Časovo obmedzené stravovanie vám môže pomôcť pri chudnutí Spojené štáty
Ľuďom s obezitou, vysokou hladinou cukru v krvi, vysokým krvným tlakom alebo vysokým cholesterolom sa často odporúča, aby jedli menej a viac cvičili, náš nový výskum však ukazuje, že v súčasnosti existuje ďalší jednoduchý spôsob, ako proti týmto chorobám bojovať: obmedziť jedlo na jeden deň 10 hodinové okno.
Štúdie na myšiach a ovocných muškách naznačujú, že obmedzenie príjmu potravy pre zvieratá na 10 hodín denne môže zabrániť alebo dokonca zvrátiť metabolické choroby, ktoré postihujú milióny ľudí v Spojených štátoch.
Sme vedci - bunkový biológ a kardiológ - študujeme zdravotné účinky načasovania. Výsledky múch a myší nás a ostatných podnietili otestovať myšlienku časovo obmedzenej stravy u zdravých ľudí. Štúdie trvajúce viac ako rok preukázali, že TRE je bezpečný u zdravých ľudí. Ďalej sme testovali časovo obmedzené diéty u pacientov so stavom kolektívne známym ako metabolický syndróm. Boli sme nadšení, že tento prístup, ktorý mal obrovský vplyv na obézne a diabetické laboratórne potkany, môže pomôcť miliónom pacientov s časnými príznakmi cukrovky, vysokého krvného tlaku a nezdravého cholesterolu v krvi.
Skok od prevencie k liečbe
Nie je ľahké spočítať kalórie alebo zistiť, koľko tuku, sacharidov a bielkovín je v každom jedle. Preto použitie TRE ponúka novú stratégiu v boji proti obezite a metabolickým chorobám, ktoré postihujú milióny ľudí na celom svete. Niekoľko štúdií preukázalo, že TRE je výberom životného štýlu, ktorý môžu robiť zdraví ľudia, a ktorý môže znížiť riziko budúcich metabolických chorôb.
TRE sa však zriedka testuje u ľudí, ktorým už boli diagnostikované metabolické poruchy. Drvivá väčšina pacientov s metabolickými poruchami je navyše často liečená a nebolo jasné, či je pre týchto pacientov bezpečné postiť sa viac ako 12 hodín denne - ako to vyžaduje veľa experimentov - alebo či okrem TRE tých, ktorí majú úžitok z ich liekov.
V jedinečnej spolupráci medzi našim základným výskumom a klinickými vedeckými laboratóriami sme testovali, či by obmedzenie stravovania na 10-hodinové okno zlepšilo zdravie ľudí s metabolickým syndrómom, ktorí užívali aj lieky znižujúce krvný tlak a cholesterol. na kontrolu svojej choroby.
Prijali sme pacientov z kliník UC San Diego, ktorí splnili najmenej tri z piatich kritérií metabolického syndrómu: obezita, vysoká hladina cukru v krvi, vysoký krvný tlak, vysoký zlý cholesterol a nízky dobrý cholesterol. Pacienti pomocou výskumnej aplikácie s názvom myCircadianClock, ktorá bola vyvinutá v našom laboratóriu, sledovali každú kalóriu, ktorú konzumovali počas dvoch týždňov. To nám pomohlo nájsť pacientov, u ktorých je pravdepodobnejšie, že si jedlo rozložia na viac ako 14 hodín a ktorým by mohla prospieť 10-hodinová TRE.
Monitorovali sme jej fyzickú aktivitu a spánok pomocou náramkových hodiniek. Pretože niektorí pacienti so zlou glykemickou kontrolou môžu mať v noci nízku hladinu cukru v krvi, nasadili sme im na ruku aj kontinuálny glukomer, ktorý každé dva minúty po dobu dvoch týždňov meral hladinu cukru v krvi.
Do štúdie sa kvalifikovalo 19 pacientov. Väčšina z nich už vyskúšala štandardné zásahy do životného štýlu zamerané na zníženie kalórií a viac pohybu. V rámci tejto štúdie bolo jedinou zmenou, ktorú museli nasledovať, zvoliť si 10-hodinové okno, ktoré by najlepšie zodpovedalo ich pracovnému životu, aby mohli jesť a piť všetky svoje kalórie, povedzme od 9:00 do 19:00. Nasledujúcich 12 týždňov používali aplikáciu myCircadianClock a posledné dva týždne štúdie mali aj nepretržitý monitor glukózy a monitor aktivity.
Liekom je načasovanie
Po 12 týždňoch sa dobrovoľníci vrátili na kliniku na dôkladnú lekársku prehliadku a krvné testy. Porovnali sme ich konečné výsledky s výsledkami ich prvej návštevy. Výsledky, ktoré sme publikovali v oblasti metabolizmu buniek, boli príjemne prekvapivé. Zistili sme, že väčšina z nich stratila mierne množstvo telesnej hmotnosti, najmä tuk z oblasti brucha. Tí, ktorí mali vysokú hladinu cukru v krvi počas pôstu, tiež znížili hladinu cukru v krvi. Väčšina pacientov tiež pokračovala v znižovaní krvného tlaku a hladiny LDL cholesterolu. Všetky tieto výhody prišli bez akejkoľvek zmeny fyzickej aktivity.
Skrátenie časového obdobia stravovania malo tiež niekoľko náhodných výhod. Pacienti v priemere znížili denný kalorický príjem o skromných 8%. Štatistické analýzy však nenašli silnú súvislosť medzi znížením kalórií a zlepšením zdravia. Podobné výhody TRE v krvnom tlaku a kontrole glukózy sa našli aj u zdravých dospelých, ktorí nezmenili príjem kalórií.
Takmer dve tretiny pacientov tiež hlásili pokojný spánok v noci a menší hlad v posteli - podobne ako v iných štúdiách TRE na relatívne zdravších kohortách. Zatiaľ čo obmedzenie všetkého stravovania na iba šesťhodinové okno bolo pre účastníkov náročné a malo to niekoľko vedľajších účinkov, pacienti uvádzali, že sa môžu ľahko prispôsobiť jedlu do 10 hodín. Aj keď to nebolo potrebné po ukončení štúdie, takmer 70% našich pacientov pokračovalo v liečbe TRE najmenej jeden rok. Keď sa ich zdravotný stav zlepšil, veľa z nich uviedlo, že znížili liečbu alebo vysadili nejaké lieky.
Napriek úspechu tejto štúdie časovo obmedzené stravovanie nie je v súčasnosti štandardným odporúčaním lekárov pre pacientov s metabolickým syndrómom. Táto štúdia bola malou štúdiou uskutočniteľnosti; ďalším krokom sú prísnejšie randomizované kontrolované štúdie a štúdie uskutočnené na viacerých lokalitách. Za týmto účelom sme zahájili rozsiahlejšiu štúdiu s pacientmi s metabolickým syndrómom.
Aj keď sme v noci nalačno nevideli žiadneho z našich pacientov s nebezpečne nízkou hladinou cukru v krvi, je dôležité, aby sa časovo obmedzené stravovanie praktizovalo pod lekárskym dohľadom. Pretože TRE môže zlepšiť metabolickú reguláciu, je tiež potrebné, aby sa lekár postaral o zdravie pacienta a podľa toho upravil liečbu.
Sme si opatrne istí, že časovo obmedzené stravovanie môže byť jednoduchým, ale účinným prístupom k liečbe ľudí s metabolickými poruchami.