Časť 35 Krvný test IgG4 a škandál z konského mlieka, prečo testy IgG nepomáhajú
Okrem príbehu o lepku z posledného blogu má môj test IgG ešte viac čo ponúknuť, pretože podľa testu som „alergický“ na takmer 20 potravín celkovo.
Teraz som vopred vedel o problémoch s IgG testami a chcel som ich, teda ako som ja, ovplyvňovať. Seitan pracoval iba v obmedzenej miere. Ale tiež som chcel ovplyvniť hodnotu sleďa, a preto som pred testom zjedol veľa sleďov. Čo je mimochodom pre mňa veľké úsilie, keďže ako biológ som bol presvedčený, že morské živočíchy nejem takmer 20 rokov. Moje IgG by preto muselo byť extrémne nízke. Nie som alergický na ryby a sleďa som znášal veľmi dobre. Bohužiaľ sa mi to tiež páčilo.
Hladiny IgG stúpajú po 6-8 týždňoch
Univ.-Doz. DR. Kofler z alergologického laboratória v Halle mi vysvetlil, že môže trvať až osem týždňov, kým zmeriate zvýšenie hladiny IgG po kontakte s potravinami. Moja seitská provokácia by teda nefungovala. Hovorím mu o svojom Sleďový experiment. Pretože som jedol veľa sleďov, moja hodnota IgG by mala byť vysoká, ale hodnota pre ostatné morské ryby by mala byť nízka. Bohužiaľ to tak nebolo. Všetky morské hladiny IgG boli normálne.
„To je logické,“ hovorí Dr. Kofler. Zvýšené hladiny IgG sú zistiteľné až po šiestich až ôsmich týždňoch. Preto sa počas môjho vyšetrovania nezmerala žiadna reakcia na slede a keďže som 20 rokov nejedol ryby, hodnota IgG je nízka. Ak by som mal test opakovať o niekoľko týždňov, teda ak by to bolo pred šiestimi až ôsmimi týždňami, hodnota by bola pravdepodobne vyššia. Pretože však nepoznáme príslušné normálne hodnoty ani normálne rozpätia, ktoré používa poskytovateľ - ako by to bolo bežné pri vedeckom teste, ako sa uvádza v správe zvyčajného lekára -, je otázne, či ďalší test o niekoľko týždňov bude skutočne „potravinovou intoleranciou“. "Zobrazí sa.".
Jedna vec mi je však jasná: vyskúšam to. Inak nechcem jesť toľko sleďov. V každom prípade vám o tom poviem (aktualizácia bude nasledovať po prijatí nového testu), pretože ak to funguje, veľmi pôsobivo to ukazuje, aké nezmyselné sú tieto testy.
Škandál s konským mliekom
Druhou hádankou je kobylie mlieko. Podľa testu IgG mám veľmi silnú alergickú reakciu na všetky druhy mlieka, vrátane kobylieho mlieka (konské mlieko). Obzvlášť sa pýtam mamy, či som ako dieťa dostala kobylie mlieko. Zaujíma ju otázka a hovorí nie. Ani nevie, kde by ju zohnala a kto by ju vôbec pil ... Takže by ma zaujímalo, či IgG predstavuje to, čo sa skonzumovalo za posledných pár mesiacov alebo rokov, prečo je moje kobylie mlieko IgG také vysoké tam, kde som nikdy si nepil konske mlieko? Pamätáte si na škandál s konským mäsom? Mám podozrenie, že je niečo zlé ... Možno som teraz odhalil škandál s konským mliekom!
Podľa hodnotenia IgG reagujú nielen na kobylie mlieko, ale aj na kozie, kravské, ovčie, kazeín, krémový syr, maslo, smotanu, mladý syr, zrejúci syr, tvrdý, mäkký a niva. A presne také silné ako na kobylom mlieku. DR. Kofler brzdí moju konšpiračnú teóriu z konského mlieka a vysvetľuje mi to kazeín, teda mliecna bielkovina, druh nešpecifický byť. To znamená, že ak test reaguje na kravský kazeín, urobí sa tak aj pri kobyle, kozom a ovčom kazeíne. Nie je to iba test, ktorý reaguje, aj ľudia. Praví alergici na kazeín (IgE) nemôžu konzumovať žiadne z týchto druhov mlieka, práve preto, že kazeín nie je druhovo špecifický. Prečo výrobcovia testov na IgG stále vydávajú 13 (!) Skupín potravín jednotlivo namiesto iba kazeínu, nechám na výklade čitateľa. Len toľko: Pri kúpe takéhoto testu sa zákazníci rozhodnú pre dva argumenty: cena a počet testovaných potravín.
IgG test ukazuje, čo ste zjedli. Potom nič.
Tieto tri príklady môjho testu IgG jasne ukazujú, čo taký test robí. Ukazuje, čo jete veľa a čo málo. Nie viac. Nevykazuje alergiu ani intoleranciu. Nemôže mi pomôcť pri chudnutí ani zlepšovať život. Alergologické a gastroenterologické spoločnosti majú právo nedoporučovať proti takýmto testom.
Výživové tipy a diéty založené na takýchto testoch môžu mať fatálne následky, ako vám ukážem v ďalšom príspevku.