Casa Vanatoreasca SUŠENÉ OVOCIE sú zdravé občerstvenie
SUŠENÉ OVOCIE sú zdravé občerstvenie?
Sušené ovocie je zdravým občerstvením, ak sa konzumuje s mierou. Často však máme tendenciu zachádzať do extrémov, keď sa rozhodneme zmeniť svoj jedálniček alebo pokúsiť sa schudnúť, a môžu sa stať nečakanou kalorickou bombou.
Často nás ovplyvňujú nie vždy informované alebo informované rady priateľov, kolegov alebo rady prečítané online.
Pokiaľ ide o zdravie a výživu, rozhodnutia sa musia prijímať vždy striedmo a vždy sa musia kontrolovať zdroje. Príkladom zdravého a chutného občerstvenia, ale nepochopeného, sú rôzne druhy Sušené ovocie:
Sušené ovocie je občerstvenie, ktoré sa väčšina ľudí rozhodne použiť pri diéte na chudnutie. Predstava, že ovocie je najzdravšie občerstvenie a že nahradenie čokoládovej tyčinky banánom, jablkom alebo pár jahodami je vítané, nie je vôbec mylná. Ovocie je kokteil energie a zdravia, ale ako každé iné jedlo, najmä v suchej verzii, treba ho konzumovať s mierou.
O sušenom ovocí sa veľa diskutuje z hľadiska zdravotných prínosov, najmä po a štúdia publikovaná v časopise American Journal of Nutrition, ktorá odhalila, že ovocie ako brusnice, hrozno alebo sušené slivky obsahuje dvojnásobné množstvo antioxidantov v ovocí v jeho prirodzenom stave.
Na druhej strane je potrebné mať na pamäti, že sušené ovocie stráca objem, ale nie počet kalórií. Vzhľadom na to, že vrecúško so sušeným ovocným občerstvením má oveľa menší vizuálny dopad ako kilogram čerstvého ovocia a zároveň sa ešte ľahšie konzumuje, máme tendenciu to preháňať.
Ak pochopíme, že vrecúško celých marhúľ nie je určené na to, aby sa skonzumovalo za pár desiatok minút pred počítačom alebo za jedinú prestávku v kancelárii, potom sa z týchto druhov občerstvenia stanú skutočné zdravotné koktaily. Naopak, majú potenciál stať sa neočakávanou tepelnou bombou.
Najzdravšie sušené ovocie:
Rovnako ako čerstvé odrody, aj sušené ovocie sa líši výživovým obsahom. K týmto rozdielom sa pridáva spôsob prípravy každého druhu sušeného ovocia, preto sa pred nákupom odporúča pozorne prečítať zoznam prísad, napríklad:
- Sušený ananás je často obalený v rafinovanom bielom cukre.
- Sušené banány sú zvyčajne vyprážané a osladené.
- Dehydrovaný melón má nízky obsah výživných látok, má však vysoký obsah cukru a je jedným z najmenej odporúčaných sušených plodov.
Na koniec krátkeho zoznamu neodporúčaných sušených plodov pridávame oveľa dlhší zoznam lahodných sušených plodov plných živín:
- jablko - Vynikajúci zdroj vlákniny a antioxidantov.
- marhuľa - Vynikajúci zdroj vlákniny, vitamínu A, vitamínu C a železa.
- mango - vynikajúci zdroj omega 3 a 6, ale aj vitamínov A, C a E.
- čerešne - jeden z najbohatších zdrojov antioxidantov v ovocí, obsahuje tiež beta karotén, kyselinu listovú (vynikajúca najmä pre tehotné ženy) a vlákninu.
- hrozienka - možno najčastejšie konzumované sušené ovocie, ktoré neobsahuje cholesterol, ale má vysoký obsah vlákniny.
- slivky - bohatý zdroj vitamínov, vynikajúci pre zdravie tráviaceho traktu.