Extra rýchla pizza vyrobená z arabského flatbread

pizza

Dnes by som vám chcela predstaviť jeden z mojich obľúbených produktov. Nemá veľa kalórií, nestojí takmer nič a je neuveriteľne všestranný: arabský plochý chlieb! Kúpim to od nás v tureckom supermarkete, v balení je zvyčajne 6 kusov a stojí menej ako jedno euro. Tieto chleby môžete samozrejme podávať, čo je skutočne určené, k normálnemu jedlu, vynikajúco chutí s orientálnymi dipmi a predjedlami. Ale robím z toho niečo iné, a to bleskovú pizzu!

Využívam na to skutočnosť, že chlieb je pekný a mäkký, ak je dobre zabalený - na vonkajšom vzduchu sa však veľmi rýchlo stáva tvrdým a chrumkavým. Po niekoľkých minútach v rúre ešte chrumkavejšie.

Takto vyzerá chlieb:

Príprava:

Chlieb je podľa želania natretý paradajkovou omáčkou (kúpený alebo uvarený sám) a pochutený na srdci. V lete na grilovanie dám chlieb natretý paradajkovou omáčkou na pár minút do rúry a potom ho posypem čerstvou zeleninou a bylinkami ... na grilovanie chutí! Ak chcete, môžete rúru vypnúť a vložiť obalený chlieb na gril. V zime alebo keď mám chuť na viac „pizze“, natriem ju paradajkovou omáčkou a na vrch dám šunku nakrájanú na kocky, čerstvé paradajky alebo inú zeleninu a trochu syra - a vložím do rúry na 5-10 minút. Feta je úžasná, ale klasika na pizzu tiež chutí vynikajúco ako základ tohto chleba.

Ale pozor - extrémne rýchlo sa rozpadajú!