Cédrové jadrá sú zdravé, chutia orieškovo a sú považované za pochúťkové zdravotné trendy
Cédrové jadrá sa považujú za pochúťku. Nielen, že sú veľmi zdravé, ale tiež sa používajú rôznymi spôsobmi.
Jedli ste niekedy cédrové jadrá? Určite by ste ich mali vyskúšať, pretože obsahujú množstvo zdravých výživných látok. Cédrové jadrá sú často zmätené alebo dokonca zrovnané s píniovými orieškami. Vysvetľujeme rozdiely a to, prečo sú cédrové jadrá skutočnými životne dôležitými bombami.
Cédrové jadrá nie sú píniové oriešky
Cédrové jadrá sú úžasne vhodné ako zdravé občerstvenie a nemali by ste si ich mýliť s píniovými orieškami. Ťažko sa líšia, a predsa existujú rozdiely. Zatiaľ čo píniové oriešky sú olúpanými semenami borovice, jadrá cédra sú jadierkami zo šišiek švajčiarskej kamennej borovice.
Borovica sa pestuje v stredomorskej oblasti; vždyzelená kamenná borovica pôvodne pochádza z ruskej Sibíri. Cédrové orechy chutia intenzívnejšie ako píniové oriešky. Zber sa robí opatrne, proces sušenia šetrne a pomaly.
Tabuľka: Rozdiely medzi cédrovým a píniovými orieškami
| Cédrové jadrá | píniové oriešky | |
| kvet | Jadrá zo šišiek švajčiarskej kamennej borovice | Jadrá zo šišiek borovice |
| pôvodu | Lesy na ruskej Sibíri | Stredomorská oblasť |
| ochutnať | orechový, mierne živicový a sladký | podobne ako mandľový, živicový |
| Vzhľad | guľatejší | podlhovastý |
Cédrové jadrá: zdravé účinky s chuťou
Vďaka svojej orechovej aróme a mierne živicovej chuti sú semená borovicovej kôry považované za pochúťku. V neposlednom rade preto, že sú také zdravé. Cédrové jadrá sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, bohatých na aminokyseliny a antioxidanty. Obsahujú tiež 90% nenasýtených mastných kyselín (kyselina linolová!), Minerály (vápnik, mangán, fosfor, horčík, železo, jód, zinok), vitamíny skupiny B, vitamín E a fosfatidy.
Prínosy cédrových jadier pre zdravie:
- posilniť imunitný systém
- pôsobiť proti únave
- zvýšiť duševnú a fyzickú výkonnosť
- posilniť nechty a vlasy
- Proti starnutiu
Všestranný pôžitok
Zaoblené jadrá majú nielen zdravotné výhody, ale používajú sa aj rôznymi spôsobmi: