ výtvarnej výchovy so špecializáciou na metaloplastiku, moja staršia sestra tiež absolvovala filozofickú fakultu). Aj keď to pre mňa nebola vášeň, bol to len talent, ale aj tak som v tom veku vlastne nevedel, čo chcem, takže to bol dobrý začiatok. Po strednej škole som sa stále snažil nájsť cestu, asi 2 roky psychopedagogiky, ďalšie dve psychológie na inej univerzite, až kým som si neuvedomil, že to nie je také zaujímavé, ako to vidno zvonku. Tak som povedal, že poďme k pozemskejším veciam
Takže som začal a skončil na Fakulte marketingu a medzinárodných ekonomík, odbor marketing. po vysokej škole som sa vrátil domov a niekoľko rokov som osciloval medzi zamestnaním náhradného učiteľa kreslenia, poisťovacieho agenta, asistenta pedagóga a čo ešte v okolí bolo.
Takto som pricestoval do Španielska, márne, na dovolenku a pred mnohými rokmi som sa tu (s kým to nemá?) Oženil kamarát, ktorý ma stále obťažoval prísť navštíviť. Nemám čo robiť a s využitím školských prázdnin prichádzam do Murcie na juhovýchode krajiny. August, veľké horúčavy, 25 km pláž, palmy, domáce práce, príjemný svet, fiesta heheheheh….
Môj priateľ, ktorý má malé, takmer rok staré dieťa, mi navrhuje: „Aké by to bolo prísť a zostať s malým dva alebo tri mesiace, kým odíde domov, a medzitým možno nájdeme niečo, na čom by sme mali pracovať?“
Potom nie, povedal a hotovo: August končí, bežím domov, oznamujem v práci, že nebudem pokračovať a v novembri sa vraciam do Murcie. V januári nájdem na nete reklamu motorkárskeho baru so živou hudbou, na vrchole, 10 km odo mňa. Prvý sobotný tzop tam otvorme ústa pri motoroch a koncertoch. Hľadáme niekoho, kto by sa spýtal na harmonogram a schôdzky, narazíme na majiteľa miesta ... bol na prvý pohľad „brrruummmmm“ (výsledkom je, že teraz, po 6 rokoch, sme stále spolu 😍).
Ako sú motory v súlade s jedlom? No, zmieruje sa to najlepšie, ak nie, opýtali sme sa motoristov, doteraz som nepoznal nikoho, kto by nevládal variť (ani v krajine, ani tu) ....
Vždy som mala vášeň pre jedlo, začala som neskoro, v prvom ročníku na strednej škole, keď som mala prenajatý byt mimo domu, s dieťaťom, ktoré o tom tiež veľa nevedelo. Na vysokej škole a veľa ma naučili, ako variť pre 5 z 3 zemiakov a vajcia, vymieňať si recepty z celej krajiny, nie, študentský život. Rovnako som nadšený z roľníckeho jedla, ktoré sa konzumuje lyžičkou priamo z hrnca, alebo z minimalistického, labužníckeho taniera s podivnými zlými ingredienciami, ktoré ani neviete, kde začať ... Dokonca by som mohol povedať, že je to trochu posadnutosť ....
Vždy sa mi páčili motory, šli ruka v ruke s rockovou hudbou, s ktorou som vyrastal (počnúc rádiom Slobodná Európa, ktoré som počúval na sestache, keď som si ani neuvedomoval, v akom svete sa nachádzam) Mojím snom bolo samozrejme Harley, ale vzal som si to prvý motocykel v roku 2005, Čína, ale len dobré vyskúšať a prípadne spadnúť 😀 (moja mama o tom po chvíli vedela, rovnako ako tetovania, ehem, ehem ...).
Tu v Španielsku, keď som stretol svoju polovičku, som vstúpil do sveta skutočných motorov, pričom on bol mechanikom veľmi dobre známym a oceňovaným v celom regióne. V roku 2014 sme spoločne otvorili dielňu špecializovanú na motory s veľkým objemom a úpravy motocyklov, ktorá sa zaoberá mechanickou a elektrickou časťou a ja navrhujem, farbami a časťami zo sklenených vlákien, kovu atď.,
Samozrejme, teraz viem, ako vymeniť olej, vymeniť koleso a iné ľahké veci .... Dobrá časť je, že spolu varíme, nielen pracujeme, obaja máme rovnaké vášne. Niektoré recepty, o ktoré sa s vami podelím, sa naučím od neho.
Budúce plány? Poďme teraz poďme na workshop na vyššiu úroveň, prípadne otvorme franšízu v iných oblastiach, názov je tu už veľmi dobre známy.
Ak vyhráme euromilión, urobíme ešte viac, oblasť s kompletnými službami pre motocyklistov, hotel, reštauráciu, dielňu, koncertnú sálu ... ale do tej doby stále …… hahahahah
Carmen je členkou nového tímu Pofta buona s Ginou Bradea a poteší nás absolútne chutnými španielskymi receptami. Dajte jej pozor, je nielen krásna a šikovná, ale aj fantasticky dobre varí 🙂
Jej články nájdete v sekcii Carmen Grigoras.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Carmen alebo kombinácia vášní: varenie, umenie a motorky