Časté otázky týkajúce sa bodov pre pokročilé kurzu certifikátu "Dieteticky vyškolený kuchár",

časté

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Často kladené otázky týkajúce sa zabezpečenia kvality kurzu certifikátu „Dieteticky vyškolený kuchár/DGE“, „Dieteticky vyškolený kuchár/DGE“, „Dieteticky vyškolený špecialista/DGE“

1. Ktoré školiace kurzy sú uznávané?

DGE, Asociácia nemeckých kuchárov (VKD) a mnoho ďalších poskytovateľov ďalšieho vzdelávania (napr. Zdravotné poisťovne, centrá pre vzdelávanie dospelých, univerzity) ponúkajú konferencie, semináre a kongresy. Uznávať možno aj interné školiace kurzy. Pre všetky udalosti je dôležité, aby bolo k dispozícii osvedčenie o účasti s uvedením obsahu, dátumu a počtu vyučovacích jednotiek. Pre uznanie je rozhodujúci obsah súvisiaci s odbornou činnosťou a akademickým nárokom. Započítanie odbornej činnosti nie je možné. Osvedčenia o účasti kontrolujú poskytovatelia, s ktorými bol kurz absolvovaný.

2. Je DGE uznaná kvalifikácia IHK pre pokročilý výcvik „Certified Diet Cook“?

Na základe vzájomnej výmeny nót Nemecká spoločnosť pre výživu e. V. (DGE) a Nemecká priemyselná a obchodná komora e. V. (DIHK) zrovnoprávnenie kvalifikácie IHK pre pokročilé vzdelávanie „Certified Diet Cook“ podľa novej právnej úpravy z 1. marca 2012 s certifikátom „Dietetic Cook/DGE“. Po úspešnom absolvovaní kvalifikácie IHK ako certifikovaný diétny kuchár môžete požiadať o vydanie certifikátu DGE.

Platnosť osvedčenia je spojená s priebežným školením.

Dokumenty k žiadosti

3. Ako je možné dosiahnuť požadované body?

Z pohľadu DGE je bodový systém štruktúrovaný tak, aby každý dosiahol požadovaný počet bodov. Tu je príklad: Ročné školenie o hygiene požadované zákonom prináša za tri roky najviac 6 bodov, celodennú návštevu kongresu je možné rezervovať s ďalšími 6 bodmi a seminár s 8 učebnými jednotkami prináša ďalších 8 bodov. 4 body, ktoré stále chýbajú, je možné pohodlne dosiahnuť z domova, napríklad online školením Ernahrung Umschau (max. 10 bodov za tri roky).

4. Čo sa stane, ak sa požadovaný počet bodov nedosiahne do troch rokov?

Vo výnimočných prípadoch je možné na požiadanie absolvovať alebo stihnúť školiace kurzy do troch mesiacov. Ak sa vyhovie žiadosti o predĺženie výcvikového obdobia, certifikát DGE sa môže počas tohto obdobia naďalej používať. Ak táto doba uplynula bez preukázania vyššej odbornej prípravy, certifikát DGE už nie je platný.

5. Ako sa certifikát predlžuje?

Osvedčenie o účasti by malo byť zaslané zodpovednému poskytovateľovi kurzu najneskôr 6 týždňov pred koncom doby platnosti certifikátu. Týmto sa skontrolujú certifikáty a výsledok sa preposiela do časti DGE Schleswig-Holstein. Je tam vydaná aktuálna príloha k osvedčeniu.

6. Existuje požiadavka na ďalšie školenie pre absolventov, ktorí dostali osvedčenie pred rokom 2009?

Nie, certifikáty vydané pred rokom 2009 zostávajú v platnosti. Týmto absolventom sa napriek tomu odporúčajú ďalšie školiace opatrenia, aby sa zabezpečila kvalita ich vlastnej práce a aby sa držali krok s najnovšími vedeckými normami.

Samozrejmosťou je aj možnosť prejsť na nový systém zabezpečený kvalitou. Za týmto účelom musí byť preukázaných najmenej 8 bodov za pokročilý výcvik z posledných troch rokov. Tie je potom možné „vymeniť“ za nový certifikát. Pre použitie loga certifikátu DGE je potrebná účasť v bodovom systéme. Zmena je konečná, zmena späť nie je možná. Bude vydaný nový certifikát a predchádzajúci certifikát stratí platnosť.