Carpaccio z červenej repy s vyprážanými hříbkami a syrom feta

s mnohými varenými Alexander

Čo si môžete uvariť zo svojich surovín!

Náhodné recepty na inšpiráciu

Zloženie (pre 2 porcie/s)

Boxy na prípravu jedla teraz späť na sklade!

Manuálny

Cviklu privedieme do varu v dostatočnom množstve vody (guľky by mala byť zakrytá vodou) a varíme asi 30 minút, kým sa cvikla nerozvarí.

Po uvarení necháme trochu vychladnúť, potom ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Tip: Najlepšie pomocou strúhadla na zeleninu (pozor: pozor na prsty!)

Petržlenovú vňať umyte a nasekajte. Olej a ocot dajte do pohára a dochuťte soľou a korením. Potom pridáme petržlenovú vňať a premiešame.

Plátky cvikly rozložíme okolo taniera, potom tiež naplníme stred, aby bol celý plech pokrytý červenou repou. Na taniere lyžicou natrieme dresing.

Huby očistite (ak je to potrebné, predtým ich namočte - ak to boli sušené hríbiky - čerstvé, ale určite majú lepšiu chuť!). Na panvici si rozpustíme maslo a potom pridáme huby s malým kúskom rozmarínu. Opečte ho z oboch strán.

Potom na červenú repu poukladáme šampiňóny a nakoniec rukami rozdrobíme feta syr cez taniere. Na taniere zomelieme ešte trochu korenia.

Získajte všetky bezplatné nástroje s nízkym obsahom sacharidov

Máš zadarmo Prístup k týždenným plánom, zoznamom potravín a pravidelne dostávať nové recepty a ponuky.

---