Carpaccio z červenej repy s krevetami

2 porcie, 145 kcal na porciu

1/2 pomaranča, olúpané a nakrájané na malé kúsky

1 polievková lyžica svetlého balzamikového octu

príprava

Uvarenú cviklu nakrájame na tenké plátky a poukladáme na 2 pláty. Soľ a korenie.

Olúpte 2 krevety, vyberte črevá, osušte ich a opečte z oboch strán na zakrytej panvici.

Primiešajte 3 limetové šťavy a balzamikový ocot a pokvapkajte cviklou.

4 Pomarančovými kúskami prikryjeme 2 listy čakanky, krevety rozložíme na taniere a ozdobíme lístkami čakanky.

Táto rafinovaná, ľahká a osviežujúca miska je vhodná aj ako štartér pre stabilizačnú fázu.

Autorka Anne Hildová vo svojom blogu informuje o svojich zaujímavých správach o strave.

V témach blogu nájdete aj množstvo záznamov s ich osobnými zážitkami z stravovania.