Časopis na túto tému
Časopis na tému výživy Celý náš sortiment viac ako 12 000 článkov nájdete v HLAVNÝCH KATALÓGOCH Dusymy. Objednať na www.dusyma.de/shop Vydanie 1/2015 Objavte rozmanitosť jedál Vyvážená výživa v dennom stacionári Šálková kuchyňa vhodná pre deti s online obchodom Birgit Wenz Nakupovanie 24 hodín www.dusyma.de/shop
Objav novej potraviny viac podporuje šťastie ľudstva ako objav novej hviezdy. Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) francúzsky spisovateľ, filozof Ernaehr15_01.indd 1 04.27.15 12:17
06 DUSYMA MAGAZINE I ERNÄHRUNG Katolícka materská škola Arche Noah z Rudersbergu dostáva BeKi-CERTIFIKÁT Štátna iniciatíva Ministerstva pre vidiecke oblasti a ochranu spotrebiteľa Bádensko-Württembersko za vedomú výživu detí podporuje materské školy a mnohé ďalšie inštitúcie v otázkach stravovania a pitia prostredníctvom poradcov, školení a Pracovné a informačné materiály. Zariadenia s certifikátom BeKi majú vysoké štandardy kvality pre každodennú výživu v materských školách. Táto predmetná oblasť zahŕňa aj úvahy o interiérovom dizajne kuchyne a jedálne, atmosfére pri jedle, povzbudzovaní k tomu, aby ste to robili sami, a spoznávaní miest, kde sa potraviny vyrábajú a spracúvajú. (napr. návštevy fariem, pekární, mlynov atď.). Tieto témy sa zaoberajú aj rozvojovými oblasťami orientačného plánu Bádensko-Württembersko. Certifikát Beki obsahuje tieto zložky: vzdelávanie v oblasti výživy, výchovné partnerstvo, normy kvality potravín a nápojov, vonkajšie vzťahy, zakotvenie v koncepcii. Ceny v eurách bez/vrátane DPH. Vyššia cena je vrátane DPH. Ernaehr15_06-07.indd 6. apríla 2015 12:23
10 ČASOPIS DUSYMA I ERNÄHRUNG Za TELLERRANDOM to pokračuje Vzdelávacie stredisko dennej starostlivosti educcare na Hasenbergstrasse v Stuttgarte je od februára 2009 aktívnym členom siete projektových škôl UNESCO. Školy projektu UNESCO podporujú ciele UNESCO (interkultúrne vzdelávanie, environmentálna výchova, globálne vzdelávanie, výchova k ľudským právam, výchova k demokracii, UNESCO - výchova k svetovému dedičstvu) prostredníctvom rôznych aktivít a projektov a prispievajú tak k tomu, aby si ich spoločnosť uvedomovala a približovala k ich naplneniu. Vrcholom práce na projekte UNESCO je medzinárodný projektový deň, ktorý sa koná každé dva roky. V roku 2012 sa to organizovalo pod mottom Behind the Edge of the Plate - Jesť a žiť svetovo uvedomelým spôsobom a vychádzalo tak z každoročnej témy výživy Dekády OSN pre trvalo udržateľný rozvoj. Ernaehr15_10-11.indd 10 27.04.2015 12:32