Celiakia alebo potravinová alergia, keď deti neznášajú jedlo
Laktóza, fruktóza alebo lepok: Aj tie najmenšie neznášajú určité jedlá. Diagnóza je potom často zložitá. Takto môžu rodičia zistiť, či ich deti trpia potravinovou intoleranciou.
Bolesť brucha, plyn, zápcha alebo hnačka: Keď dospelí neznesú určité jedlá, príznaky sa dajú ľahko vyjadriť slovami. Deťom - a najmä kojencom - stále chýbajú možnosti. Cesta k správnej diagnóze môže byť preto dlhá, ale je nevyhnutná.
Celiakia: kolonoskopiu môžu nahradiť krvné testy
Pretože alergia na základné potraviny alebo dokonca celiakia môžu postihnúť aj batoľatá, tvrdí odborníčka na výživu Imke Reese z Mníchova. Ak sa príznaky vyskytujú častejšie, mali by rodičia čo najlepšie zaznamenať, čo sa konzumuje a aké príznaky sa potom objavia. V kombinácii s krvnými hodnotami z laboratória môžu odborníci prípadne vyvodiť závery o intolerancii bez potreby zložitejších vyšetrení - napríklad kolonoskopie.
Tiež by vás mohlo zaujímať: Črevo: dôležité riadiace centrum brucha
Inkompatibility: Vrodené chyby enzýmov môžu byť rozhodujúce
Intolerancia sa nemusí najskôr rozvinúť. Môžu sa objaviť už pri prvom dúšku materského mlieka, hovorí Klaus-Peter Zimmer, vedúci oddelenia všeobecnej pediatrie a neonatológie vo fakultnej nemocnici Giessen. Napríklad niektoré deti majú vrodené chyby enzýmov, a preto nemôžu tolerovať laktózu. Výsledkom sú bolesti brucha, plynatosť a hnačky. Po diagnostikovaní však možno nájsť nápravu, hovorí Zimmer: „Existuje mliečna receptúra pre deti s mliečnym cukrom, ktorá už bola rozdelená.“
V prípade vrodenej intolerancie fruktózy je problémom fruktóza, ktorej by ste sa mali striktne vyhýbať, vysvetľuje Zimmer. Ovocné šťavy sú potom tiež tabu. Deti ich majú rady ako zdravý nápoj, ale sú to skutočné fruktózové bomby. A alergia na kravské mlieko sa môže vyskytnúť aj u detí, aj keď sú stále úplne dojčené. Ak matka pije kravské mlieko, alergén sa k dieťaťu dostane cez materské mlieko, hovorí Zimmer .
Odborník odporúča so všetkou opatrnosťou zachovať pokoj: Nie všetky problémy sú rovnocenné. Každé dieťa, rovnako ako dospelí, má občasné ťažkosti s jedlom po jedle. Tieto príznaky sa často časom zlepšia samy. „Deti sa rodia s nezrelým imunitným systémom. Dozrieva až v prvom roku života. Imunitný systém preto musí najskôr spoznať a tolerovať baktérie, ktoré zatiaľ nepozná, “vysvetľuje Zimmer .
Celiakia: Lepkový proteín spôsobuje zápal tenkého čreva
Ďalšie intolerancie sa prejavia až po kojení - celiakia, napríklad keď prvýkrát prídete do styku s lepidlom na cereálie. V zásade sa však môže vyskytnúť už u batoliat alebo batoliat, hovorí hovorkyňa Nemeckej celiakálnej spoločnosti (DZG).
Asi jedno percento Nemcov je postihnutých celiakiou, a preto sa musia zaobísť bez obilnín, ako je pšenica, špalda, raž alebo jačmeň. Inak lepivý proteín, lepok, spôsobuje zápal tenkého čreva. To vedie nielen k bolestiam brucha, ale aj k ďalším sťažnostiam, ako sú hnačky, chudnutie, únava a bolesti hlavy.
Rozsiahle menu aj napriek potravinovej intolerancii
Ak sa choroba vyskytne u členov rodiny, podľa DZG môže byť postihnutý aj potomok. Pretože choroba je dedičná: približne 30 až 40 percent všetkých ľudí nesie zodpovedajúci gén. Ale choroba skutočne prepukne iba v jednom percente. Ak dieťa trpí príznakmi, ako sú neustále bolesti brucha a hnačky, mali by byť rodičia s ich potomkami vyšetrení odborníkmi. Ak príznaky nebudú rozpoznané, existuje riziko nedostatku výživných látok, ak príznaky pretrvávajú.
Rodičia by však nemali meniť stravovanie svojich detí len preto, že majú podozrenie na intoleranciu. Na akúkoľvek formu stravovania by mal dohliadať odborník na výživu, hovorí Imke Reese. „Ak deti trpia neznášanlivosťou, je ešte dôležitejšie zabezpečiť bohatý jedálny lístok a zachovať si radosť z jedenia,“ hovorí Klaus-Peter Zimmer. V prípade jednostrannej výživy sa môžu vyskytnúť príznaky nedostatku - nedostatok železa, napríklad ak sa dlhodobo vyhýbate mäsu.
Deti, ktoré neznášajú mliečny cukor alebo kravské mlieko, sú zvlášť ohrozené nedostatkom vápnika a vitamínu D. Tieto zložky v mlieku, ktoré sú dôležité pre rast kostí, by sa potom museli dôsledne dodávať. „Potravinový protokol možno odporučiť aj pri diéte,“ hovorí Zimmer. Odborníci ako odborníci na výživu alebo dietológovia by mohli skontrolovať, či dieťa prijíma všetky potrebné živiny - a potom spolu s rodičmi vypracovať stravovací plán, ktorý dieťaťu presne vyhovuje.