Časté chyby počas diéty

Najčastejšie chyby: „Havarijné diéty“

Dôsledky: - vyčerpanie glykogénu

časté

  • Strata svalového tkaniva (svalov)
  • Nedostatok vitamínov a minerálov (železo, vápnik, horčík, zinok, vitamín B)
  • Výkon klesá
  • Metabolizmus klesá -> rýchle zvýšenie hmotnosti, keď sa obnovia staré stravovacie návyky
  • Možné vyvolanie poruchy stravovania (bulímia, anorexia)
  • Ženám môže chýbať menštruácia, úbytok kostnej hmoty


Bohužiaľ, výživové chyby nie sú okamžite badateľné. Z dlhodobého hľadiska však nespôsobujú iba nadváhu alebo podváhu, ale príznaky nedostatku sú nevyhnutné.


Najbežnejšie chyby vo výžive sú príliš veľa alkoholu, príliš veľa soli, príliš veľa tukov, príliš veľa sladkostí, ale bohužiaľ príliš málo vlákniny a málo vitamínov. Existujú aj ďalšie chyby: príliš unáhlené stravovanie v príliš veľkom množstve. Konzumujeme príliš veľa cukru, ale príliš málo škrobu.


Len v Nemecku veľká časť populácie trpí chorobami súvisiacimi so stravou. Okrem zubného kazu, zápchy a cukrovky sem patria aj choroby ako srdcový infarkt, trombóza, dna a kôrnatenie tepien. Okrem toho existujú príznaky nedostatku, ako je nedostatok vitamínov, nedostatok železa a jódu. Nebezpečné môžu byť aj choroby spôsobené nedostatkom vitamínov alebo stopových prvkov.


Nemožno dostatočne spomenúť, aké dôležité sú vitamíny, minerály a stopové prvky pre náš organizmus. Prakticky nás udržujú pri živote. Poskytuje pohyb, myslenie a zrak. Samotný nedostatok železa môže viesť k anémii. Nedostatok vitamínu C vedie k skorbutu, nedostatok jódu môže spôsobiť strumu. Ak bunky nie sú dostatočne zásobené, vyvíjajú sa ďalšie choroby.


Bielkoviny, voda a vláknina sú dôležité stavebné materiály v tele. Tuk je tiež veľmi dôležitý, ale nepreháňajte to. Príliš veľa tuku nedokáže telo spracovať okamžite a neukladá sa iba v tkanive, ale aj na vnútorných stenách krvných ciev. Postupom času sa tieto usadeniny kalcifikujú a artérioskleróza je výsledkom dlhoročnej nesprávnej výživy. To zase zvýhodňuje ďalšie vážne choroby srdca, napríklad infarkty.


Príliš veľa alkoholu vedie nielen k všeobecnému poškodeniu buniek. Alkohol poškodzuje pečeň, obličky a mozog. Pitie malého množstva alkoholu niekedy nie je zdraviu škodlivé, ale vždy záleží na množstve a frekvencii výskytu „pan metron ariston“ - starodávnych Helénov. Rýchle občerstvenie je veľmi populárne nielen u nemeckej populácie. Ale tento typ stravovania by mal byť iba zriedkavý.


Veľmi veľa ľudí konzumuje takmer výlučne rýchle občerstvenie a mrazené jedlá. Tu sa bohužiaľ zanedbáva obsah vitamínov a živín. Na to je obsah tuku a cukru príliš vysoký. Ak sa jedná o rýchle občerstvenie alebo nezdravé jedlo, potom v takýchto prípadoch zvýšite hodnotu a použiteľnosť jedla doplnením 2–3 aminokyselinových tabliet a 1 vitamínovej karty.


Správna a vyvážená strava zahŕňa predovšetkým čerstvé výrobky. Bez ohľadu na to, či ide o mäso, ovocie alebo zeleninu. Čerstvé produkty obsahujú väčšinu vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Nestačí ich konzumovať iba prostredníctvom doplnkov. Doplnky výživy majú zmysel iba vtedy, ak je zvýšená potreba určitých látok, napríklad počas tehotenstva, dojčenia alebo v prípade rôznych chorôb, ako je chrípka, športová aktivita atď.

