Cédrové orechy a olej z cédrových orechov znižujú hladinu cholesterolu
Pravidelná konzumácia cédrových orechov a oleja z cédrových orechov znižuje hladinu cholesterolu
Pravidelná konzumácia cédrových orechov a oleja z cédrových orechov zo sibírskej tajgy znižuje hladinu cholesterolu u ľudí všetkých vekových skupín. To bol výsledok štúdie lekárskej akadémie v Petrohrade. Ruskí vedci vo svojej trojtýždňovej štúdii zistili, že užívaním troch gramov oleja z cédrových orechov dvakrát denne sa dosahuje „zníženie celkového cholesterolu“. Okrem toho sa pozitívne mení zloženie cholesterolu.
HDL cholesterol, „dobrý cholesterol“, ktorý pôsobí proti artérioskleróze, sa počas liečby olejom z cédrových orechov zvýšil o 19 percent. Negatívne pôsobiaci LDL cholesterol sa za rovnaké časové obdobie znížil o 17 percent. Celkové množstvo cholesterolu v krvnom sére pacientov liečených olejom z cédrových orechov kleslo v priemere zo 147 miligramov na deciliter krvi na hodnotu 120 miligramov. V porovnávacej skupine, ktorá neužívala olej z cédrových orechov, zostala takmer konštantná na hodnote 142 miligramov.
Cédrové orechy sú semená sibírskeho „cédru“ (Pinus sibirica), druhu kamennej borovice. Sú uviaznuté v cédrových šištičkách, podobne ako píniové oriešky.
Cédrové orechy obsahujú viac ako 90 percent mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín
Tieto takzvané cédrové orechy (rusky кедровые орехи) si v sibírskom ľudovom liečiteľstve dlho získali reputáciu veľmi zvláštnych liečivých vlastností. Cédrové orechy obsahujú viac ako 90 percent mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín a navyše tokoferoly (vitamín E) ako vysoko účinné antioxidanty, ktoré môžu zabrániť vzniku chronických chorôb. Jadrá cédrových orechov a olej z nich získaný a dokonca aj mlieko z cédrových orechov vyrábané špeciálnymi výrobníkmi mlieka majú vysokú zdravotnú hodnotu.
Užívanie dvakrát tri gramy oleja z cédrových orieškov malo tiež u niektorých pacientov pozitívny vplyv na zvýšenú hladinu cukru. Vedecká správa vyšetrujúcich lekárov uvádza: „Bolo viditeľné, že skupina vyšetrovaných liečených olejom z cédrových orechov mala zreteľne výraznú tendenciu znižovať hladinu glukózy.“
Cédrový oriešok - prínos pre žalúdočnú sliznicu pacientov s gastritídou
Terapia olejom z cédrových orechov dosiahla najväčší úspech pri zápaloch žalúdočnej sliznice pacientov s gastritídou. Podľa správy z vyšetrovania niektoré sťažnosti zmizli úplne a niektorých kleslo o viac ako polovicu. Napríklad dysplázie (prekurzory rakoviny) v žalúdku a pažeráku. Sliznica bola lepšie zásobená krvou. Refluxné príznaky (pálenie záhy) sa významne znížili.
16-stranová správa vedcov tiež zdôrazňuje, že doplnky oleja z cédrových orechov zlepšujú funkciu žlče. Je aktivovaná schopnosť žlče pohybovať sa (peristaltika). To výrazne zlepšuje tok sekrétov a „žlčovod sa uvoľňuje“. Olej z cédrových orechov je „liek so všestrannou klinickou účinnosťou“.
Pred viac ako 200 rokmi sa už nemecký prírodovedec Peter Simon Pallas pozitívne vyjadril k liečivým účinkom cédrových orechov. Napísal, že cédrové orechy pôsobia proti chronickej únave, zvyšujú výkon, majú omladzujúci účinok a posilňujú potenciu. Na tieto nálezy sa neskôr zabudlo
Brká kyselina v orechoch cédra sa považuje za obzvlášť cennú
Olej z cédrových orechov obsahuje kyseliny linolové a linolenové a tiež pinol a kyselinu pinoleovú, ktoré sú obzvlášť cennými látkami. Ich špeciálne liečivé účinky ešte neboli úplne preskúmané. Veda má od nich veľké očakávania. Počiatočné štúdie už preukázali, že majú obzvlášť priaznivý vplyv na rovnováhu cholesterolu. Tieto účinky boli preukázané v pokusoch na zvieratách vo Výživovom vedeckom laboratóriu Univerzitnej poľnohospodárskej školy vo Fukuoke v Japonsku.
Podľa vedcov z Petrohradu je účinok pinolu a kyseliny pinolovej na zníženie obsahu cholesterolu v cédrových orechoch vyšší ako v prípade pupalkového oleja, ľanového oleja a oleja z bodliaka. Navyše, ostňa, ktorá je obsiahnutá v cédrových orechoch, oslabuje tendenciu k zhlukovaniu (agregáciu krvných doštičiek) v krvi a znateľne znižuje krvný tlak. Pri dlhodobom príjme zmena metabolizmu tukov tiež uľahčuje redukciu hmotnosti u ľudí s nadváhou a tým pádom tiež znižuje riziko vysokého krvného tlaku, artériosklerózy a infarktu. Je dôležité ho užívať najmenej tri až šesť mesiacov. Odporúčaná dlhodobá dávka sú tri gramy oleja denne. To zodpovedá približne množstvu 3 x 1 čajovú lyžičku alebo 3x 2 kapsuly.
Vyšetrovanie cédrových orechov a oleja z cédrových orechov
Vyšetrenie na petrohradskej lekárskej akadémii trvalo tri týždne a vykonal ho Dr. med. Jevgenij Ivanovič Sas a prof. Dr. med. Vladimír Borisovič Grinevič uskutočnil. Obaja pracujú na kresle pre terapiu a ďalšie vzdelávanie lekárov. Štúdiu viedol prof. Dr. med. Jurij Vladimirovič Lobsin. Skúmal sa terapeutický účinok oleja z cédrových orechov pri liečbe pacientov s chronickou gastritídou a hepatózou. Posledne menovaným je chronické, nezápalové, degeneratívne ochorenie pečene nealkoholického pôvodu s funkčnými poruchami, ako je strata výkonu, poruchy spánku, tlak a plnosť, zosvetlenie stolice a strata potencie. Bolo vyšetrených 20 testovaných osôb a desaťčlenná kontrolná skupina.