Typické chyby vo výžive

  • Pite iba vtedy, keď už máte smäd (lepšie je vypiť niekoľko dúškov každých 15 minút)
  • Pitie vody z vodovodu v zahraničí (vyhýbajte sa napríklad aj kockám ľadu!). Výsledkom môžu byť nepríjemné hnačky
  • Nápoje, ktoré sú príliš studené alebo príliš sýtené (zlá tolerancia)
  • Alkohol (napr. Pivo po tréningu spomaľuje proces regenerácie a brzdí metabolizmus, výsledok tréningu je preč)
  • Ak po tréningu stratíte chuť do jedla, choďte spať bez doplnenia vyčerpaných zásob - tu pomáha vitamín B12.
  • Spotreba príliš mastných alebo ťažko stráviteľných večerných jedál.


Záver: klasické výživové chyby v dnešnej strave sú:

  • príliš veľa alkoholu
  • na veľa tuku
  • príliš veľa sladkostí
  • príliš veľa soli (kuchynská soľ)
  • príliš veľa energie a
  • príliš málo vlákniny
  • nedostatočná hydratácia


Z dlhodobého hľadiska vedú chyby vo výžive k nesprávnej a jednostrannej strave a vytvárajú tak základ pre vývoj chorôb závislých od výživy.

Stravovacie návyky

Synonymum: stravovacie návyky.

Stravovacie návyky sú prirodzené a kultivované správanie spojené s jedením. Formuje ich rodina, prostredie, kultúra, tradícia, sklon, spoločnosť atď.

Synonymum: etanol, etylalkohol;


Alkohol je v bežnej reči výraz pre alkoholické nápoje. Alkohol sa rýchlo vstrebáva cez tráviace orgány (gastrointestinálny trakt) a metabolizuje sa hlavne v pečeni. 1 g alkoholu obsahuje 7,1 kcal a je bunkovým jedom. Alkohol vo veľkom množstve prispieva k rozvoju obezity (obezity), zvýšenej hladiny lipidov v krvi, dny, cukrovky (diabetes mellitus) a poškodenia orgánov. Alkohol je návykový. Alkohol navyše zvyšuje krvný tlak a zvyšuje potrebu mnohých životne dôležitých živín. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) neodporúča pravidelnú a vysokú konzumáciu alkoholu. Z ich pohľadu je však bezpečných okolo 20 g alkoholu denne pre mužov a 10 g alkoholu denne pre ženy.


To zodpovedá zhruba poháru piva (0,33 l = 13 g alkoholu) alebo poháru vína (0,1 l = 8,8 g alkoholu, 0,2 l = 17,6 g alkoholu)

Tu je niekoľko negatívnych príkladov:

Vodka alebo Jägermeister s Redbullom

1 plechovka (250 ml) výhrevnosť 500 kJ kalórie 119 kcal, tuk 0 g (aspoň trochu), sacharidy 28,3 g (menovite „zlí chlapci“), bielkoviny 0 g

S 15 „lietajúcimi jeleňmi“, čo by bolo 1 785 kcal - toľko by ste mali jesť celý deň pri diéte .... A ak sa pridá len pšeničné pivo ....

Pšeničné pivo 0,5 litra (500 ml), výhrevnosť 815 kJ, kalórie 195 kcal, tuk 0 g, sacharidy 15 g, bielkoviny, 0,5 g, alkohol 18 g

A tiež veľmi dôležité pre vás:

Coca Cola classic 1 pohár (200 ml), výhrevnosť 370 kJ, kalórie 88 kcal, tuky 0 g, sacharidy 21 g,
Bielkoviny 0 g,

Coca Cola classic 1 fľaša (1000 ml), výhrevnosť 1850 kJ, kalórie 442 kcal, tuk 0 g, sacharidy 105 g,
Bielkoviny 0 g